隨著2019除夕即將到來(lái)，超市成為購(gòu)買(mǎi)白酒的重要渠道之一，柴米油鹽醬醋茶等生活必需品都來(lái)自這個(gè)地方?，F(xiàn)在隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，超市賣(mài)的東西越來(lái)越齊全，喜歡喝酒的老人們有了更多的選擇。

然而，這正是因?yàn)橛性絹?lái)越多的選擇，越來(lái)越多的人購(gòu)買(mǎi)酒。但是站在品種繁多、價(jià)格各異的酒區(qū)面前，如何選擇自己想要的酒就成了一件非常重要的事情。

我們都知道，市場(chǎng)上有各種各樣的白酒，包裝也越來(lái)越精致，但也有很是魚(yú)目混珠。除了一些著名的白酒，我們還可以在超市看到各種各樣的品牌。有時(shí)我們想嘗一下，但買(mǎi)回來(lái)后發(fā)現(xiàn)味道不太好。那么，當(dāng)我們?cè)诔匈I(mǎi)這瓶酒時(shí)，我們?nèi)绾伪鎰e它的質(zhì)量呢？讓我們分享下面兩種方法，希望能幫助你增長(zhǎng)一些見(jiàn)識(shí)。

鑒別瓶裝白酒好壞的兩種方法

1.看酒瓶的標(biāo)簽

當(dāng)我們?nèi)コ匈I(mǎi)酒的時(shí)候，我們可以多注意一些細(xì)節(jié)，比如酒瓶標(biāo)簽上的信息。一般來(lái)說(shuō)，白酒的酒瓶上都會(huì)有非常詳細(xì)的介紹，比如國(guó)家規(guī)定的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”。每一瓶酒都將印有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這種方法，我們可以確切地知道白酒屬于哪種技術(shù)。

所以，站在超市琳瑯滿目的葡萄酒區(qū)，你不必感到困惑。如果你想選擇一瓶品質(zhì)好的白酒，你只需要識(shí)別酒瓶上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)行號(hào)即可。只要酒瓶上標(biāo)著20821或20822的開(kāi)頭，那么這種酒就是勾兌酒了，因?yàn)樗鼈兎謩e是液態(tài)法白酒，與固液法白酒。如果不是這樣的數(shù)字，那可能就是糧食酒了，這樣辨別只需要幾秒鐘時(shí)間，輕松就能挑選到好喝不上頭的糧食酒。

2.看酒水的現(xiàn)狀

去超市買(mǎi)酒時(shí)，先嘗過(guò)酒再買(mǎi)酒的把戲是行不通的。因?yàn)榘拙剖且环N特殊的飲料，它沒(méi)有保質(zhì)期，但打開(kāi)后不久就壞了。買(mǎi)瓶裝白酒時(shí)，我們無(wú)法品嘗和聞到酒的味道，最好是用“看”來(lái)鑒別。

例如，要查看酒中是否有沉淀物，超市貨架上的酒大多是透明的玻璃瓶。通過(guò)觀察酒的顏色和現(xiàn)狀來(lái)鑒別酒的真?zhèn)?，看酒中是否有沉淀物。一般?lái)說(shuō)，超市貨架上的酒不會(huì)有沉淀物。

雖然谷物酒會(huì)變得渾濁，但是超市里的酒沒(méi)有打開(kāi)或加進(jìn)去，水變得渾濁是不正常的。低溫條件下，白酒也會(huì)產(chǎn)生絮凝體。然而，超市在冬天有暖氣。如果有渾濁的酒，那可能是劣質(zhì)酒。

另一種方法是搖動(dòng)瓶子看酒花，每個(gè)人都應(yīng)該熟悉這種方法。酒花越大、越密，酒的質(zhì)量就越好。只是說(shuō)，啤酒花的大小更密集，不同的口味類型是不同的。例如，與濃香型白酒相比，酒花的密度越來(lái)越大，這是正常的。不要以為是假酒，因?yàn)樨浖苌嫌泻芏嗲逑阈投侇^，希望你不要誤會(huì)。

去超市買(mǎi)瓶子白酒時(shí)，你可以用這兩種方法來(lái)識(shí)別。它們簡(jiǎn)單、易用、真實(shí)，幾秒鐘后就能看到答案。