1,武邑縣董仲舒陳年酒門市部有知道的嗎
新酒都貴 更別說(shuō)老酒了
2,蛋糕怎么做
用心做就行了啊
材料:面粉(據(jù)說(shuō)要低精的最好,我不懂,我用的是最普通的超市買的面 粉)、雞蛋(我用了四個(gè),也可以多放)、白糖、油(據(jù)說(shuō)用黃油最好,但我用的是花生油~覺(jué)得影響不大)
1.先把雞蛋的蛋黃了蛋清分開(kāi),蛋黃備用。蛋清里加點(diǎn)白糖(據(jù)說(shuō)加糖更容易打發(fā))然后就用打蛋器或其他的什么東西打(偶們用的是三支筷子,舍友們輪流打*-*)知道把蛋清打的像奶油那樣,就是把碗倒過(guò)來(lái)蛋清也幾乎不會(huì)流出來(lái)的樣子。(這步是很關(guān)鍵的!蛋清打好了,蛋糕才會(huì)蓬松,不然就會(huì)像餅一樣!我們打了大概有半小時(shí)了)
2.蛋黃,面,白糖加水?dāng)嚦擅婧齸攪均勻!一定要一點(diǎn)結(jié)塊的面團(tuán)都沒(méi)有(這里面也可以隨個(gè)人愛(ài)好加奶茶粉,咖啡,奶粉之類的)偶們加了葡萄干
3.把打好的蛋清與面糊拌在一起~
4.在電飯鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)花生油,預(yù)熱
5.把面糊倒進(jìn)電飯鍋,鍋第一次跳了別急,再按下去!第二次跳后在悶一會(huì)就差不多啦!(一次不能弄太多~不然中間的不容易熟哦)
接下來(lái)就可以享用 你的勞動(dòng)成果啦.
注意:我家的電飯煲極小,是最簡(jiǎn)單的那種,5分鐘就從煮飯?zhí)奖亓?,每家的電飯煲時(shí)間不同,所以時(shí)間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來(lái)牙簽干干凈凈的蛋糕就算做好了。
面粉和雞蛋和水?dāng)嚢璧谷珏佔(zhàn)蛹纯?/div>
全麥香蕉蛋糕(1) 來(lái)源:尹丹丹
[點(diǎn)擊放大]
全麥面粉因其富含纖維素,能幫助人體打掃腸道垃圾,還能延緩消化吸收,有利預(yù)防肥胖等特點(diǎn),得到越來(lái)越多人的喜歡。其實(shí)全麥面粉不僅可以用來(lái)制作我們熟悉的全麥面包,還可以用來(lái)做蛋糕,把它和香蕉巧妙的結(jié)合在一起制作的全麥香蕉蛋糕,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道也非常好,下面我們就一起來(lái)做吧!
材料:(紙杯6杯)
全麥面粉70克、低筋面粉70克、溶化黃油1/4杯(大約56克)、牛奶1/4杯(56克)、糖100克、泡打粉1又1/4小匙、雞蛋2個(gè)、香蕉2個(gè)、核桃仁或葡萄干適量
做法:
1、全蛋加入糖打發(fā)至顏色變白,不用打的太發(fā),一點(diǎn)一點(diǎn)加入溶化黃油和牛奶拌勻。
2、香蕉去皮用叉子壓成泥加入打好的全蛋中,篩入低粉和泡打粉,加入全麥粉用刮刀拌勻。
3、倒入小紙杯中8分滿,撒適量碎核桃或葡萄干。
4、烤箱180度預(yù)熱烘烤20分鐘左右。
原料:雞蛋5個(gè),白糖150g,低筋粉150g,可可粉(抹茶/草莓/……)30g,黃油50g,3勺牛奶。
(1)將雞蛋和糖一起打
這個(gè)是白砂糖,先打成糖粉比較方便,
雞蛋,然后打一起
加入過(guò)篩的低筋粉。
再加入可可粉
最后加入隔水融化的黃油還有牛奶。攪拌均勻
倒入模具。
預(yù)熱烤箱在烤箱內(nèi)以180度烘烤約25分鐘。
可用牙簽試有沒(méi)有熟透,若牙簽上沒(méi)有殘留物說(shuō)明已經(jīng)烤熟。
PS:我第一次烤的失敗品
。。蛋糕都癟下去了 哈哈
給你介紹一種最簡(jiǎn)單的作蛋糕的方法:
一杯酸奶(就是超市里面賣的那種塑料盒的,好像是125g左右,可以選擇水果味的,也可以選擇原味的,看自己的喜好了),倒在一個(gè)大容器里,加一小袋酵母(最好用專門做蛋糕的發(fā)酵粉,放大概10g左右),打3個(gè)雞蛋,然后攪拌
