1,白酒中微量成分分析為什么可以采用峰高定量
根據(jù)內標含量與內標峰面積可以算的單位系數(shù),然后根據(jù)白酒中各組分的峰面積與單位系數(shù),可得組分具體含量。
2,白酒在做色譜分析時內標的峰面積有大概的范圍嗎我用的內標是
沒有大致范圍,只要和標準品對照無誤即可
作為生產(chǎn)這個的,那就直接上文章了:脫落酸的理化研究:參見s-aba檢測一節(jié)
3,知道半峰寬 保留時間 峰面積 峰高 怎么求含量
用公式設:峰面積300,峰高60,峰寬0.07,出峰時間4min,怎么算)Wh∕2=0.041,n=52245n= 16(tR/W)^2=5.54(tR/Wh∕2)^2 tR出峰時間,W峰寬,Wh∕2半峰寬,^2平方
4,誰會質譜圖分析能告訴我怎么算峰面積嗎還有就是哪可以下到
計算峰面積可以這樣計算:選擇一張半透明、質量分布均一的紙(實驗室會有的)。然后用鉛筆把要算面積的峰輕輕地描出來。然后,在同一張紙上,用尖刀剪出一個面積為1cm2小片,分別用天平稱出兩張紙的質量,即可得到峰的面積。不過一般計算機會幫你完成峰面積計算的。
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了
5,白酒氣相色譜分析中所用試劑60乙醇標準物質標準溶液內
60%乙醇是溶劑(類似)標準物質指的是單個組分的含量(**%)。標準溶液指的是把標準物質按需求加入到60%的乙醇溶液中(代表的就是各個組分的含量) 內標溶液是將內標物按一定比例稀釋加入到樣品中的(注意標準溶液里面有標準物質) 這樣根據(jù)標準溶液和樣品中內標物質的響應信號比 再根據(jù)內標在標準溶液中的信號與標準待測物質的信號比 與內標在待測樣品中與待測物質的信號比就可以算出待測白酒的香氣及GB中要求的四大酯與甲醇雜醇油的含量了(07版GB強制要求的,不合格直接停售和停產(chǎn)整頓)
你好!任意物質質量為M 內標物質質量為m 任意物質進入色譜后得到的峰面積為A內標物質得到的峰面積為a則有F=a*M/A*m F為相對質量校正因子、內標法是色譜常用的方法 至于溶液 計算出個物質質量后 一切就簡單了如果對你有幫助,望采納。
任意物質質量為M 內標物質質量為m 任意物質進入色譜后得到的峰面積為A內標物質得到的峰面積為a則有F=a*M/A*m F為相對質量校正因子、內標法是色譜常用的方法 至于溶液 計算出個物質質量后 一切就簡單了
6,根據(jù)樣品的峰面積如何計算回收率
相對回收率嚴格來說有兩種。一種是回收試驗法,一種是加樣回收試驗法。前者是在空白基質中加入藥品,標準曲線也是同此,這種測定用得較多,但有標準曲線重復測定的嫌疑。第二種是在已知濃度樣品中加入藥物,來和標準曲線比,標準曲線也是在基質中加藥物。相對回收率主要考察準確度。準確度系指用該方法測定的結果與真實值或認可的參考值之間接近的程度。有時也稱真實度。 一定的準確度為定量測定的必要條件,因此涉及到定量測定的檢測項目均需要驗證準確度,如含量測定、雜質定量試驗等。 準確度應在規(guī)定的范圍內建立,對于制劑一般以回收率試驗來進行驗證。試驗設計需考慮在規(guī)定范圍內,制備3個不同濃度的試樣,各測定3次,即測定9次,報告已知加入量的回收率(%)或測定結果平均值與真實值之差及其可信限。 1.含量測定 原料藥可用已知純度的對照品或符合要求的原料藥進行測定,或用本法所得結果與已建立準確度的另一方法測定的結果進行比較。 制劑可用含已知量被測物的各組分混合物進行測定。如不能得到制劑的全部組分,可向制劑中加入已知量的被測物進行測定,必要時,與另一個已建立準確度的方法比較結果。一般制劑的含量測定的回收率是向輔料中加入處方量80%、100%、120%已知含量的主藥,按含量測定的方法測定。溶出度測定方法的回收率按處方量50%、80%、100%加入主藥進行測定。 2.雜質定量試驗 雜質的定量試驗可向原料藥或制劑中加入已知量雜質進行測定。如果不能得到雜質,可用本法測定結果與另一成熟的方法進行比較,如藥典方法或經(jīng)過驗證的方法。 如不能測得雜質的相對響應因子,可在線測定雜質的相關數(shù)據(jù),如采用二極管陣列檢測器測定紫外光譜,當雜質的光譜與主成分的光譜相似,則可采用原料藥的響應因子近似計算雜質含量(自身對照法)。并應明確單個雜質和雜質總量相當于主成分的重量比(%)或面積比(%)。 加標回收率= (加標試樣測定值-試樣測定值)÷加標量×100% 根據(jù)樣品的峰面積你要先算出加標試樣的測定值和試樣的測定值(就是樣品含量=對照品濃度*樣品峰面積*稀釋倍數(shù)/對照峰面積/樣品取樣量)
解;n=cvc是濃度,v是單位體積,n是物質的量。
7,白酒級別是怎么分的
1,按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。2,按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3,按糖化發(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。4,按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。5,按產(chǎn)品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。6,按生產(chǎn)工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精,酒精再經(jīng)過加工如串香、調配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調配而成。擴展資料:白酒的有害物質:雜醇油:雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢,在機體內停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等,其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時,酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃,丙醇為97℃,異戊醇為13l℃),在白酒蒸餾時,應掌握溫度,進行掐頭去尾,減少成品酒的雜醇油含量。醛類:酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質毒物,能使蛋白質凝固,10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時,出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象??啡C體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時,蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量,應少用谷糠、稻殼,或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時,嚴格控制流酒溫度,進行掐頭去尾,以降低酒中總醛的含量。甲醇:果膠質多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多,甲醇在體內有積蓄作用,不易排出體外,它在體內的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時,會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明。參考資料來源:搜狗百科-白酒
白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質量不一,主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質量好。國家標準GB/T 10781中,兩者都是糧食酒。企業(yè)標準不好說,因為各個企業(yè)自行制定的標準,要求不一,可以是糧食酒,也可以是配制酒。白酒廠在生產(chǎn)過程中,受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響,酒的質量有所不同。1. 按國家標準來分:優(yōu)級、一級。2. 按酒廠內部來分:丟糟酒(頭渣酒)、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒頭調味酒、優(yōu)級、一級、二級(對品評不合格的酒和上面幾渣酒就混在一起了)。4. 窖底那一渣的經(jīng)過二次發(fā)酵或壓池后的叫雙輪底酒.(這是全窖中最好的酒)也是要經(jīng)過品評分出等級