1. 紅酒與葡萄酒的區(qū)別
酒精度數(shù)不同、功效不同、顏色不同。
一、酒精度數(shù)
XO的酒精含量在30多到40度左右，是一種相對(duì)溫和的蒸餾酒。
紅酒即為紅葡萄酒，是葡萄酒的一種，度數(shù)在14度以下。
二、顏色
紅酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。顏色為深紅色。XO：品質(zhì)優(yōu)良的XO顏色呈金黃色或琥珀色，而非紅色。三、功效
XO：經(jīng)常飲用XO可幫助胃腸消化；秋天季飲用XO，可以驅(qū)寒暖身。
紅酒：天然的紅酒多酚蘊(yùn)含多種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)，強(qiáng)而有力的抗氧化作用，可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化，使皮膚變得更白皙、潤(rùn)澤而有彈性。
2. 萄葡酒和紅酒的區(qū)別
在中國(guó)，因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國(guó)的特色，考慮我國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期。但是，從2006年10月1日起，我國(guó)正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過(guò)10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期。所以，近年來(lái)，部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再標(biāo)注保質(zhì)期了。
世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內(nèi)，只有4%左右的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，僅有1%的頂級(jí)葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。
一般來(lái)說(shuō)，只有酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、果香濃郁、酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒才具有較大的陳年潛力，如果儲(chǔ)存得當(dāng)，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。
保質(zhì)期15年的葡萄品種、葡萄品質(zhì)、葡萄酒品質(zhì)更好一些。
3. 紅酒與葡萄酒的區(qū)別和功效
葡萄酒中葡萄酒含糖量超過(guò)25g/L以上就算甜型葡萄酒。
常見(jiàn)的甜型葡萄酒多為白葡萄酒。
常見(jiàn)的一種是起泡酒類(lèi)甜葡萄酒，以意大利的asti為代表。這類(lèi)常用的葡萄品種有小白粒甜麝香，灰比諾等
另外一類(lèi)是平靜法的甜葡萄酒，比如有貴腐酒，法國(guó)波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)，法國(guó)阿爾薩斯，德國(guó)萊茵河畔，澳洲的獵人谷，奧地利，加拿大五大湖附近都是有很有名，很不錯(cuò)的貴腐酒。還有就是冰酒，德國(guó)，法國(guó)阿爾薩斯，加拿大也盛產(chǎn)冰酒，還有如稻草酒等，都是非常好的甜葡萄酒。
這些甜酒，都是通過(guò)各種工藝使得葡萄自然濃縮，減少葡萄中的水分，變得跟葡萄干一樣，再榨汁，這樣的葡萄汁中的糖分就能高很多，釀出來(lái)的酒就是甜的，甜度可以達(dá)到200g/L以上，甚至最甜的，如匈牙利的Tokaj可以達(dá)到600g/L以上，跟個(gè)糖漿似的，要用勺子挖著吃。這樣的甜酒常用的葡萄品種有長(zhǎng)相思，賽美容，麝香，雷司令，瓊瑤漿等。
紅葡萄極少用來(lái)釀甜酒，因?yàn)榧t葡萄要求的氣候比白葡萄熱，采摘也早，紅葡萄采摘的時(shí)候天氣也較熱，所以紅葡萄如果用來(lái)濃縮成葡萄干，葡萄很可能還沒(méi)濃縮好，就腐爛掉了。
4. 紅酒和葡萄酒的區(qū)別 哪個(gè)好
葡萄酒按照顏色劃分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。葡萄酒按照殘留糖分分為：
1、干型：殘留糖分含量在4克/升以下；
2、半干型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；
3、半甜型：殘留糖分含量在12－45克/升之間；
4、甜型：殘留糖分含量超過(guò)45克/升。你說(shuō)的干紅也就是上面的按照殘留糖分劃分的干型葡萄酒。所以說(shuō)干紅和紅葡萄酒哪個(gè)好沒(méi)有可比性的。一般的國(guó)人的口味，大部分的干紅都會(huì)有一點(diǎn)酸澀。如果剛接觸葡萄酒，可以選擇半干紅即糖分含量稍高一點(diǎn)的，口感能順滑一些。女士的話(huà)可以選擇半甜或者甜型的起泡酒或者香檳酒會(huì)好一些。桃紅葡萄酒給人第一感覺(jué)是顏色是桃紅或者玫瑰紅顏色的，大多數(shù)人以為桃紅葡萄酒是甜型的，其實(shí)，正真的桃紅葡萄酒是干型的，只是因?yàn)獒勗爝^(guò)程不一樣而使口感比干紅葡萄酒要柔順。顏色比其他葡萄酒更能讓人身心愉快而已。希望能夠幫到您。
5. 紅酒和葡萄酒有啥區(qū)別
最近，有些朋友問(wèn)我，紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別？為什么非要用兩個(gè)詞語(yǔ)？今天我們來(lái)談?wù)劶t酒和葡萄酒的區(qū)別。
NO1：紅酒不等于葡萄酒
首先，我可以清楚地告訴你，紅酒不等于葡萄酒！，這其實(shí)是一個(gè)范圍的問(wèn)題。且看下圖
看到這個(gè)圖?；疽呀?jīng)明白了，紅酒知識(shí)葡萄酒的一個(gè)類(lèi)目。干紅葡萄酒優(yōu)勢(shì)紅酒的一個(gè)類(lèi)目。
當(dāng)我們?cè)S多人談及紅酒時(shí)，潛意識(shí)就是指葡萄酒。紅酒就是那種紅色，嘗起來(lái)酸酸澀澀的干紅。其實(shí)這是個(gè)誤會(huì)。
