白酒執(zhí)行標準表示白酒香型、工藝，體現(xiàn)白酒質(zhì)量達到什么樣的一個質(zhì)量情況。還有一些標準體現(xiàn)白酒地域方面的內(nèi)容。

白酒執(zhí)行標準 q/ajp0001s是企業(yè)標準。q代表企業(yè)；ajp是企業(yè)名稱的縮寫；0001s是質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)放的流水號。

白酒執(zhí)行標準q/nbnj000isQ 是企業(yè)標準簡稱NBNJ 是企業(yè)名稱的縮寫000is是當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局提供的流水號

我是來看評論的

一、我國白酒執(zhí)行標準：GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒。GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。二、勾兌型白酒執(zhí)行，GB/T20822，GB/T20821標準

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒）2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

每一種香型有一個標準，同時根據(jù)勾兌分為固液法標準、液態(tài)法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業(yè)標準給取消了，不然會更多。具體數(shù)量不好統(tǒng)計，大約在十幾個相關標準。

工商備案的標識，但是這個都是可以作假的，具體咋們還是得仔細鑒別酒水才是關鍵，別被一些華麗的外包裝蒙蔽了，逼人來自茅臺鎮(zhèn)，對醬香白酒有一定的研究，以后有需要涉及醬香白酒的知識以及如何識別真假，我非常的樂意幫你

答：a產(chǎn)品標準是指對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性能、規(guī)格、質(zhì)量特性和檢驗方法所做的技術規(guī)定，它可以規(guī)定一個產(chǎn)品或同一系列產(chǎn)品應滿足的要求，以確定其對用途的適應性。產(chǎn)品可以是軟件、硬件、流程性材料或服務。b說通俗一點就是產(chǎn)品標準備案（企業(yè)標準備案）就像我們的身份證一樣，只有你在相關部門辦理了，登記了才有身份證號碼，我們才能合法的享受應有的權利和利益，才能在這個社會無阻礙的活動，否者就像黑戶。那么產(chǎn)品也是一樣的，產(chǎn)品只有在相關部門備案登記后，把執(zhí)行標準號打印在外包裝上，質(zhì)量監(jiān)督局或者消費者知道你產(chǎn)品備案了，那么你的產(chǎn)品才能在市場上自由銷售流通，否者你的產(chǎn)品將被舉報面臨下架。產(chǎn)品為什么要做企業(yè)標準備案？答：a企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準、行業(yè)標準和地方標準的，應當制定相應的企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)，該企業(yè)標準應辦理備案。b有國家標準、行業(yè)標準和地方標準的，為提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術進步，國家鼓勵企業(yè)制定嚴于國家標準、行業(yè)標準或地方標準的企業(yè)產(chǎn)品標準;c 產(chǎn)品采用國際技術的產(chǎn)品要做企業(yè)標準產(chǎn)品不備案有哪些后果？答：那么你的產(chǎn)品才能在市場上自由銷售流通，否者你的產(chǎn)品將被舉報面臨下架。什么產(chǎn)品要備案？答： 所有的產(chǎn)品，生活上用到的東西.備案要哪些資料？答：樣品，產(chǎn)品說明書，法人身份證復印件，三證合一的營業(yè)執(zhí)照復印件（營業(yè)執(zhí)照上有社會統(tǒng)一代碼這幾個字就是三證合一的了）后兩個資料可以拍照發(fā)圖片

由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發(fā)布的《濃香型白酒》GB/T10781.1－2006中華人民共和國國家標準，其主要變化如下： 一、增加定義 明確標準 《濃香型白酒》GB/T10781.1－2006新標準代替了《濃香型白酒》GB/T10781.1－89和《低度濃香型白酒》GB/T11859.1－89兩個標準，將兩個標準合為一項。為便于區(qū)別液態(tài)法白酒和固液法白酒，新標準中增加了濃香型白酒的定義，進一步強調(diào)濃香型白酒是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，是具有以己酸乙酯為主體復合香的白酒。 二、擴大范圍 明晰分類 標準規(guī)定，按產(chǎn)品的酒精度分為： 高度酒 酒精度41%vol－68%vol；低度酒 酒精度25%－40%vol。 高度酒的上限由原標準的59%vol調(diào)至68%vol；低度酒的下限由原標準的35%vol調(diào)至25%vol，而上限由原標準的39%vol調(diào)至40%vol，從而擴大了標準的范圍，適用性更強。 三、重新分級 品質(zhì)升格 新標準分為優(yōu)級和一級，去掉了原標準GB/T10781.1－89和GB/T11859.1－89中的二級，使分類更便于操作，去除了品質(zhì)和口感較差的二級酒，更符合生產(chǎn)廠家的實際情況。 四、實事求是 引導辟誤 在高低度酒的感官要求中加了一條注解：當溫度低于10℃以下時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或失光，10℃以上應恢復正常。因為構(gòu)成酒體風味特征的眾多香味物質(zhì)，在溫度較低時會出現(xiàn)失光渾濁現(xiàn)象；當酒溫上升至10℃以上時又呈現(xiàn)透明。這一特殊可逆現(xiàn)象是中國傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒的特色，也是高級酯類物質(zhì)的物理狀態(tài)變化。作為長期困擾白酒廠家的一個問題，通過新標準的標注，企業(yè)有了國家行業(yè)層面上的理論闡釋，給客觀存在的現(xiàn)象一個合理恰當?shù)恼f明，同時，讓廣大消費者對白酒產(chǎn)品的這一特殊現(xiàn)象有了全面深入的了解。 五、調(diào)整指標 符合實際 酒精度的表示由原來的%（v/v）改為%vol，總酸、總酯、己酸乙酯各項指標也進行了相應的調(diào)整。由于白酒中的醇類、酸類、酯類含量變化是一個漫長的平衡過程，即使裝瓶后，由于醇、酸、酯的水解過程是可逆的，酯類會分解成酸和醇，因而在一定時間內(nèi)會發(fā)現(xiàn)總酸含量升高、總酯下降的現(xiàn)象。本次新標準的修改，總酸、總酯的含量只規(guī)定了下限，并比原標準有所降低。己酸乙酯的上限增大了，而下限降低了，從而使上下限的范圍擴大了，便于白酒廠家更好地控制各項指標，使生產(chǎn)指標符合新標準。 六、衛(wèi)生指標 規(guī)范統(tǒng)一 新標準規(guī)定了高低度濃香型白酒的衛(wèi)生指標，統(tǒng)一規(guī)定為GB2757，從而代替了原低度濃香型白酒的衛(wèi)生指標單列的標準，使?jié)庀阈桶拙频臉藴矢?guī)范統(tǒng)一。 七、總酯測定 方法變動 濃香型白酒中總酯的測定方法有變動，增加了用40%vol無酯酒精做空白試驗，試驗過程、條件和原標準相同。

GB/T 10781.1-2006