均勻,接著用那個(gè)酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖(如果不喜歡太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些)和 0.5杯花生油(也可以放融化了的黃油),拌均勻,將攪拌好的蛋糕液倒到模子里,放入烤箱,180度 烤40分鐘左右就可以了。
簡(jiǎn)單,而且味道很不錯(cuò),嘗試在攪拌好的蛋糕液里放入各種水果,放切碎的香蕉丁最好吃,香蕉會(huì)融化在里面,味道很不錯(cuò)。
烤蛋糕
材料:雞蛋3個(gè),低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),葡萄干。
1,將蛋清,蛋黃分開(kāi)。
2,蛋黃加白糖(約一半),抽打成乳白色糊狀,加牛奶和色拉油調(diào)勻,加面粉和泡打粉調(diào)成均勻糊狀。
3,蛋清加幾滴白醋,抽打成泡沫狀(體積增大數(shù)倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黃糊攪拌均勻.
4,蛋糕模抹油,倒入蛋糊,烤箱預(yù)熱,175度烤30分鐘.(牙簽插入不沾即可).
蛋糕制作工藝
蛋糕類糕點(diǎn)指以蛋糊制成的海綿體軟潤(rùn)性糕點(diǎn)及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復(fù)制品,簡(jiǎn)稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復(fù)合型蛋糕三類。
一、蛋糕制作注意事項(xiàng)
1、在制作蛋糕時(shí),面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉,因低筋粉無(wú)筋力,制成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時(shí)缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時(shí),才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨松,故在攪打蛋白時(shí),宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成。
雞蛋和白糖攪打時(shí),宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進(jìn)行預(yù)熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會(huì)打不松發(fā),而影響質(zhì)量及口感。
5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法,往往在有底的模具內(nèi)壁涂油,這樣做出來(lái)的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑停龀鰜?lái)的蛋糕邊上無(wú)色且底層色較淺淡,可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。
蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用時(shí),才脫去蛋糕圈,揭去底部的紙,以保證蛋糕不被風(fēng)干而影響質(zhì)量。
6、蛋糕的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少,混合物愈多,溫度則愈低;反之混合物愈少,溫度要相應(yīng)提高。
7、蛋糕烘烤的時(shí)間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少,哪一種攪打法等等。一般來(lái)說(shuō),時(shí)間愈長(zhǎng),溫度就愈低;反之時(shí)間愈短,溫度則愈高。大蛋糕溫度低,時(shí)間長(zhǎng);小蛋糕則溫度高,而時(shí)間短。
