1，白酒在就餐時禁忌和什么食物同用

白酒忌柿子----同食心悶白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重 白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎 白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒 白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血 量不多，個體沒有特殊外，一般應(yīng)該沒有問題胡蘿卜啊，如果同吃等于吃批霜，他們化學(xué)反應(yīng)就是砒霜姜 （爛肺）白酒不能雨牛肉同食

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2，喝酒有什么忌諱嗎

喝完酒耍酒瘋 酒后亂性飲酒者一定要注意以下禁忌: 一忌飲酒過量，造成醉酒; 二忌"一飲而盡"、過猛過快，這樣易增加血液中酒精的濃度，加深醉酒程度; 三忌空腹飲酒，這樣不僅直接刺激消化道粘膜，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒 性反應(yīng); 四忌硬性勸酒、強(qiáng)人所難強(qiáng)干杯; 五忌帶病飲酒，特別是肝病、腎病、胃腸潰瘍以及白癡、精神病患者，這樣會 加重病情; 六忌孕期飲酒，孕婦飲酒會影響胎兒的正常發(fā)育; 七忌啤酒、白酒混用，先飲啤酒，后飲白酒，擴(kuò)大了酒精的刺激性，使人易醉; 八忌煙酒同時并用，喝酒時吸煙，尼古丁很易溶解在酒精，被人體吸收，加重 危害。 另外，酒后還須注意以下事項: 一是酒后不要噴撒農(nóng)藥或在室內(nèi)噴撒殺蟲劑。因為酒后人體血流量加快，皮膚 和粘膜上的血管擴(kuò)張，通透性增強(qiáng)。這時皮膚上若沾染上有毒農(nóng)藥或空氣中 飄浮的藥若被吸入呼吸道的粘膜上，就會增加中毒的嚴(yán)重性，危及生命安全。 二是酒后不宜馬上洗澡。酒后馬上洗澡，更增加胃腸負(fù)擔(dān)，容易損傷胃腸功能。 三是酒后切莫急于看電視，老年人尤其應(yīng)該注意。酒中含有的甲醇，能使視神 經(jīng)萎縮，損傷眼睛。 四是酒后不宜馬上服藥，特別不宜服鎮(zhèn)靜劑一類的藥物。

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3，酒桌上的講究

酒桌上座次很有講究。如果是一間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請客的主人。他面對著門是有一定道理的，因為客人可能并不是同時來到，這樣便于看到每一位客人的來臨，可以及時站起來迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會有個裝飾的門，沖著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來，主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型，這個可以留意一下。再就是有時候客人沒來全，主要是主賓沒來，大家一般都不會落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個時候不要一屁股坐下?？腿巳柯渥髋愕挠沂诌吺侵髻e，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個和主陪熟悉的人，他會請這個人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座，會安排其他隨他來的客人的位置。主賓一般很好安排，誰的官大誰就座，倒是不分年紀(jì)大小，除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人，那另當(dāng)別論。副陪坐在主陪的對面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時候，是順時針，從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時候也是放到托盤上，然后順時針轉(zhuǎn)到主賓的面前。入席后每位先用大號的高腳杯滿上一杯，這杯酒可是到場的人必喝的，不喝就是對主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”來個開場白，然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來就輪到“副陪”了，他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待，就這樣由陪及客，由客及陪，依此類推，反復(fù)不絕……在這樣的場合想不喝多是很難的。最后一杯是由“主陪”來收杯，賓主盡興，不醉不歸…… 如果是喝白酒，主人一般要有一個開場白，客套一番，然后定個標(biāo)準(zhǔn)。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫“六起”?！捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達(dá)”的意思，圖個吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝、邊吃、邊說話。這個酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫“過電”。經(jīng)?？梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會”。 你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來，首先要注意盡量不要坐到主賓的對面，因為這個位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚，圖一個年年有余的吉利。當(dāng)魚上來的時候，一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時候，魚頭恰好沖著主賓，這個時候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了，要喝酒，這個酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。如果是你要請客，比如托人辦事等一個比較正式的場合，即使不需要主陪、副陪一說，也要想辦法找一個和對方熟一些，或者能說會道而且能喝的類似副陪的角色，這樣效率事半功倍，大家喝得高興，好多事情也好說了。

