白酒過苦或苦味明顯是不正常現(xiàn)象。傳統(tǒng)釀造的白酒后口微苦屬屬正常，過苦則是劣質白酒。酒精勾兌的白酒是食用酒精添加香精香料，一般不會有苦感。身體欠佳，口苦，或先飲用了過甜的食物。

紅酒吧？是不是？

苦酒

愛喝酒的人會覺得酒是香的，有微辣的刺激感，不會有明顯的苦味。不愛喝酒的人才會覺得酒是辣和苦的。心情不好時，酒是苦的

好酒入口回甘，是不會出現(xiàn)這種情況哦 好的白酒不辣喉嚨的喔，喝啟壇香酒不上火不口干不上頭

酒有慧說苦酒有可能就有問題了，正常優(yōu)質的白酒是醇香的

你做的什么香型？白酒喝后發(fā)苦有幾種原因，一是你酸酯比例不協(xié)調，二是原料含雜質比較高，特別是酒精和香料，三勾兌技術不過關，我做技術的可以聊聊。

口味問題，還是少喝酒少抽煙

你主要是沒喝到位 喝到位了 你喝什么都是甜的了 哈哈

酒是糧食精越喝越年輕。

酒的口味與酒的種類、質量有關，白酒因酒精度高口感辛辣，度數(shù)越高口感越辣，但好酒辣的很純，喝在嘴里、咽到肚里，象一條線，就算喝醉了頭也不會痛。 啤酒的酒精含量很少一般為3%，它的度數(shù)指的是麥芽濃度。但啤酒在釀造過程中要加入啤酒花，啤酒花很苦，雖經后續(xù)處理，但還是會有一點苦，喝慣了就會好的。

沒有完全成熟的辣椒，不論怎么加工（烹調），味道都是苦的。即便是變質的辣椒，也不會發(fā)苦；就是做糊了，辣椒同樣不會發(fā)苦。所以，注意辣椒的成熟期，必須成熟以后，再采摘。另外，加工辣椒，必須加工熟了，也就是爆香蔥姜后，馬上放辣椒，用余油把辣椒炒熟，這樣的菜品才好吃。

用酒泡辣椒為什么是苦的庵整個辣椒放白酒和水的比例調節(jié)一下。用涼白開加入酒中，腌制應該是涼白開水多，酒放少量，密閉情況下兩三周就可以使用?？谖端崂?，可以炒肉加入很開胃

酒有辣的有苦的 大概你喝到了苦的

喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛類物質，這也是酒體中辣味的物質基礎。一、度數(shù)一般指”酒精含量“，按現(xiàn)行國家標準用體積分數(shù)來表示。因此”同樣的酒度“一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺上呈現(xiàn)的則是”微甜“，因此白酒度數(shù)與酒的辣與不辣并沒有必然的關系。二、酒體是存在辣味物質的，其主要是一些醛類物質，這也是酒體中辣味的物質基礎。白酒有的辣有的不辣的原因：1、一種是因為釀酒出現(xiàn)問題而產生的辣味物質，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣。2、另一種是酒體中各種物質之間的平衡給打破了，而使本不應該凸顯的辣味凸顯出來。傳統(tǒng)上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的，通常如果諸味協(xié)調的化，是不應該出現(xiàn)辣味的。除非酒體設計人員專門設計相對較辣的酒體，如茅臺入口就有一點辣的感覺。當然還有一種情況，那就是用食用酒精勾兌白酒時，所用酒精質量較差時，也會出現(xiàn)辣味。

不知你問的什么酒 是白酒 紅酒 還是啤酒。其實酒也是一門學問 喝酒是有很多講究的 裝酒的器具最好是玻璃或陶瓷，如果用鐵具或其他東西裝酒就會有失原味。喝酒是還要看是什么酒，紅酒需要一點一點的喝 慢慢的品嘗酒中的芬芳，白酒要一口多喝一點 但是不能太多 大概在4分之1左右 這樣就能品出就中的辛辣和刺激。啤酒就要一口一杯了體會著英雄般得快感和苦澀 還有苦澀后的甘甜。喝到3分醉意7分清醒時就是酒意得體會時刻到了 感受著酒的魅力 體會人生的意境這就是酒的最高境界。記住 苦后就是甘甜 這就是酒的意義。還有不要喝太多哦 會傷身體的。

那是因為你喝多了

其實,原本是沒人喝酒的,只是科學家說,喝適當?shù)木茖θ梭w有益,所以人們才接受了酒.但是往往什么事物都居有他的利與蔽.喝酒也像喝茶一樣,有的茶也是苦的,但是還是有很多人去喝.喝酒也像燒煙,全世界都知道吸煙有害健康,但是還是有很多人去吸,但是對現(xiàn)在的社會來說,喝酒也有很多好處啊,譬如說,交個朋友,發(fā)根煙,在出去喝上兩杯,他們就會成為好朋友了,因為在聊天的時候,喝酒把很多尷尬的局面抵擋住了.總之,各人所好吧,看你喜不喜歡了.朋友記住了,九別喝太多哦,會傷身的.