8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上,這樣可以使蛋糕所含的水分不會(huì)過(guò)多地?fù)]發(fā),保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時(shí)候,外形還沒(méi)有完全固定,翻過(guò)來(lái)可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
9、制作海綿蛋糕選用低筋粉,制作油脂蛋糕則多選用中筋粉,這是因?yàn)橛椭案獗旧斫Y(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散,選用中筋粉,使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。從而變得更加緊密而不松散。
二、蛋糕制作工藝
1、可可海綿蛋糕
原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
制法:
(1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖,上攪拌機(jī)攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。
(3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過(guò),輕輕地倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢(shì)抹平,進(jìn)烤箱烘烤。
(5)約烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。
2、香草海綿蛋糕
原料:雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖和香蘭素或香草粉,放在攪拌機(jī)上攪打至稠厚并泛白。
(3)輕輕地向攪拌桶內(nèi)拌入篩過(guò)的面粉,稍加拌勻后,加入生菜油及脫脂淡奶,繼續(xù)拌至勻透成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢(shì)抹平,入烤箱烘烤。
(5)約烤30分鐘,蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。
3、香橙海綿蛋糕
原料:雞蛋500g、白糖300g、細(xì)鹽5g、低筋粉200g、發(fā)酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)預(yù)熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
(3)在攪拌桶內(nèi)倒入蛋黃、細(xì)鹽及一半白糖,上攪拌機(jī)攪打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和發(fā)酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。
(4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內(nèi),上攪拌機(jī)攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢(shì)抹平,進(jìn)烤箱烘烤。
(5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。
4、杏仁海綿蛋糕
原料:雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。
用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖上,攪拌機(jī)攪打至泛白并成厚乳沫狀時(shí),加入適量脫脂淡奶,轉(zhuǎn)用中速或低速攪打一會(huì)兒。
