寒潮，又稱(chēng)寒流，是冬季主要天氣現(xiàn)象之一，一般而言，寒潮是指一高氣壓在高緯生成，冷高壓向低緯侵襲，最后出海變性的冷空氣。在寒潮侵襲期間，冷空氣引起成當(dāng)?shù)貧鉁伢E降，地面氣壓驟升，有時(shí)更引起強(qiáng)風(fēng)，大浪。成因各異，例如北半球寒潮來(lái)自西伯利亞高壓，極地渦旋或西風(fēng)槽南移等因素。 ?

最近一段時(shí)間，全國(guó)各地基本上都陷入了寒流，很多地方甚至數(shù)十年不遇地下起了鵝毛大雪，比如杭州，時(shí)隔許多年人們終于能夠看到真正的斷橋殘雪了。相信大家和筆者一樣，這段時(shí)間的感受就是一個(gè)字——冷，出門(mén)——毛衣圍巾羽絨服、手套口罩套頭帽——裹得那叫一個(gè)嚴(yán)實(shí)。這種天氣讓筆者想起了白舉于的那首《問(wèn)劉十九》：晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)。我不管了，先喝杯白酒壓壓驚。 ?

天氣寒冷讓人不想動(dòng)，早上不愿離開(kāi)溫暖的被窩，所以冬天是遲到現(xiàn)象最多的時(shí)候，周末也只想躺在床上，也許是動(dòng)物冬眠本能？反正筆者覺(jué)得這樣賴(lài)床和宅家并非好事，怕冷的話(huà)多穿點(diǎn)衣服，聚集好友，來(lái)點(diǎn)白酒就好了。正如白居易那般，天冷欲雪，那就紅泥小火溫酒與友人對(duì)飲，豈不快哉？ ?

為什么冬季是白酒的旺季？因?yàn)槎旌劝拙频拇_是可以暖身子的，這是有科學(xué)依據(jù)的。酒精進(jìn)入身體可以刺激血液循環(huán)，另外肝臟在分解酒精的時(shí)候會(huì)釋放大量熱量，也消耗很大的能量，身體就會(huì)覺(jué)得非常暖和，當(dāng)然這時(shí)候是不能脫衣服的（容易著涼），相信大家也深有體會(huì)，一口好的白酒下肚就如一團(tuán)溫火一般直入胃部，整個(gè)肚子都是溫?zé)岬摹??

前幾天筆者就和朋友們小酌幾杯，也不多，一人也就喝了二三兩，就著一些小花生，聊聊人生往事，不必喝得爛醉，也不必抱著誰(shuí)痛訴，誰(shuí)都有艱難困苦，當(dāng)你能夠平淡地講述這些的時(shí)候你才是一個(gè)真正的男人。寒潮來(lái)襲，喝白酒固然是好的，但也不可多喝，所謂美酒不過(guò)量，古人還說(shuō)酒不至醉乃得逍遙。