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4，酒桌上的禮儀注意事項

無論你從事什么工作，甚至即使只是個大學(xué)生，都不可避免的要與別人交往，這是每一個人的必修課?，F(xiàn)實中我們不得不承認(rèn)，在我們交際的圈子里，很多關(guān)系需要靠經(jīng)常來往來維持，因此我們少不了出現(xiàn)在酒桌上。其實酒桌上有很多禮儀需要注意，否則不僅不能保持與他人的關(guān)系，還有可能造成尷尬的局面。合理安排座位 如果你是請別人吃飯，一定要合理安排好座位，這里有很大的學(xué)問。領(lǐng)導(dǎo)或者長輩應(yīng)該坐在里邊，自己坐在最外邊，因為這個地方是上菜的通道，萬一服務(wù)員一個不小心把菜撒到領(lǐng)導(dǎo)身上，豈不是很尷尬，另外你可能需要跟服務(wù)員交流和結(jié)賬，這個地方有利于你出去。其次如果不是所有人都相互熟悉，最好安排熟悉的人坐在一起。如果是別人請你吃飯，客隨主便就可以了。讓客人先點菜 坐下來之后就要開始點菜了，一定要先讓客人來點菜。如果客人堅持讓你點菜的話，就不要再勉強(qiáng)客人，點菜之前先詢問他們有沒有什么忌口的東西或者對哪些食物過敏，提前了解一下他們的口味和喜好。如果之前沒有打過交道，并且不了解他們的口味，就盡量選擇一些家常的菜，不要點太個性的。倒酒有講究 在吃飯的過程中應(yīng)該主動給客人倒酒，不要讓客人酒杯里是空的，在中國講究酒滿茶半，啤酒一定要倒?jié)M，但不要溢出，如果是紅酒應(yīng)該倒半杯以下。倒酒時不要讓酒瓶貼到酒杯，并且緩慢倒入，避免濺出和起泡沫。倒完之后要旋轉(zhuǎn)一下酒瓶，避免瓶口液體繼續(xù)滴下來。敬酒有規(guī)則 敬酒也是有規(guī)則的，不是隨時都可以。敬酒要講究時機(jī)，不要在別人剛剛敬完之后立刻敬酒，留出一點時間讓別人吃菜。敬酒時不能要求別人喝酒的量。敬酒時要注意次序，要先敬領(lǐng)導(dǎo)和長輩，然后才是你的同事或者同學(xué)。同時不要有疏漏，以免引起誤會。勸酒有度 最近這些年因為勸酒導(dǎo)致的各類時間頻頻發(fā)生，不是勸酒這件事情本身有問題，而是勸酒的人沒有掌握應(yīng)有的限度。開車不喝酒是一條鐵打的規(guī)矩，如果對方開車，一定不要勸酒，甚至應(yīng)該告誡他不要喝酒，酒駕是非常危險的。其次如果對方酒量有限，就不要無休止的勸酒，醉酒很容易導(dǎo)致突發(fā)疾病或者造成墜落等其他危險。不要喝醉 不管是你請客還是別人請你，一定不要喝醉。喝醉酒是非常危險的事情，可能會導(dǎo)致心跳加速，血壓升高等現(xiàn)象，此外酒精會麻痹神經(jīng)，身體協(xié)調(diào)能力變差，不能很好掌握身體，并且意識不清醒。醉酒之后，有些人會出現(xiàn)非常尷尬的行為，甚至導(dǎo)致發(fā)生爭執(zhí)，因此一定不要喝醉。 商務(wù)敬酒酒桌禮儀：酒桌上碰杯、敬酒的注意事項酒桌禮儀 1.酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。2.韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。3.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。4.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。5.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。6.自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。7.自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。8.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？9.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。10.碰杯，敬酒，要有說詞。11.桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。12.不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。13.假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？14.最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～15.掌握自己酒量，注意酒后不要失言、說大話，發(fā)酒瘋，犯低級、低俗的毛??；16.不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。17.領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給面子，顯得不擺架子，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。18.保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。酒量不行的8個技巧1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略；2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用)3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性)4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的大忌；8、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少。