(3)仔細(xì)地將篩過(guò)的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌勻后,再加入溶化的白脫油,拌和勻透,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進(jìn)烤箱烘烤。
(4)約烤30分鐘,至蛋糕完全熟透時(shí)取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。
5、蜂蜜海綿蛋糕
原料:蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發(fā)酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內(nèi),用蛋扦攪打均勻備用。
(2)預(yù)熱烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(3)將乳化油倒入攪拌桶內(nèi),打入雞蛋并加入白糖,上攪拌機(jī)攪打至完全膨松。
(4)將篩過(guò)的面粉和發(fā)酵粉慢慢地倒入攪拌桶,稍加拌勻后,再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶,拌和勻透。
(5)將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢(shì)抹平表面,進(jìn)烤箱烤,約40分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。
注:蛋糕乳化油又稱“SP”,能使蛋糕加快乳化,體積蓬松,特別適用于大生產(chǎn),但生產(chǎn)出來(lái)的蛋糕收縮比稍有增加?;ㄉu可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成 。
3,女生安全期
女生月經(jīng)后,往后推遲14天,第14天的前四天和后五天為危險(xiǎn)期,其余的為安全期…
前7天后8天
網(wǎng)上大部分都說(shuō)是月經(jīng)來(lái)的前七后八,不過(guò)這說(shuō)法不知道可不可行,我?guī)鸵粋€(gè)女生算怎么懷孕的時(shí)候就是這樣算的,現(xiàn)在懷孕了
祝福樓主!希望能夠幫到你!
1,月經(jīng)來(lái)之前的七天與來(lái)之后的八天內(nèi)是基本安全的,這個(gè)前七后八共15天,就是安全期。 2,安全期的計(jì)算: 女性排卵的日子,在女方月經(jīng)來(lái)的第一天倒推推14天,第14天的前4天,后5天為危險(xiǎn)期.此外的就是安全期。例如,某女的 月經(jīng)周期為28天,本次月經(jīng)來(lái)潮的第1天在12月2日,那么下次月經(jīng)來(lái)潮是在12月30日(12月2日加28天)
正常育齡女性每個(gè)月來(lái)1次月經(jīng),從本次月經(jīng)來(lái)潮開(kāi)始 到下次月經(jīng)來(lái)潮第1天,稱為1個(gè)月經(jīng)周期。如從避孕方面 考慮,可以將女性的每個(gè)月經(jīng)周期分為月經(jīng)期、排卵期 和安全期。安全期避孕就是在排卵期內(nèi)停止性生活的一 種避孕方法。這是一種傳統(tǒng)的避孕方法,在避孕藥和宮 內(nèi)節(jié)育器問(wèn)世之前是國(guó)內(nèi)外常用的避孕方法之一。 女性的排卵日期一般在下次月經(jīng)來(lái)潮前的14天左右。 卵子自卵巢排出后在輸卵管的內(nèi)能生存1-2天,以等待受 精;男子的精子在女子的生殖道內(nèi)可維持2-3天受精能力 ,故在卵子排出的前后幾天里性交容易受孕。為了保險(xiǎn) 起見(jiàn),我們將排卵日的前5天和后4天,連同排卵日在內(nèi)共 10天稱為排卵期。因?yàn)樵谂怕哑趦?nèi)性交容易受孕,所以 排卵期又稱為易受孕期或危險(xiǎn)期。 安全期又分為排卵前安全期和排卵后安全期。從月經(jīng) 干凈那天到排卵期開(kāi)始的前一天的那段日期為排卵前安 全期。