在近日召開(kāi)的茅臺(tái)(600519)學(xué)院2021年領(lǐng)導(dǎo)干部大會(huì)上，旅游管理系教師金宇謀表示，茅臺(tái)學(xué)院的首屆畢業(yè)生“很搶手”，目前已有不少酒廠伸出了橄欖枝。據(jù)官方介紹，茅臺(tái)學(xué)院（Moutai Institute）位于貴州省仁懷市，是經(jīng)中華人民共和國(guó)教育部批準(zhǔn)成立、由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司出資舉辦的非營(yíng)利性全日制應(yīng)用型普通本科高校。　　2012年，茅臺(tái)集團(tuán)開(kāi)始著手創(chuàng)辦學(xué)校；2013年，學(xué)校創(chuàng)建申辦報(bào)告通過(guò)貴州省高校設(shè)置評(píng)審專(zhuān)家組審議，報(bào)經(jīng)貴州省人民政府同意，并由貴州省人民省府正式呈報(bào)教育部；2017年5月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)正式成為全日制普通本科高校。　　截至2020年9月，學(xué)校占地面積1076.2畝，建筑面積29.5萬(wàn)平方米；學(xué)校下設(shè)7個(gè)教學(xué)系部、13個(gè)本科專(zhuān)業(yè)；擁有2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科2個(gè)；教職工500多人，其中專(zhuān)任教師300多人，國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家2人，貴州省核心專(zhuān)家1人，貴州省省管專(zhuān)家1人；全日制本科生5000人。　　最新報(bào)道據(jù)悉，茅臺(tái)學(xué)院以工為主，圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈多學(xué)科專(zhuān)業(yè)集群，設(shè)有7個(gè)教學(xué)系部、13個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，分別是：白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、自動(dòng)化、包裝工程、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、物流管理、酒店管理?！　∑渲校拙漆勗旃こ太@批進(jìn)入貴州省級(jí)“雙萬(wàn)”一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)行列，輕工技術(shù)與工程(白酒釀造)、社會(huì)學(xué)(酒人類(lèi)學(xué))兩個(gè)獲批省級(jí)重點(diǎn)特色學(xué)科?！　W(xué)院現(xiàn)有專(zhuān)任教師210人，其中教授等正高級(jí)職稱(chēng)17人，副教授等副高級(jí)職稱(chēng)36人，講師等中級(jí)職稱(chēng)93人；博士24人(另外13人在職攻讀博士學(xué)位)，具有碩士學(xué)位167人；聘有釀酒大師、釀造師57位，國(guó)家級(jí)、省級(jí)評(píng)酒委員123位擔(dān)任實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教師；特聘相關(guān)學(xué)科專(zhuān)業(yè)的院士、長(zhǎng)江學(xué)者等高層次專(zhuān)家和行業(yè)大師為特聘或客座教授；校外聘請(qǐng)優(yōu)秀教師來(lái)校授課。

茅臺(tái)學(xué)院（Moutai University）位于貴州省仁懷市，學(xué)校創(chuàng)建于2013年，是經(jīng)中華人民共和國(guó)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的一所非營(yíng)利性民辦普通高等院校；也是貴州省首家國(guó)有企業(yè)舉辦的、中國(guó)第一所為白酒行業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才的本科院校。截至2017年5月，校區(qū)占地面積達(dá)到923畝，總建筑面積達(dá)456100平方米以上，其中教學(xué)行政用房30萬(wàn)平方米以上。到2017年學(xué)院普通全日制在校生達(dá)5000人。

旅游管理專(zhuān)業(yè)介紹下設(shè)賓館及旅游住宿業(yè)管理、會(huì)展經(jīng)營(yíng)與管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、休閑與俱樂(lè)部管理、國(guó)際旅游5個(gè)方向。該專(zhuān)業(yè)以厚基礎(chǔ)、精專(zhuān)業(yè)、重應(yīng)用為原則制訂教學(xué)計(jì)劃，在大學(xué)一、二年級(jí)主要進(jìn)行公共基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，主要課程有：大學(xué)語(yǔ)文、高等數(shù)學(xué)、旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)學(xué)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、第二外語(yǔ)（日、法、德語(yǔ)）等。在大學(xué)三、四年級(jí)，旅游學(xué)院則開(kāi)設(shè)賓館及旅游住宿業(yè)管理、會(huì)展經(jīng)營(yíng)與管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、休閑與俱樂(lè)部管理4個(gè)方向的課程，主要課程有：旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、世界酒店經(jīng)營(yíng)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)展概論、會(huì)展管理、場(chǎng)館服務(wù)與管理、特殊事件策劃與組織、景區(qū)質(zhì)量管理、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游規(guī)劃原理、景區(qū)管理實(shí)務(wù)、康體設(shè)施管理、高爾夫經(jīng)營(yíng)管理、體育活動(dòng)策劃與組織、戶(hù)外活動(dòng)策劃等。