5，喝酒有那些忌諱

1）患病時不要飲酒。特別是患有肝臟病、高血脂、高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病等病的人?！　?）不要空腹飲酒。空腹飲酒特別是高度白酒，對口腔、食道、胃都有損害?？崭癸嬀?0分鐘后，可以使酒精對人體的毒害達(dá)到高峰。早起空腹飲酒的危害性是一樣的?！　?）不要喝猛酒。喝猛酒就是頻繁地飲酒，而且每杯必盡，這樣會使血液中的酒精濃度快速上升，很快就使人失控，容易引起許多并發(fā)癥?！　?）不要喝混合酒。中國酒特別是白酒與歐美酒（洋酒）的酒性不同，一般歐美人喜歡而且習(xí)慣飲用混合酒，如雞尾酒等，這是由其酒性所決定的。但中國的酒不能這樣喝，會造成易醉、頭痛、惡心等不良反應(yīng)?！　?）不要飲冷酒。對于中國酒來說，無論白酒還是黃酒，都是熱飲比冷飲好。因為酒中除了乙醇外，還含有少量的甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，它們對人體的傷害比乙醇還要嚴(yán)重。由于甲醇、甲醛等有害物質(zhì)的沸點很低，只要將酒略微加溫就可以將其大部分蒸發(fā)掉，對人體的危害就會少一些。而且，熱飲比冷飲感覺更舒服，不妨試試看。　　6）不要酒與汽水等含二氧化碳的飲料同飲。二氧化碳會加快人體對乙醇的吸收,還會刺激胃粘膜。所以，不要先飲汽水再飲白酒，更不要酒后用汽水類的飲料來解酒。　　7）不要酒與咖啡同飲?？Х扰c酒都有同樣的興奮神經(jīng)中樞的作用，會大大加劇大腦的興奮并很快轉(zhuǎn)入極度的抑制狀態(tài)，對人的傷害極大。　　8）不要飲酒時吸煙。香煙中的尼古丁容易溶于水，會延緩肝對乙醇的吸收，人體將受到更大的傷害?！　?）不要借酒澆愁。在憤怒或憂愁的時候，不用吃飯就會“不吃自飽”，吃了也不消化，這時，人體的抵抗能力下降，對酒的解毒功能也差，特別是大飲悶酒就更危險了?！　?0）不要孕育期飲酒。母體吸收的乙醇會通過血液危害胎兒，引起胎兒發(fā)育不正常。美國圣地亞哥醫(yī)學(xué)專家的一項研究表明：7名孕育期過量飲酒的婦女中，1名流產(chǎn)、2名所生的嬰兒患有胎兒酒精綜合癥、4名足月嬰兒的體重輕于不飲酒或飲酒不多婦女生的嬰兒，一無幸免。同樣的道理，兒童也不宜飲酒。1 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 9 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 10 碰杯，敬酒，要有說詞。 11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 12 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 14 最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。 15 注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。 16 不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 17 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 18 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。喝酒 忌諱很多你和不同地方的人喝酒 有不同的忌諱這是以后人際關(guān)系中學(xué)習(xí)但唯一忌諱的``就是別喝多`即使喝多也別失態(tài)。那樣就丟人了1）患病時不要飲酒。特別是患有肝臟病、高血脂、高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病等病的人。 2）不要空腹飲酒?？崭癸嬀铺貏e是高度白酒，對口腔、食道、胃都有損害。空腹飲酒30分鐘后，可以使酒精對人體的毒害達(dá)到高峰。早起空腹飲酒的危害性是一樣的。 3）不要喝猛酒。喝猛酒就是頻繁地飲酒，而且每杯必盡，這樣會使血液中的酒精濃度快速上升，很快就使人失控，容易引起許多并發(fā)癥。 4）不要喝混合酒。中國酒特別是白酒與歐美酒（洋酒）的酒性不同，一般歐美人喜歡而且習(xí)慣飲用混合酒，如雞尾酒等，這是由其酒性所決定的。但中國的酒不能這樣喝，會造成易醉、頭痛、惡心等不良反應(yīng)。 5）不要飲冷酒。對于中國酒來說，無論白酒還是黃酒，都是熱飲比冷飲好。因為酒中除了乙醇外，還含有少量的甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，它們對人體的傷害比乙醇還要嚴(yán)重。由于甲醇、甲醛等有害物質(zhì)的沸點很低，只要將酒略微加溫就可以將其大部分蒸發(fā)掉，對人體的危害就會少一些。而且，熱飲比冷飲感覺更舒服，不妨試試看。醉西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。 核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。 柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 牛肉——酒：牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等 海鮮——酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。 酒——茶：酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長時間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進(jìn)入腎臟，并對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負(fù)擔(dān)，所以酒后喝茶對身體傷害很大。

