1，用酒和醋泡過(guò)的牛肉煮出來(lái)有什么味嗎
酒醋都揮發(fā)掉了，牛肉會(huì)比較嫩，沒(méi)有腥味。
2，燉牛肉放白酒好嗎不是料酒啊
也可以，不過(guò)口味沒(méi)料酒好，料酒主要是蓋一點(diǎn)味道。
3，把生牛肉用白酒泡個(gè)幾天牛肉的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被白酒給吸收沒(méi)了嗎專家請(qǐng)
應(yīng)該不會(huì)，應(yīng)該是易溶于水的，和易溶于酒精的被溶解了。
4，牛肉與白酒同食有什么不好
白酒+牛肉：同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。
5，熟牛肉放酒里泡有說(shuō)能吃有說(shuō)不能請(qǐng)問(wèn)那個(gè)說(shuō)的正確謝謝回答
酒含酒精，把熟牛肉泡在酒里牛肉的營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失！希望能幫到你！
你好??？如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
6，怎樣能解牛肉和白酒的相克
牛肉和什么不能同吃?牛肉和紅糖,同食脹死人牛肉和栗,引起嘔吐牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟牛肉與香附子食則生九子瘡牛肉與韭菜同吃，會(huì)令人發(fā)燥上火牛肉與豬肉,食之則病牛肉不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
7，牛肉蒸酒有什么功效
牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。另外，紅酒酒是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料。在酒類飲料中，它所含的礦物質(zhì)亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由于紅酒的酸堿度在ph2至ph2、5之間，跟胃液的酸堿度相同，可以促進(jìn)消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管，對(duì)治療和預(yù)防多種疾病都有作用。紅酒之于紅肉，是兩情相悅的搭配，紅酒口感醇厚，牛肉韌性美味，不同的以牛肉為食材的美食，配上不同的美酒，在口中來(lái)一場(chǎng)美味的狂歡。牛肉蒸酒把牛肉燉得無(wú)比酥軟，但吃起來(lái)時(shí)還是很有嚼勁，酥中帶香，濃郁中帶點(diǎn)微辣，厚厚的、濃濃的汁，或許就是這道菜品給人的感覺(jué)。牛臉肉吃起來(lái)濃香之極，尤其是那一點(diǎn)點(diǎn)的膻氣味道更是吊起了食客的胃口，當(dāng)然如果嫌這個(gè)味道過(guò)重，可以在烹制之前將肉質(zhì)浸泡于紅酒之中2個(gè)小時(shí)甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間。考慮到牛臉肉近乎于粗獷、野性的味道，在選擇葡萄酒搭配的時(shí)候不妨嘗試一下智利的葡萄酒，智利葡萄酒酒體厚重，略顯粗糙，入口干澀，但就是這同樣近乎瘋狂的口感，才能匹配牛臉肉的濃郁。
吃多會(huì)醉