從排卵期結(jié)束后的第一天到下次月經(jīng)來(lái)潮的前一 天為排卵后安全期。排卵后安全期比排卵前安全期更安 全。這是因?yàn)橛行┡杂袝r(shí)受環(huán)境變化和情緒波動(dòng)等影 響使排卵提前,這樣排卵前安全期就會(huì)縮短,而自已并 不知道,這樣排卵前安全期就不大安全了。卵巢在一個(gè) 月經(jīng)周期中先后排兩次卵的機(jī)會(huì)是極少的,即排卵后到 下次月經(jīng)來(lái)潮前這段時(shí)間一般不會(huì)再發(fā)生第二次排卵, 所以,排卵后安全期就比較安全。 采用安全期避孕的關(guān)鍵是測(cè)定女性的排卵日期。卵巢 排卵時(shí),一般沒(méi)有特殊感覺(jué),即使有些女性可能有下腹 痛、腰酸、乳房發(fā)脹及情緒改變等癥狀,但這些現(xiàn)象不 是排卵時(shí)的特有癥狀,故不能作為排卵的依據(jù)。月經(jīng)和 排卵呈周期性變化,兩者之間有著密切的關(guān)系,如果掌 握了兩者的變化規(guī)律,就可以通過(guò)間接的方法來(lái)測(cè)定排 卵日期。測(cè)定排卵日期的方法很多,而女性能夠自已掌 握的方法有:根據(jù)月經(jīng)周期推算、測(cè)量基礎(chǔ)體溫以及觀 察宮頸粘液分泌等。 按月經(jīng)周期來(lái)推算排卵期 按月經(jīng)周期推算排卵期的方法又稱為日歷法。月經(jīng)和 排卵都受腦下垂體和卵巢的內(nèi)分泌激素的影響而呈現(xiàn)周 期性變化,兩者的周期長(zhǎng)短是一致的,都是每個(gè)月1個(gè)周 期,而排卵發(fā)生在兩次月經(jīng)中間。女性的月經(jīng)周期有長(zhǎng) 有短,但排卵日與下次月經(jīng)開(kāi)始之間的間隔時(shí)間比較固 定,一般在14天左右。根據(jù)排卵和月經(jīng)之間的這種關(guān)系 ,就可以按月經(jīng)周期來(lái)推算排卵期。推算方法是從下次 月經(jīng)來(lái)潮的第1天算起,倒數(shù)14天或減去14天就是排卵日, 排卵日及其前5天和后4天加在一起稱為排卵期。這就是 安全期避孕法的理論根據(jù)。例如,某女的月經(jīng)周期為28 天,本次月經(jīng)來(lái)潮的第1天在12月2日,那么下次月經(jīng)來(lái) 潮是在12月30日(12月2日加28天),再?gòu)?2月30日減去14 天,則12月16日就是排卵日。排卵日及其前5天和后4天, 也就是12月11-20日為排卵期。除了月經(jīng)期和排卵期,其余 的時(shí)間均為安全期。在安全期性交可不必采用任何避孕 藥物和避孕工具。 用這種方法推算排卵期,首先要知道月經(jīng)周期的長(zhǎng)短 ,才能推算出下次月經(jīng)來(lái)潮的開(kāi)始日期和排卵期,所以 只能適用于月經(jīng)周期一向正常的女性。對(duì)于月經(jīng)周期不 規(guī)則的女性因無(wú)法推算出下次月經(jīng)來(lái)潮的日期。故也無(wú) 法推算到排卵日和排卵期。 采用日歷法避孕容易失敗。因?yàn)橛行┡杂袝r(shí)因健康 情況、環(huán)境改變及情緒波動(dòng)等可以使排卵推遲或提前, 這樣按月經(jīng)周期推算出來(lái)的排卵期就不夠正確。據(jù)國(guó)外 統(tǒng)計(jì),采用日歷法避孕的失敗率達(dá)14.4%-47%。因此,這 種方法僅適用于月經(jīng)周期正常、長(zhǎng)期生活在一起、并能 正確掌握推算安全期的人使用。對(duì)于月經(jīng)周期不規(guī)律者 、探親期夫婦以及生活環(huán)境改變的女性等使用這種方法 是不可靠的。 利用基礎(chǔ)體溫測(cè)量法測(cè)定排卵期 基礎(chǔ)體溫是指人體在較長(zhǎng)時(shí)間的睡眠后醒來(lái),尚未進(jìn) 行任何活動(dòng)之前所測(cè)量到的體溫。 正常育齡女性的基礎(chǔ)體溫與月經(jīng)周期一樣,呈周期性 變化。這種體溫變化與排卵有關(guān)。