假得不能再假的賴(lài)茅!1978年賴(lài)家掌門(mén)人賴(lài)永初\賴(lài)貴山都還在牢里呢,誰(shuí)會(huì)來(lái)生產(chǎn)賴(lài)茅酒,當(dāng)時(shí)只有茅臺(tái)酒廠(chǎng).83年以后才有正宗的賴(lài)茅酒恢復(fù)生產(chǎn).

80年代的3萬(wàn)，自己估價(jià)。開(kāi)國(guó)大典*1.5 請(qǐng)采納參考以下：陳年茅臺(tái)酒部分藝術(shù)品交易成交紀(jì)錄: 貴州茅臺(tái)酒（五星牌）編號(hào)：5104成交價(jià)：RMB 5,060,000藝術(shù)品交易日期：2012-12-02藝術(shù)品交易專(zhuān)場(chǎng)：歷久彌香-陳年茅臺(tái)酒專(zhuān)場(chǎng)(昆侖堂拍)貴州茅臺(tái)酒（五星牌）編號(hào)：2689成交價(jià)：RMB 4,945,000藝術(shù)品交易日期：2012-06-03藝術(shù)品交易專(zhuān)場(chǎng)：歷久彌香—陳年茅臺(tái)酒專(zhuān)場(chǎng)貴州茅臺(tái)酒（飛天牌）編號(hào)：1779成交價(jià)：RMB 4,830,000藝術(shù)品交易日期：2013-06-02藝術(shù)品交易專(zhuān)場(chǎng)：歷久彌香—陳年茅臺(tái)酒專(zhuān)場(chǎng)貴州茅臺(tái)酒（五星牌）編號(hào)：2558成交價(jià)：RMB 4,772,500藝術(shù)品交易日期：2012-06-03藝術(shù)品交易專(zhuān)場(chǎng)：歷久彌香—陳年茅臺(tái)酒專(zhuān)場(chǎng)

假得不能再假的賴(lài)茅!1978年賴(lài)家掌門(mén)人賴(lài)永初\賴(lài)貴山都還在牢里呢,誰(shuí)會(huì)來(lái)生產(chǎn)賴(lài)茅酒,當(dāng)時(shí)只有茅臺(tái)酒廠(chǎng).83年以后才有正宗的賴(lài)茅酒恢復(fù)生產(chǎn).再看看別人怎么說(shuō)的。

不是。回歸賴(lài)酒是貴州源回歸賴(lài)酒有限公司生產(chǎn)的，該公司是第一家注冊(cè)“賴(lài)茅”商標(biāo)的，但由于在最后的公示期被茅臺(tái)酒廠(chǎng)投訴，結(jié)果這個(gè)品牌就歸屬了茅臺(tái)酒廠(chǎng)。為了平復(fù)貴州回歸賴(lài)酒有限公司（當(dāng)時(shí)該公司名字還不是這個(gè)，目前這個(gè)名字是經(jīng)過(guò)變更后的），因此，茅臺(tái)酒廠(chǎng)準(zhǔn)許貴州回歸賴(lài)酒有限公司在一定期限內(nèi)使用“賴(lài)茅”商標(biāo)。這是在回答該問(wèn)題的前提。擴(kuò)展資料醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，是十分獨(dú)特、科學(xué)合理的。在順應(yīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。概括醬香型白酒工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)，季節(jié)性生產(chǎn)是醬香型白酒工藝區(qū)別于中國(guó)其他白酒工藝的地方。三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。醬香型白酒在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63度，比其他任何白酒溫度高出10---15度，在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類(lèi)，最后形成以耐高溫產(chǎn)香微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。醬香型白酒高溫堆積發(fā)酵是其利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過(guò)程，也是形成醬香型白酒主要香味物質(zhì)的過(guò)程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53度。通過(guò)高溫堆積發(fā)酵，形式醬香白酒特殊芳香物，也通過(guò)微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這種高溫堆積發(fā)酵是其他白酒工藝所不具有的。參考資料來(lái)源：百度百科-回歸賴(lài)酒參考資料來(lái)源：百度百科-賴(lài)茅

如何鑒別97回歸賴(lài)茅1．辨別真假賴(lài)茅酒，可以看防偽標(biāo)志、品牌、顏色和香味、看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?？捶纻螛?biāo)志酒盒底部標(biāo)有“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”字樣。2．茅臺(tái)系列防偽貼紙可見(jiàn)瓶口瓶頸處，瓶蓋打開(kāi)后可見(jiàn)“打開(kāi)”的金線(xiàn)防偽標(biāo)簽。看品牌賴(lài)茅金樽由貴州茅臺(tái)酒股份酒有限公司出品。3．“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”出品才是真賴(lài)茅。2014年，“賴(lài)茅”商標(biāo)被劃歸為茅臺(tái)集團(tuán)所有，市面上只有“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴(lài)茅是正品。4．顏色將酒倒入玻璃杯中，觀察酒的顏色、稠度和懸掛效果。醬香型老酒色澤微黃，酒體粘稠。芬芳把酒杯放在鼻下1-2厘米，輕輕吸氣，就能聞到好酒的優(yōu)雅香氣。5．盛滿(mǎn)好茅臺(tái)香型酒的杯子空了以后，會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間的香味。主要原因是聚合后含有芳香氣味的大分子醇和酯的揮發(fā)速率較慢。6．看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)酒類(lèi)的生產(chǎn)流通有一套特定的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，賴(lài)茅的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T26760，這是醬香型固態(tài)法發(fā)酵國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，正是表明賴(lài)茅是以純糧為原料經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵釀造而成的，是純正的醬香型白酒。7．?dāng)U展資料清末年間，賴(lài)氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外的賴(lài)茅酒，即今之茅臺(tái)酒前身之一也。賴(lài)氏嫡傳后裔賴(lài)世倫先生1983年重建酒坊于茅臺(tái)鎮(zhèn)。8．嚴(yán)守家族世代相傳之工藝及配方生產(chǎn)，以期恢復(fù)先輩之傳統(tǒng)醬香口味?！百?lài)茅復(fù)窖法”1990年曾獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：CN86102775。