藍紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，質(zhì)感疏松，易融化，更易碎。與其他奶酪品種不同，藍紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。藍紋奶酪，具有兩千多年的歷史，風(fēng)味辛辣。藍紋奶酪有多臭：大概是臭襪子疊加上洗腳水的味道，這是目前很多人對藍紋奶酪味道的評價。藍紋奶酪對身體有害嗎：既然能被作為美食，那么肯定是對身體沒有什么危害的咯。

波特酒配什么吃？

1.白波特通常是用來做開胃酒。稍干型的白波特適合搭配煙熏鮭魚、貝殼、壽司等，同時還能搭配格魯耶爾干酪、橄欖和熟食;稍甜型的白波特適合搭配新鮮的水果，如草莓蛋糕、檸檬蛋白派、桃子奶油或草莓白巧克力。2.紅寶石波特特別適合搭配兩款傳統(tǒng)甜品：酸櫻桃派和巧克力甘那許松露。一杯紅寶石波特搭配一塊兒惡臭的藍紋奶酪，你的味蕾會陷入甜與酸、陰與陽的平衡中。

3.從甜型到半甜型，茶色波特散發(fā)堅果、杏干和太妃糖的香氣，非常適合搭配各種堅果類食物，比如山核桃派，意大利杏仁餅干，葡萄牙鹽焗杏仁蛋糕或焦糖芝士蛋糕。除此以外，茶色波特也特別適合搭配德國巧克力蛋糕、肉桂蘋果派、焦糖布丁和椰子奶油派。當然，茶色波特還能輕松搭配各種含糖的食物，同時也能完全hold住有酸度的食物。

美食和美酒更喜歡哪個？

朋友你好，我是幸福小女人，有幸能回答你的問題。美食和美酒我會更喜歡美食，下面說說我個人為什么喜歡美食吧……我覺得在我們生活中離不開美食，離不開柴米油鹽醬醋茶的進行曲，生活中的事瑣碎又繁雜，大部分都有不如意，跟生活過不去，就是和自己過不去，我們要學(xué)會培養(yǎng)自己積極樂觀的生活態(tài)度。記得在哪里有看到一位美食家說過:吃得好一點就是人生的意義。

所以說在生活中如果我們對美食充滿了喜愛和向往，那么你的生活也就充滿了希望。如果你對美食都不屑一顧，那么你的生活也就可想而知。俗話說民以食為天。但千百年以來，美食從最初的果腹到如今也蘊藏著各種不同的意義。當我們開心時，那便吃好喝好。悲傷時，來點小酒，狠狠地吃上一頓，化悲憤為食欲，然后繼續(xù)向前。美食是能夠表達生活最直接方式，其實食物也是有情感的，手做的食物更能傳遞人和人之間的情感，感激當下的生活，生活不會離我們而去，擁抱生活，為更好的自己努力！以上就是我個人的觀點，希望對你有幫助！。

藍紋奶酪有多臭，藍紋奶酪對身體有害嗎？

藍紋奶酪和一般奶酪區(qū)別很大，吃起來有點臭而且很咸（類似中國的臭豆腐乳味道）口味略微濃重，質(zhì)感松散，易融化，易碎。藍紋奶酪有多臭：大概是臭襪子疊加上洗腳水的味道，這是目前很多人對藍紋奶酪味道的評價。要是感受不到，下面就來再具體描述一下，這種藍紋奶酪是用丹麥的特殊工藝制作的，它的氣味可以說是能直沖腦門，就算你距離它有數(shù)米的距離，你也能味道這種濃烈的惡臭味。

藍紋奶酪對身體有害嗎：既然能被作為美食，那么肯定是對身體沒有什么危害的咯。在制作奶酪的時候，就會加入克福青霉菌，并且還會在奶酪上戳幾個洞，這樣的做事為了方便霉菌的能在奶酪的內(nèi)部徹底的生長，這種真菌能將奶酪中的蛋白質(zhì)和脂肪都分解，所以奶酪上會有不少的氣孔，霉菌就能趁虛而出，生長在這些氣孔上面，這種霉菌對于人體是沒毒性的，就算是發(fā)酵之后也沒有，所以完全可以大膽的吃，當然前提是你能吃。

藍紋奶酪究竟是何方神圣，為什么大家都說吃一口就會吐？

以下是百科的哈，小編我也是第一次聽說的。藍紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，質(zhì)感疏松，易融化，更易碎。傳統(tǒng)的藍紋奶酪，無硬皮，白色母體，帶有藍霉，口味略微濃重。藍紋奶酪，具有兩千多年的歷史，風(fēng)味辛辣。綠霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激 。

與其他奶酪品種不同，藍紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。史地頓奶酪 Stilton Cheese、法國的Roquefort、意大利的Gorgonzola一起被稱為世界三大藍紋奶酪的史地頓，原產(chǎn)于英國。藍紋奶酪經(jīng)常被稱為奶酪世界里的臭豆腐，熱衷的人愛不釋手，厭惡的人嗤之以鼻。史地頓有著典型的藍紋奶酪的特點:辛辣。

同時，這款奶酪也是為數(shù)不多收到原產(chǎn)地保護(Protected Designation of Origin)的奶酪之一。藍奶酪味道濃烈，通常在餐后單獨食用，或在其他奶酪之后食用，也可烹制成沙律。藍紋奶酪不僅可以與面包、雞蛋、各種蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉類也非?？煽冢缛饩?、牛排、肉糜、兔肉等。奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。