就像上面所說(shuō)的，紅酒只是眾多葡萄酒中的一種。它代表紅葡萄酒。我們稱(chēng)之為“干紅”，英文名為“干紅葡萄酒”，是一種紅葡萄酒。
紅葡萄酒 白葡萄酒 桃紅葡萄酒
葡萄酒可按顏色分為三類(lèi)：紅葡萄酒（紅葡萄酒）、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。通常，這種區(qū)分是更好的區(qū)別，主要是通過(guò)顏色來(lái)區(qū)分不同物種的顏色。
NO2：甜葡萄酒？它不甜嗎？
葡萄酒可按含糖量分為干型、半干型、半甜型、甜型四種。
這種區(qū)別需要使用我們的舌頭了，嘗起來(lái)絲毫沒(méi)有甜味的救是干型的；微微感到有甜度的是半干型的；比較甜的是半甜型的；舔到油膩是甜型的。
NO3：起泡葡萄酒
葡萄酒根據(jù)其狀態(tài)可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。
靜止葡萄酒 起泡葡萄酒
我們通常飲用的干紅葡萄酒和干白葡萄酒都是靜止葡萄酒，從酒瓶形狀和外觀(guān)可以區(qū)分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。
常聽(tīng)人說(shuō)起的香檳也是起泡葡萄酒的以重。而只有法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)起泡酒才叫香檳
其他產(chǎn)地的起泡酒也有不同的名稱(chēng)，例如西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒和德國(guó)的賽克特（Sekt）起泡酒。
NO4: 強(qiáng)化葡萄酒
加強(qiáng)型葡萄酒有兩種常見(jiàn)的：波特酒和雪利酒。
波特酒：產(chǎn)于葡萄牙，發(fā)酵至一半時(shí)間將葡萄蒸餾酒精添加到其中，酒精度為17度至22度。
雪利酒：產(chǎn)于西班牙，發(fā)酵方式和波特酒大概相同，不過(guò)加入了白蘭地，所以酒精也比較高，在17度到20度之間。
NO5:蒸餾白蘭地
白蘭地通常指葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀成酒后再進(jìn)行蒸餾而得到的蒸餾酒。
卡巴斯基白蘭地
這種酒是由水果為原料釀制成的，以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，簡(jiǎn)稱(chēng)白蘭地。而且他水果釀造的白蘭地就不能叫白蘭地了，必須加上水果名稱(chēng)，像蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等
最后，總結(jié)一些我們通常說(shuō)的葡萄酒專(zhuān)用詞語(yǔ)。
紅酒指的是靜止類(lèi)的干紅葡萄酒。
白酒指的是靜止類(lèi)的干白葡萄酒。
甜白指的是一靜止類(lèi)的甜白葡萄酒。
半甜桃紅起泡指的是起泡類(lèi)的半甜型桃紅葡萄酒。
以后千萬(wàn)不要搞混淆了紅葡萄酒和紅酒的含義！！
6. 紅酒和葡萄酒的區(qū)別在哪里
1、顏色不同紅酒雖然是屬于葡萄酒的一種，但是紅酒和其他的葡萄酒區(qū)別還是比較大的，一般來(lái)說(shuō)紅酒的酒體都是紅色的，但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種，比如白色、桃紅色等，所以我們可以很輕松就能通過(guò)顏色來(lái)進(jìn)行區(qū)分了。紅酒圖片如下：葡萄酒圖片如下：
2、酵釀方法不同紅酒屬于葡萄酒的一種，但是其釀造需要的原料是紅葡萄，而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造，但是葡萄酒的釀造方法就不一樣，葡萄酒可以使用任何的葡萄來(lái)進(jìn)行釀造，當(dāng)然釀造方法是一樣的，只是原材料不一樣而已。
3、味道不同紅酒是葡萄酒的一種，但是葡萄酒卻不止紅酒一種，所以葡萄酒的口味是比較多的和紅酒口味相差還是比較大的，紅酒的口味一般分為干紅酒和半干紅酒，還有純紅酒。干紅酒喝起來(lái)是沒(méi)有任何甜味的，而半干紅酒則會(huì)有一點(diǎn)的酸甜味道，純紅酒的話(huà)其口味會(huì)比較甜一點(diǎn)。不宜和葡萄酒一起吃的食物1、海鮮紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開(kāi)始。盡管新鮮的大馬哈魚(yú)、劍魚(yú)或金槍魚(yú)由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如多弗爾油鰨魚(yú)片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。2、醋各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。3、胡蘿卜胡蘿卜雖然是非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，但胡蘿卜中的胡蘿卜素與紅酒在肝臟酶的作用下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以胡蘿卜也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿卜單獨(dú)使用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
7. 紅酒與葡萄酒的區(qū)別與功效
紅酒和葡萄酒的區(qū)別在于技術(shù)方面，紅酒是專(zhuān)業(yè)的釀酒葡萄通過(guò)釀酒師釀造而成，會(huì)很大限度的避免紅酒釀造所產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)，而葡萄酒就是葡萄農(nóng)戶(hù)，采用最原始的釀造方法釀造的，技術(shù)不過(guò)關(guān)，發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的二氧化碳，也會(huì)使甲醇含量超標(biāo)，過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致甲醇中毒，所以大家還是選擇專(zhuān)業(yè)釀造的紅酒，每天睡覺(jué)前飲用半杯，對(duì)身體相當(dāng)有好處
