從狹義上來講這話不對，我們常說的糧食酒，特指用高粱、玉米、大麥、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的酒，不包括那些酒精酒，所以不能說酒都是糧食釀造的。至于糧食酒是不是最好的酒，一般來講是這樣的，但糧食酒也有品質(zhì)好的，也有品質(zhì)差的，比如那種小作坊做出來，雖然也是糧食酒，但釀酒的師傅、環(huán)境設(shè)備都不行，人喝了對身體也很不好。

1、純糧食自釀白酒比80元以下一瓶的白酒如何呢？

一般來說，并不建議喝農(nóng)村自釀酒，首先，自釀酒雖然也是用紅薯、小麥、玉米、高粱等作為原料，但很多都是小作坊生產(chǎn)出來的，釀酒條件有限，釀酒環(huán)境較差，釀酒設(shè)備不齊全，大多數(shù)散酒沒經(jīng)過專業(yè)檢測，里面含有的成分也是未知數(shù)，甚至有些甲醛含量超標(biāo)，這種酒喝多了對人體有害無益。其次，農(nóng)村自釀酒門檻低，市場監(jiān)管難，不像品牌酒，有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，散酒釀制，更依賴于釀酒師，為了使口感更好，還會添加各種外來物質(zhì)，當(dāng)然，不排除有些自釀酒確實好喝，

2、糧食釀的酒可以喝嗎？

這個問題好笑，幾千年的文明古國，總結(jié)了社會四大禍源，酒色財氣。酒的發(fā)明最早應(yīng)該是奴隸社會，歷史學(xué)家有發(fā)言權(quán)！奴隸主階層掌握了統(tǒng)治權(quán)，財富都在他們手中，就想盡辦法揮豁享受，應(yīng)該發(fā)明了酒，直至封建社會幾千年，中國多數(shù)是喝谷酒，名曰燒酒，雜糧是慢慢摻和制酒工藝，在封建社會中，統(tǒng)治階級博奕過程中，用酒作武器產(chǎn)生很多故事，在歷史上流傳。

3、酒都是糧食釀造嗎？糧食酒是最好的酒嗎？

從狹義上來講這話不對，我們常說的糧食酒，特指用高粱、玉米、大麥、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的酒，不包括那些酒精酒，所以不能說酒都是糧食釀造的，至于糧食酒是不是最好的酒，一般來講是這樣的。但糧食酒也有品質(zhì)好的，也有品質(zhì)差的，比如那種小作坊做出來，雖然也是糧食酒，但釀酒的師傅、環(huán)境設(shè)備都不行，人喝了對身體也很不好。