酒苦，直接放糖去苦會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),對(duì)身體有害.肝臟一邊分解酒精的轉(zhuǎn)化物,一邊合成肝糖元,很辛苦的

可以，蜜糖酒，用瓶子裝好放七天更好。

加糖，會(huì)造成白酒風(fēng)格的改變，口感更加不利。口感不好的原因應(yīng)該找專業(yè)人士品嘗，找到不足之處，進(jìn)行分析調(diào)整。酒度高，可以加純凈水降度。

應(yīng)該不能吧。

白酒有適當(dāng)?shù)木圃阄妒枪虘B(tài)釀酒法帶有的一種標(biāo)志，不要把酒糟味扭曲了。酒糟味過(guò)大就不好了，為了減輕白酒里面的雜味，白酒企業(yè)選擇的方法：1、原輔料干凈、無(wú)霉變。2、 嚴(yán)格執(zhí)行工藝，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，可以減少雜味。也可以改進(jìn)工藝，做清蒸混入工藝雜味小。3、過(guò)濾除濁，利用活性炭吸附的特性，通過(guò)設(shè)備吸附。除濁過(guò)濾機(jī)械過(guò)濾。白酒加糖，只能掩蓋苦味，對(duì)于糟味大的問(wèn)題不起作用。

其實(shí)坐魚(yú) 還是多放姜 蒜好 如不怕辣放辣椒也去腥 放酒容易產(chǎn)生泥土味 特別是塘魚(yú)

用米酒　蒜葉　蔥　生姜（去腥）在加日常調(diào)料　炒出的魚(yú)絕對(duì)美味

清蒸腥味較大的魚(yú)類，用啤酒腌漬10～15分鐘，熟后不僅腥味大減，而且味道近似螃蟹。

我一般都會(huì)方點(diǎn)糖和白酒

那要看你做的是什么魚(yú)了，如果是做紅燒一類的話，建議加點(diǎn)醋和白糖，白糖是可以去腥味的。再加一點(diǎn)白酒，醋和酒會(huì)生成一種脂，這種脂對(duì)人體也非常好。

腥味,你可以加多一點(diǎn)蔥,蒜頭,還有姜,這些都是去腥味的,我做了怎么久的魚(yú)了,不需要什么酒來(lái)去腥味 的

有檀香型的空氣清新劑，而且還殺蒼蠅和蚊子，我么家酒店就用這個(gè)。謝謝采納。

用霍香泡泡

什么酒會(huì)有腥味啊

方法如下

鹿產(chǎn)品泡酒，必然有腥味，這是正常的，如果泡出來(lái)的酒沒(méi)有腥味，那就只能證明你泡酒用的鹿產(chǎn)品要么存放時(shí)間已經(jīng)超長(zhǎng)，效果很淡了，要么就是假貨。鹿產(chǎn)品泡酒，不論是鮮的還是干的泡酒都是有腥味的。如果你是因?yàn)橛行任峨y以下咽，那也可以想辦法除去腥味然后再喝。你可以在泡酒的時(shí)候，選用的酒原料用濃香型，醬香型，醇香型酒來(lái)泡鹿鞭。說(shuō)白了，就是選擇一些酒香比較濃的，可以起到一定的遮蓋腥味的作用。但是想完全去除腥味，是肯定不現(xiàn)實(shí)的。如果是已經(jīng)泡好的酒想要去除腥味，你說(shuō)的放姜片也是一種方法，但是要注意量，因?yàn)榻旧硪彩菬嵝缘模阋⒁饽愫攘诉@個(gè)酒之后自己身體能否承受酒效。不管你放什么，有兩個(gè)原則必須遵循：一，所加的東西，一定是要與鹿產(chǎn)品相互之間不沖突布其副作用的東西。二，你要考慮這種東西加進(jìn)去之后，與鹿產(chǎn)品家在一起所起的作用你的身體是否能夠承受。我是養(yǎng)鹿的，以上僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之談，希望對(duì)你有所幫助和啟發(fā)。歡迎有問(wèn)題了一起探討！

烹飪中“白酒”的妙用 (1)醬油瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。 (2)醋瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可增加美味久存不壞。 (3)將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。 (4)姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。 (5)做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。 (6)烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。 (7)將河魚(yú)在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。 (8)咸魚(yú)洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減低魚(yú)的咸味。 (9)在活鮮魚(yú)嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天。 (10)在凍結(jié)的魚(yú)體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚(yú)很快即解凍，也不會(huì)出水滴和異味。 (11)紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。 (12)煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會(huì)很快煮爛，并且味道更鮮美。 (13)冷凍過(guò)的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。 (14)未發(fā)起的面上按一個(gè)凹坑，倒入點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會(huì)很松軟。 (15)在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，即可完全蒸熟。 (16)豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后密封，可防蟲(chóng)蛀。 （17)在盛米、面的缸里放進(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲(chóng)，起防蟲(chóng)蛀作用。 (18)油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。 （19)雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損

倒一點(diǎn)白酒在上面，再用清水洗干凈就行。

煮魚(yú)時(shí)加些白酒可以去除魚(yú)腥味很多淡水魚(yú)如鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)等蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很鮮美，但是這些魚(yú)類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚(yú)剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚(yú)，就沒(méi)有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚(yú)泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚(yú)，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。3、鯉魚(yú)背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣了。4、宰殺魚(yú)時(shí)，可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除5、去魚(yú)腥如果愛(ài)吃魚(yú)又怕魚(yú)腥，可把魚(yú)放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚(yú)，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚(yú)放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會(huì)消失

巧除魚(yú)腥——在烹飪時(shí)加入適量的酒和醋，就能去除魚(yú)的腥味，并使魚(yú)產(chǎn)生鮮美的滋味和誘人香氣。炸魚(yú)前先把魚(yú)浸入牛奶里片刻或者在沸油里放幾篇生土豆片，既除腥氣又增美味；也可以將魚(yú)浸泡在酒中片刻，然后裹上面粉入鍋炸，以去腥味。在燉魚(yú)的時(shí)候，在鍋里倒入少許牛奶，這樣可以去除掉魚(yú)的腥味，還可以使魚(yú)變得酥軟可口。在烹調(diào)沙丁魚(yú)之前，將魚(yú)用鹽暴腌一下，然后將其浸在啤酒中煮半個(gè)小時(shí)，就可以去除沙丁魚(yú)的腥臭味。煮魚(yú)的時(shí)候放幾顆紅棗，既可除腥又增美味；燒魚(yú)時(shí)放1～2塊桔皮，可去掉魚(yú)腥味；烹飪前把魚(yú)在較濃的鹽水里洗一洗，或者用葡萄

燒魚(yú)時(shí)加些蔥段、姜片、花椒、料酒、白糖、醋，包你沒(méi)有魚(yú)星味咯！

是煮魚(yú)還是？煮的可以倒點(diǎn)料酒，手上的就用肥皂或其他的洗洗嘛

放點(diǎn)生姜或者蔥就可以了