個人認為如果是昨天剛過保質期的話，問題不大，如果是本人的話還是會喝的。因為所謂保質期并不是空想出來的神奇界限，而是通過實踐和試驗得出的一個比較保守的存儲期限的量化表示，而且趨于保守的因素通常會打入余量。只是表示過了這一天后，變質的概率會慢慢增加。 但是凡事無絕對，如果保藏不當，即使在保質期內的食品也有可能變質。保藏得當，可能過了保質期很久的東西仍然正常。所以只能靠你自己決定、判斷和承擔結果了。

一般意義上講，白酒是沒有保質期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養(yǎng)物質幾乎沒有，所以不容易變質。一般情況下，白酒儲存的實踐越長，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來會越柔和，不烈不燥。國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。有些成品酒包裝上會標注上保質期，實際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。

有

肯定沒有啦

嚴格說市面上銷售的包裝酒都會有保質期的，還要看包裝的密封性、包裝的材料、溫度、濕度。條件滿足的情況下可以保存的久一些。有的酒存放太久，雖然有很弄的酒香，但口感已經變來不好喝了。

不知道別瞎說，誰說白酒沒保質期的？白酒分勾兌和釀造的，勾兌的是不適合儲藏的。過一二年就基本不能喝了，只有釀造的白酒才可以儲藏。

沒有

一般都在瓶子的底部，如果過了保質期要看是什么酒，是純糧釀造的高度酒密封好了沒有問題，但要是勾兌的即使酒沒有變質里面的添加劑也變質了，就不能喝了。 如果 沒有保質期看密封的工藝，好酒的酒封是酒泥加豬血加草木灰和上好的牛皮紙封的，如果是這樣的酒封我建議你拍賣，自己喝太浪費了。我的理解是酒封的工藝間接的證明酒的價值。

從大概前年開始，國家就出了新規(guī)：凡是酒精度大于10度的酒都可以不標注保質期，由企業(yè)自己決定。這就是說，凡是酒精度大于10度的酒本身不存在保質期，包括了一般的葡萄酒甚至黃酒，酒放長時間了再飲用本身對身體健康沒有任何影響，只是味道變淡了，沒有品嘗價值了而已。這點如果你參加每年的酒類專賣局培訓，里面都會講到關于保質期的問題的。 那么關于保質期，我再給你詳細補充一點，白酒屬于蒸餾酒，在制作過程中就有蒸餾殺菌過程，所以可以一直存放而不變質。類似白酒一樣的蒸餾酒還有白蘭地、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭等等烈性酒，都是一個道理。而葡萄酒和黃酒不一樣，屬于發(fā)酵酒，沒有蒸餾過程，葡萄酒被喻為有生命的酒，一般的葡萄酒最佳飲用期為3～8年，指的是在這段時間內，葡萄酒的醇香正好，單寧也較柔和協(xié)調。如果超過8年時間，葡萄酒的香氣就會慢慢遺失，喝起來味道就沒有那么醇香了，單寧也缺少了，即品嘗價值越來越低。黃酒其實和葡萄酒很類似。所以，保質期是沒有的，可以不標注，但這個“保質期”是說的對健康方面是否有害。事實上，雖然國家出了新規(guī)，但有些廠家還是保留了標注保質期的習慣，所以不是所有廠家都不標的，國家規(guī)定也是說：由生產企業(yè)自己決定。 再說說生產日期，生產日期都有標注的，只是很多不是標注在酒瓶的正標和背標上。很多酒是印制在瓶蓋上，你可以仔細查看一下是像鋼印一樣打上去的，也有印在酒瓶膠帽上的，也有印制在酒瓶瓶身上的，總之，正規(guī)廠家一定是標注生產日期的。因為從生產廠家的角度，標注生產日期意義很大的，可以直接規(guī)范產品貨物的流通去向，以及如果產品出現(xiàn)質量問題查找原因等等。當然，也有個別小廠的產品或者一些私營企業(yè)造的酒，可能不標注生產日期，但如果你真發(fā)現(xiàn)這款酒連生產日期都不標注的話，我還是勸你不要購買了，太沒有保障了。 希望能夠幫到你。