6，酒后禁忌有哪些

酒后千萬別做這7件事 1、酒后不要立刻睡覺 酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒后用冷水洗把臉，然后坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，要是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喂一點白開水，直到完全醒酒為止。 2、酒后千萬別睡電熱毯 飲酒過量時，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，容易使人渾身發(fā)冷。此時應(yīng)該保暖，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒后血管擴(kuò)張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發(fā)心梗、心絞痛等疾病。若感覺冷，可用羽絨被或者是熱水袋保暖，多喝一點熱水，但溫度不要太高，以免燙傷。 3、酒后不要吃醒酒藥 醒酒藥可暫時讓人擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。建議大量喝水，另外，還可以喝運動飲料，補充電解質(zhì)。 4、酒后不要吃退燒藥 酒精會和多數(shù)藥品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。尤其不能服用退燒藥，否則其中的羥苯基乙酰胺產(chǎn)生有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致肝臟發(fā)炎，甚至永久性損傷。如需服用，建議次日早晨提前1小時服用布洛芬。此外，頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。 5、酒后不要立刻洗澡 冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者是蒸桑拿容易導(dǎo)致熱氣聚集在人體內(nèi)不散發(fā)，加重醉態(tài)，導(dǎo)致惡性嘔吐甚至?xí)炟省Ｏ蠢渌?，非但不能醒酒，還會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會導(dǎo)致血管破裂、患感冒等。 6、酒后不要運動 酒精具有利尿作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水，此時再鍛煉會加重脫水危險。酒后游泳更危險，會使身體散熱突然加快，引起低血糖性暈厥、頭暈、腿部抽筋等。 7、酒后不要大量喝咖啡、濃茶及汽水 酒后不宜大量喝咖啡，以免缺水加??；也不要喝濃茶，茶讓心臟過于興奮，并對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加快人體對酒精的吸收作用，對肝臟不利，還會誘發(fā)急性胃炎等。 喝酒的驚人危害 有人做過統(tǒng)計，如果正常人每天喝80 克酒精，喝上十幾年的話，大概一半的人會得肝硬化。對此，我們除了盡量少喝酒以外別無他法。世界衛(wèi)生組織確定的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是：男性每天攝入酒精的量不宜超過20克，女性不宜超過10 克，而肝病患者一定要忌酒。 空腹喝悶酒很容易醉倒，喝濃度高的酒還會損害口腔、食道、腸胃等。有人做過實驗，結(jié)果表明，空腹喝酒只要30 分鐘，酒精的毒性就能達(dá)到高峰。因為空腹喝酒的時候，胃腸中往往沒有任何食物，此時肝臟內(nèi)分解酒精的酶的活性很低，酒精隨血液流進(jìn)肝臟時不能被完全分解，而是被迅速吸收，會對肝臟造成嚴(yán)重?fù)p傷。因此，喝酒前應(yīng)該先吃點兒東西，喝酒的時候也可以有意識地多吃動物肝臟、牛羊肉、綠葉蔬菜或者豆制品等，提高體內(nèi)維生素的含量，以保護(hù)肝臟。 喝酒時吸煙會更加傷害肝臟。這是因為香煙中有尼古丁，尼古丁可以減弱酒精對人體的作用，相當(dāng)于酒精被尼古丁“麻醉”了，這樣人就會在不知不覺中增加飲酒量，進(jìn)而損害肝臟。而且在酒精的作用下，肝臟對尼古丁等的解毒能力會下降，這樣更多的尼古丁等有毒物質(zhì)就會留在人體中。同時，香煙中的尼古丁等有毒物質(zhì)也極易溶于水，酒精能擴(kuò)張血管，加快血液循環(huán)，所以，喝酒時抽煙也加快了人體對香煙中尼古丁等有害物質(zhì)的吸收。因此，邊喝酒邊抽煙對人體危害非常大。1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對 胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前 ，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消 化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉 的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體 吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別 具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗 氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝 臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定 的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼， 因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多， 可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以 中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食 物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時血中乙醇 濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀 態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少， 不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因 為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會 造成體內(nèi)維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或 炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說 “酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的 果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效 果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分 解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽 。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因 為大量飲酒后，肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀 。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào) 引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排 出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休 息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒后再補充一次，有助緩 解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的 代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些， 不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一 定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更 是絕對不能喝酒