在正常情況下,女性 在排卵前的基礎(chǔ)體溫較低,排卵后升高。這是因?yàn)?,?dāng) 卵巢排卵后形成的黃體以及分泌較多的孕激素刺激了下 丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞,導(dǎo)致基礎(chǔ)體溫升高,并一直持續(xù) 到下次月經(jīng)來(lái)潮前才開(kāi)始下降。下一個(gè)月經(jīng)周期的基礎(chǔ) 體溫又重復(fù)上述這種變化。 把每天測(cè)量到的基礎(chǔ)體溫記錄在一張?bào)w溫記錄單上, 并連成曲線,就可以看出月經(jīng)前半期體溫較低,月經(jīng)后 半期體溫上升,這種前低后高的體溫曲線稱為雙相型體 溫曲線,表示卵巢有排卵,而且排卵一般發(fā)生在體溫上 升前或由低向高上升的過(guò)程中。有人認(rèn)為體溫上升前的 最低點(diǎn)是排卵日,但多數(shù)不存在,僅有20%左右女性有此 表現(xiàn)。在基礎(chǔ)體溫升高3天內(nèi)為易孕期,從第4天起直到下 次月經(jīng)來(lái)潮前即為“排卵后安全期”。 基礎(chǔ)體溫測(cè)量法僅能提示排卵已經(jīng)發(fā)生,而不能預(yù)告 排卵在何時(shí)發(fā)生,因此它只能確定排卵后安全期,不能 確定排卵前安全期。如果能配合日歷法及宮頸粘液觀察 法,就能解決這個(gè)問(wèn)題。 在多數(shù)情況下,基礎(chǔ)體溫測(cè)量法對(duì)判斷排卵后安全期 十分可靠,但有時(shí)也會(huì)遇到體溫曲線不規(guī)則,因此不能 確定排卵的準(zhǔn)確時(shí)間,這種情況就不能利用安全期避孕 了。 怎樣正確地測(cè)量基礎(chǔ)體溫 一個(gè)人的體溫受外界環(huán)境和機(jī)體內(nèi)在活動(dòng)的影響而有 所波動(dòng),為了排除這些外來(lái)的和內(nèi)在的各種影響,因此 常常把早晨6-7點(diǎn)醒來(lái)尚未起床之前的體溫作為基礎(chǔ)體溫 ?;A(chǔ)體溫是人體一晝夜中的最低體溫。 測(cè)量基礎(chǔ)體溫的方法雖然簡(jiǎn)單,但要求嚴(yán)格,還需要 長(zhǎng)期堅(jiān)持。測(cè)量前要準(zhǔn)備一支體溫計(jì)和一張記錄基礎(chǔ)體 溫的記錄單(如沒(méi)有這種記錄單,也可用一張小方格紙代 替),從月經(jīng)期開(kāi)始,于每日凌晨起床前,在不說(shuō)話和不 作任何活動(dòng)的情況下,把體溫計(jì)放在口腔里5分鐘,然后 把測(cè)量到的體溫度數(shù)記錄在體溫記錄單上。 為了提高測(cè)量基礎(chǔ)體溫的正確性,應(yīng)在每晚臨睡前把 體溫計(jì)上的水銀柱甩到35℃以下,并把它放在床頭柜上 或枕頭邊,以便使用時(shí)隨手可取,盡量減少活動(dòng)。如果 起床拿體溫計(jì),就會(huì)使基礎(chǔ)體溫升高,使這一天的體溫 數(shù)值失去意義。對(duì)于做中班或夜班的女性,把測(cè)量基礎(chǔ) 體溫的時(shí)間放在每次睡覺(jué)4-6小時(shí)初醒的時(shí)候。 基礎(chǔ)體溫一般需要連續(xù)測(cè)量3個(gè)以上月經(jīng)周期才能說(shuō)明 問(wèn)題。如果月經(jīng)周期規(guī)則的話,測(cè)量了幾個(gè)月經(jīng)周期的 基礎(chǔ)體溫后,基本上知道了自已的排卵日期。為了減少 麻煩,可以選定從排卵日前的3-4天開(kāi)始測(cè)試體溫,待體 溫升高后再繼續(xù)測(cè)試3-4天就行了,也就是說(shuō)只要測(cè)量排 卵期內(nèi)的基礎(chǔ)體溫,以用于避孕的需要。 怎樣正確地記錄基礎(chǔ)體溫 將測(cè)量到的基礎(chǔ)體溫正確地記錄在體溫記錄單上,能 反映出卵巢的功能情況。如記錄不正確,就失去其意義 。下面是正常育齡女性在一個(gè)月經(jīng)周期中的一張基礎(chǔ)體 溫曲線圖。由圖所見(jiàn),前半部分體溫較低,后半部分體 溫升高,呈典型的雙相型體溫曲線。