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瀘州老窖集團公司和瀘州老窖股份有限公司現(xiàn)在是獨立的兩個公司。1、瀘州老窖集團有限責(zé)任公司：瀘州老窖集團有限責(zé)任公司是國有大型骨干釀酒集團。下轄九大骨干子公司，業(yè)態(tài)涵蓋三大產(chǎn)業(yè)。2016年8月，瀘州老窖集團在"2016中國企業(yè)500強"中排名第459位。2019年9月1日，2019中國制造業(yè)企業(yè)500強榜單發(fā)布，瀘州老窖集團有限責(zé)任公司名列第287位。2、瀘州老窖股份有限公司：瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州，是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產(chǎn)近30億元，生產(chǎn)建筑面積36萬多平方米。公司擁有我國建造最早，連續(xù)使用時間最長，保護最完整的老窖池群，1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點文物保護單位。瀘州老窖股份有限公司的規(guī)模：公司資源豐富。擁有老窖池10086口，其中百年以上老窖池1619口。公司先加快了基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)設(shè)施、人才體系和管理體系，原酒庫存計劃從8萬噸擴張到20萬噸，現(xiàn)代化包裝生產(chǎn)能力已達到15萬噸，通過瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)建設(shè)可達50萬噸。擁有2名“中國釀酒大師”，5名國家級白酒評委，數(shù)百名釀酒技師，實力雄厚的管理人才隊伍、科技人才隊伍和營銷人才隊伍，形成了“瀘州老窖人才樂園”。以上內(nèi)容參考 百度百科—瀘州老窖集團有限責(zé)任公司、百度百科—瀘州老窖股份有限公司

一、定義不同1、瀘州老窖：中國最古老的四大名酒之一。2、瀘州老窖集團：具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產(chǎn)近30億元，生產(chǎn)建筑面積36萬多平方米。二、起源不同1、瀘州老窖：瀘州老窖大曲的起源可以追溯到秦漢，而作為大曲灑的工藝的形成和發(fā)展來講則是開始于元代。據(jù)清《閱微堂雜記》記載：“??日：‘甘醇曲’，用以釀之灑濃香、甘洌，優(yōu)于回味、輔以技藝改進，大曲酒成焉。”這是瀘州老窖大曲酒的起源時期。在明洪熙年間，瀘州施敬章其人經(jīng)多年努力研制出了：曲藥含燥及苦澀味成份之“泥窖”釀酒法，使大曲酒濃香，從而開創(chuàng)了“固態(tài)發(fā)酵，泥窖生香，甑桶蒸餾”的獨特工藝之嶄新途徑，這是瀘型灑的雛形時期。2、瀘州老窖集團：享譽海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團。瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發(fā)源地，以眾獨特優(yōu)勢在中國酒業(yè)獨樹一幟。擁有我國建造最早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，1996年12月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為行業(yè)首家全國重點文物保護單位。2006年被國家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”?！?a href="/baijiu/20467/">瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，于2006年5月入選首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，成為行業(yè)唯一擁有“雙國寶”的企業(yè)。三、作用不同1、瀘州老窖：一種名酒，可以直接飲用。2、瀘州老窖集團：一間釀酒的企業(yè)公司。參考資料來源：百度百科-瀘州老窖參考資料來源：百度百科-瀘州老窖股份有限公司