此外，旅游學(xué)院還在三、四年級(jí)開(kāi)設(shè)公選課程，主要課程有：管理信息系統(tǒng)、旅游地理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、中國(guó)旅游地理、世界旅游地理、生態(tài)旅游、公共關(guān)系學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、旅游度假區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理、運(yùn)籌學(xué)、目的地營(yíng)銷(xiāo)、社區(qū)旅游、旅游目的地形象策劃、旅游人類(lèi)學(xué)、入境旅游研究、文化與遺產(chǎn)旅游、旅游社會(huì)學(xué)、法國(guó)旅游與文化等。旅游管理專(zhuān)業(yè)各方向介紹及課程設(shè)置賓館及旅游住宿業(yè)管理方向 該方向培養(yǎng)掌握酒店及旅游住宿業(yè)管理知識(shí)，適應(yīng)能力強(qiáng)、富有創(chuàng)新精神的中、高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門(mén)或其它部門(mén)從事行政管理工作，在現(xiàn)代酒店業(yè)及其相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作，以及在有關(guān)教育、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)與科研工作。主要課程：旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、世界酒店經(jīng)營(yíng)管理、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、前臺(tái)客房管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店建設(shè)與設(shè)備管理、酒店財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、組織行為學(xué)、管理心理學(xué)等。會(huì)展經(jīng)營(yíng)與管理方向 該方向培養(yǎng)掌握先進(jìn)的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理知識(shí)，知識(shí)面較寬、操作能力強(qiáng)的中、高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門(mén)或其它部門(mén)從事行政管理工作，在會(huì)議會(huì)展公司、廣告策劃公司等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)與科研工作。主要課程：會(huì)展概論、展示設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)制圖、會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)實(shí)務(wù)、會(huì)展管理、場(chǎng)館服務(wù)與管理、特殊事件策劃與組織、質(zhì)量管理與方法、會(huì)展成本控制、商務(wù)談判等。旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向 該方向培養(yǎng)掌握旅游規(guī)劃與景區(qū)管理原理和方法，理論功底扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)的中、高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理或規(guī)劃設(shè)計(jì)等部門(mén)從事行政管理工作，在主題公園、度假區(qū)、旅行社等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)與科研工作。主要課程：自然地理學(xué)、自然旅游資源、人文地理學(xué)、文化旅游資源、旅游發(fā)展戰(zhàn)略和政策、景區(qū)質(zhì)量管理、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游規(guī)劃原理、旅游制圖、景區(qū)管理實(shí)務(wù)等。休閑與俱樂(lè)部管理方向 該方向培養(yǎng)掌握休閑旅游與運(yùn)動(dòng)管理知識(shí)，專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的中、高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門(mén)或其它部門(mén)從事行政管理工作，在運(yùn)動(dòng)組織與運(yùn)動(dòng)經(jīng)紀(jì)公司、高爾夫會(huì)所等企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)與科研工作。主要課程：休閑社會(huì)學(xué)、康體設(shè)施管理、文化事件組織、高爾夫經(jīng)營(yíng)管理、體育活動(dòng)策劃與組織、項(xiàng)目管理、戶(hù)外活動(dòng)策劃等。國(guó)際旅游方向 該方向由旅游學(xué)院和翻譯學(xué)院公共開(kāi)設(shè)。該方向培養(yǎng)掌握旅游管理的基本原理和方法，外語(yǔ)功底扎實(shí)、具有國(guó)際視野的中、高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門(mén)從事行政管理工作，也在旅行社、高星級(jí)酒店、會(huì)展公司、主題公園和運(yùn)動(dòng)組織與經(jīng)紀(jì)公司等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)管理工作，也可以在有關(guān)教育、科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)與科研工作。