這種體溫曲線表示 卵巢有排卵功能,高、低體溫曲線交界處為卵巢的排卵 日期。圖中的縱軸坐標(biāo)表示體溫的度數(shù),每一小格為0.1 ℃。橫軸坐標(biāo)表示日期和月經(jīng)周期日,每一小格為1天。 從月經(jīng)來(lái)潮的第1天開(kāi)始,將每天所測(cè)量到的體溫度數(shù)用 小點(diǎn)畫在相應(yīng)的體溫記錄單的格子中,一直到下次月經(jīng) 來(lái)潮的前1天為止,最后將各個(gè)小點(diǎn)用直線按順序連接起 來(lái),就成為1個(gè)月經(jīng)周期的基礎(chǔ)體溫曲線。 圖中涂黑部分表示月經(jīng)期,如遇有感冒、發(fā)熱、腹瀉 、失眠、飲酒、使用電熱毯等情況,往往容易影響基礎(chǔ) 體溫,應(yīng)在表格的下面加以說(shuō)明。 測(cè)量基礎(chǔ)體溫有什么用途 測(cè)量正常育齡女性的基礎(chǔ)體溫在醫(yī)學(xué)上有著重要的用 途,它是一種簡(jiǎn)便、實(shí)用、易學(xué)而又比較可靠的自我監(jiān) 測(cè)卵巢功能的方法。根據(jù)基礎(chǔ)體溫變化,可以間接地知 道女性的卵巢功能,了解有無(wú)排卵、預(yù)測(cè)排卵日期及黃 體功能情況。測(cè)量基礎(chǔ)體溫一般有以下幾種用途: (1)觀察卵巢功能 正常育齡女性的基礎(chǔ)體溫曲線呈雙相曲線,即月經(jīng)周 期的前半期低,后半期高,這種情況表示卵巢有正常的 排卵功能。如果基礎(chǔ)體溫呈單相曲線(沒(méi)有前低后高現(xiàn)象 ),表示卵巢沒(méi)有排卵功能。 (2)診斷早期懷孕 測(cè)量基礎(chǔ)體溫是一種最簡(jiǎn)單且診斷效果又快的妊娠診 斷法。月經(jīng)周期一向規(guī)則的女性,如突然停經(jīng),而基礎(chǔ) 體溫上升后不再下降并持續(xù)18天以上,通常就可以診斷 為懷孕。因?yàn)槁殉才怕押螅雅菪纬牲S體,分泌孕激素 ,孕激素可使體溫升高,如果卵子受精懷孕,則黃體繼 續(xù)分泌孕激素,所以體溫便一直維持在較高水平。 (3)指導(dǎo)避孕 測(cè)量基礎(chǔ)體溫可以知道女性的排卵日期,從而可以采 用安全期避孕。 (4)指導(dǎo)生育 與避孕恰恰相反,如果想生育,就應(yīng)選擇在排卵期性 交。因?yàn)闇y(cè)量基礎(chǔ)體溫可以測(cè)定女性的排卵日期,所以 能用來(lái)指導(dǎo)生育。特別是某些不易懷孕的女性安排在排 卵期性交,可以增加受孕的機(jī)會(huì)。 利用宮頸粘液觀察法來(lái)測(cè)定排卵期 本世紀(jì)70年代,澳大利亞的約翰和伊芙蓮比林斯兩位 醫(yī)生根據(jù)女性生殖系統(tǒng)周期性生理變化的特點(diǎn),首創(chuàng)宮 頸粘液觀察法來(lái)測(cè)定排卵期,用以指導(dǎo)避孕。這種方法 稱為“比林斯自然避孕法”,并已得到世界衛(wèi)生組織的 推薦。近幾年來(lái)已有100多個(gè)國(guó)家推廣使用“比林斯法” 。1987年9月,美國(guó)家庭基金會(huì)威爾遜夫人曾帶隊(duì)來(lái)我國(guó) 推廣此法,舉辦了師資培訓(xùn)班。隨后,天津市計(jì)劃生育 研究所選擇了300名育齡女性采用“比林斯法”避孕,他 們對(duì)受試者進(jìn)行了2000多個(gè)月經(jīng)周期的觀察,僅有3個(gè)月 經(jīng)周期避孕失敗。 宮頸粘液由子宮頸管里的特殊細(xì)胞所產(chǎn)生,隨著排卵 和月經(jīng)周期的變化,其分泌量和性質(zhì)也跟著發(fā)生變化。 在1個(gè)月經(jīng)周期中,先后出現(xiàn)不易受孕型 、易受孕型和極 易受孕型3種宮頸粘液。 不易受孕型宮頸粘液:為月經(jīng)周期中的早期粘液,在 月經(jīng)干凈后出現(xiàn),持續(xù)3天左右。這時(shí)的宮頸粘液少而粘 稠,外陰部呈干燥狀而無(wú)濕潤(rùn)感,內(nèi)褲上不會(huì)沾到粘液 。 