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瀘州老窖是濃香技藝的開(kāi)創(chuàng )者、濃香標準的制定者和濃香品牌的塑造者，被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國以后，在明清36家釀酒作坊基礎上，成立了“四川省瀘州市曲酒廠(chǎng)”；1994年“四川省瀘州市曲酒廠(chǎng)”改制上市，正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”，成為全國釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè)，也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
“年銷(xiāo)量超1億瓶，年飲用顧客突破3億人。” 洋河藍色經(jīng)典經(jīng)久不衰的背后原因是什么？ 近期，洋河藍色經(jīng)典攜手知乎城市江蘇，在知乎與抖音兩大平臺上，圍繞“經(jīng)
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9月9日，備受矚目的第十三屆中國（貴州）國際酒類(lèi)博覽會(huì )在貴陽(yáng)國際會(huì )議展覽中心盛大開(kāi)幕。此次酒博會(huì )為期四天，以“匯聚全球佳釀 共創(chuàng )美好生活”為主題，旨在
90年代后隨著(zhù)瀘州老窖先后開(kāi)發(fā)出系列曲藥品種，進(jìn)而從曲藥品種角度推動(dòng)了濃香型大曲灑釀酒技術(shù)的進(jìn)步。90年代瀘州老窖因制作工藝好使用稀少瓶型、酒滿(mǎn)花好、制作工藝好，所以具有非常高的收藏價(jià)值。
瀘州老窖特曲屬于瀘州老窖的核心戰略單品之一，作為特曲系列酒的開(kāi)創(chuàng )者，也是全國名酒獲獎名酒。
原材料的選用上，瀘特都是采用當地優(yōu)質(zhì)的糯高粱，與精制的小麥制曲，釀酒水基取自龍泉井水與坨江水，再加上傳統的混蒸連續發(fā)酵釀造而成，最終使用“麻壇”陳釀10年以上再做勾調，以此來(lái)保障老窖特曲獨有的風(fēng)格與品質(zhì)。
瀘州老窖特曲素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長(cháng)，飲后尤香”的獨特風(fēng)格，聞名古今，暢銷(xiāo)中外。此酒無(wú)色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(cháng)。具有濃香、醇和、味甜、回味長(cháng)的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度四種。華羅庚題詩(shī)：“何以解憂(yōu)，唯有杜康；而今無(wú)憂(yōu)，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳?！?/p>
瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長(cháng)，風(fēng)格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽(yáng)，興于唐宋，并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚。兩千年來(lái)，世代相傳，形成了獨特的酒文化，被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱(chēng)瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”，中國白酒鑒賞標準級酒品。
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