中秋佳節(jié)漸近，消費市場再度升溫。9月19日，作為國內領先的會員平臺，88VIP正式上線“中秋酒禮哲學”專題，并聯(lián)合天貓酒水行業(yè)內的習酒、舍得、人頭馬、百加得、麥
9月12日，2025北京密云葡萄酒文化節(jié)在張裕愛斐堡酒莊盛大啟幕。本次文化節(jié)為期兩天，四大主題活動與兩大聯(lián)動活動同步開展，全方位呈現(xiàn)密云葡萄酒產業(yè)的生態(tài)底蘊、文
當白酒遇見年輕世代，傳統(tǒng)酒桌文化正經歷深刻的價值重構與范式革新。面對年輕消費群體對社交與情感價值的新需求，習酒錨定年輕化戰(zhàn)略布局，推出核心產品——知交酒。知交酒
葡萄品種與釀造工藝：
主要采用梅洛和赤霞珠進行混釀，常見的比例為85%的梅洛和15%的赤霞珠。梅洛為葡萄酒帶來了豐富的果香和柔和的口感，赤霞珠則增加了酒的結構感和單寧含量，二者相互融合，使葡萄酒的口感更加復雜和平衡。
酒莊采用傳統(tǒng)的釀造方法，注重葡萄的采摘時間和篩選，以確保葡萄的品質。發(fā)酵過程中，嚴格控制溫度和時間，使葡萄汁能夠充分發(fā)酵，提取出葡萄的風味和色素。部分酒款會在橡木桶中進行陳釀，時間一般為幾個月到一年不等，以增加葡萄酒的香氣和口感的復雜度。
外觀與香氣：
酒液呈現(xiàn)出深邃的紫紅色，色澤鮮艷誘人。
香氣復雜而濃郁，散發(fā)著黑色水果（如黑櫻桃、黑莓）的香氣，同時伴有香料、香草和淡淡的橡木氣息。經過適當?shù)男丫?，香氣會更加充分地釋放出來，展現(xiàn)出更多的層次感。
口感與風味：
口感飽滿，單寧柔順細膩，酸度適中，具有良好的平衡感。入口后，濃郁的果味在口中散開，隨后是橡木桶帶來的香草、烤面包等味道，余味悠長，帶有淡淡的回甘。
適飲場合與配餐建議：
適飲場合廣泛，既適合日常家庭聚餐、朋友聚會時飲用，也可在商務宴請、節(jié)日慶典等重要場合中享用。
在配餐方面，與紅肉（如牛排、羊排、烤肉等）、奶酪等食物搭配相得益彰。葡萄酒中的單寧可以與肉類中的蛋白質結合，使口感更加柔和，同時食物的味道也能夠提升葡萄酒的風味。