易受孕型宮頸粘液:這種粘液出現(xiàn)在月經(jīng)周期中的第 9-10天以后,隨著卵巢中卵泡發(fā)育,雌激素水平升高, 宮頸粘液逐漸增多,稀薄,呈乳白色。這時(shí)外陰部有濕 潤(rùn)感。 極易受孕型宮頸粘液:排卵前幾天,雌激素進(jìn)一步增 加,宮頸粘液含水量更多,也更加清亮如蛋清狀,粘稠度 最小,滑潤(rùn)而富有彈性,用拇指和食指可把粘液拉成很 長(zhǎng)的絲狀(可達(dá)10厘米以上),這時(shí)外陰部感覺(jué)有明顯的 濕潤(rùn)感。一般認(rèn)為分泌物清徹透明呈蛋清狀,拉絲度最 長(zhǎng)的一天很可能是排卵日,在這一天及其前后各3天為排 卵期。 卵巢排卵后,黃體形成并產(chǎn)生孕激素,從而抑制子宮 頸細(xì)胞分泌粘液,所以宮頸粘液又變少而粘稠,成為不 易受孕型宮頸粘液,直到下次月經(jīng)來(lái)潮。下個(gè)月經(jīng)周期 宮頸粘液又出現(xiàn)上述這種變化。 宮頸粘液法適用于月經(jīng)正常的女性避孕 ,也適用于月 經(jīng)不正常的女性、更年期女性和哺乳期女性避孕。如果 放節(jié)育環(huán)的女性結(jié)合宮頸粘液法避孕,可以減少帶環(huán)和 脫環(huán)懷孕,起到雙保險(xiǎn)的作用。 怎樣觀察宮頸粘液的變化? 應(yīng)用宮頸粘液觀察法測(cè)定排卵期,首先要對(duì)避孕對(duì)象 進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。觀察宮頸粘液每天需要數(shù)次,一般可利 用起床后,洗澡前或小便前的機(jī)會(huì)用手指從陰道口取粘 液檢查,觀察手指上的粘液外觀、粘稠程度以及用手指 做拉絲反應(yīng)等幾方面檢查。這樣經(jīng)過(guò)3個(gè)以上月經(jīng)周期的 觀察 ,就可以掌握自身的宮頸粘液分泌規(guī)律和排卵期。 一旦發(fā)現(xiàn)外陰部有濕潤(rùn)感及粘稠的粘液有變稀的趨勢(shì), 粘液能拉絲達(dá)數(shù)厘米時(shí),就應(yīng)認(rèn)為處于受孕期(排卵期) ,直到稀薄、透明,能拉絲的粘液高峰日過(guò)后第4天,才 能進(jìn)入排卵后安全期。 陰道內(nèi)宮頸粘液的變化受多種因素影響,如陰道內(nèi)嚴(yán) 重感染,沖洗陰道,性興奮時(shí)的陰道分泌物及性交后粘 液、使用陰道內(nèi)殺精子藥物等。如對(duì)陰道內(nèi)宮頸粘液的 性質(zhì)不能肯定,應(yīng)一律視為是排卵期,不能抱僥幸心理 。 采用宮頸粘液觀察法避孕,必須掌握了宮頸粘液的變 化規(guī)律后才能使用。 采用安全期避孕需要注意哪些問(wèn)題 安全期避孕是一種生理性避孕方法,性生活是在正常 狀態(tài)下進(jìn)行的,可以得到滿意的性感。但是如果不能嚴(yán) 格掌握或者使用不當(dāng),容易導(dǎo)致失敗。 采用安全期避孕首先要準(zhǔn)確地測(cè)定排卵期。目前用于 測(cè)定排卵期的3種方法各有其優(yōu)缺點(diǎn):日歷法可用來(lái)推算 排卵期及排卵前、排卵后安全期。但它只適用于月經(jīng)正 常的女性,有時(shí)因環(huán)境改變和情緒變化使排卵提前或推 遲,所以不夠準(zhǔn)確;測(cè)量基礎(chǔ)體溫法可以測(cè)定排卵日期 及排卵后安全期,不能預(yù)先測(cè)定排卵前安全期,該法比 較麻煩,要求又嚴(yán)格,如不按照規(guī)定測(cè)量體溫,就不能 準(zhǔn)確測(cè)定排卵日期;宮頸粘液觀察法能測(cè)定排卵期及排 卵前、排卵后安全期,正確性較高,但使用者必須經(jīng)過(guò) 培訓(xùn),完全掌握后才能使用。如將這三種方法結(jié)合起來(lái) 使用,就能揚(yáng)長(zhǎng)避短,收效更大。 夫婦雙方至少有一方能掌握測(cè)定排卵期的方法,如不 能掌握這種方法就不能采用安全期避孕。 安全期避孕就是在排卵期停止性交,這就需要得到男 方的密切配合,否則不能使用。當(dāng)然,在排卵期使用外 用避孕藥具也可以。
就是經(jīng)期的前7天和后8天是安全期