7，喝酒的禁忌

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；4.喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。 酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒；5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機(jī)體對乙醇的解毒能力；6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用；8.疲倦時暫時別62616964757a686964616fe78988e69d8331333332636338喝為宜；9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后；10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。解酒誤區(qū)1.濃茶解酒民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。2.酒后洗澡喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。解酒招數(shù)1.吃水果如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。2.吃饅頭很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對各種酒后不適。 >>>>>★☆蜂蜜水——>酒后頭痛 >>>>>喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 >>>>>★☆西紅柿汁——>酒后頭暈 >>>>>西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 >>>>>★☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 >>>>>新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 >>>>>★☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 >>>>>西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 >>>>>★☆柚子——>酒后口氣 >>>>>李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 >>>>>★☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 >>>>>酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 >>>>>★☆酸奶——>酒后煩躁 >>>>>蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 >>>>>★☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 >>>>>飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 >>>>>★☆橄欖——>酒后厭食 >>>>>橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 >>>>>都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— >>>>>PS:酒后忌飲茶 >>>>>李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。一忌酒后受涼。當(dāng)人們喝酒后，因為酒精的刺激，使體表血管擴(kuò)張，血流加快，皮膚發(fā)紅，體溫披發(fā)增加，體溫的調(diào)節(jié)功能失去平衡，因此酒后受涼很輕易引發(fā)疾患。好比，酒后外出輕易感冒和凍傷，酒后用冷水洗臉易生瘡癤；酒后在電風(fēng)扇下吹涼易發(fā)偏頭痛；酒后當(dāng)風(fēng)臥，易生各種風(fēng)疾；酒后在露天宿臥，易得麻木癥和腳氣病?！　《删坪髧娹r(nóng)藥。這個題目應(yīng)該引起農(nóng)夫朋友的留意。由于人喝酒后．酒精進(jìn)入血液。刺激體溫調(diào)節(jié)中樞，促使皮膚和粘膜上的血管擴(kuò)張，血流量增加，通透性同時增加。這時假如皮膚沾染上藥物，或彌散在空氣中的農(nóng)藥被吸入到呼吸道粘膜上，就會加快或更多地通過皮膚和粘膜進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致中毒或加重中毒程度。假如酒精進(jìn)入人體后的生理變化與農(nóng)藥中毒的反應(yīng)相一致，兩者發(fā)生協(xié)同作用，就會使中毒程度加深，甚至危及生命。因此，酒后不可立刻噴農(nóng)藥。同樣的道理，城市居民也不宜酒后在室內(nèi)立刻噴灑“滅害靈”等殺蟲劑，以免引發(fā)不良反應(yīng)。　　三忌酒后洗澡。酒后洗澡，體內(nèi)貯備的葡萄糖消耗加快。易使血糖下降，體溫急劇下降，而酒精又能阻礙肝臟對葡萄糖儲存的恢復(fù)，易使人休克，所以酒后不要馬上洗澡以防不測。另據(jù)報道，酒后立刻洗澡，輕易發(fā)生眼疾，甚至?xí)寡獕荷摺！　∷募蓭Р『染?。病人是不宜喝酒的，特別是對肝膽疾病、心血管疾病、胃或十二指腸潰瘍、癲癇、老年癡呆、肥胖病人等，都應(yīng)果斷禁酒?；几窝谆蚱渌尾〉娜耍词故蔷凭亢艿偷钠【?，也不應(yīng)飲，以免加重病情。這是由于酒精能阻止肝糖元的合成，使附近組織的脂肪進(jìn)人肝內(nèi)，并能加速肝臟合成脂肪的速度。這樣，有肝炎病的人，在肝細(xì)胞 大量受到破壞的情況下，就比較輕易形成脂肪肝。同時乙醇在肝內(nèi)，先實變成乙醛，再變成乙酸，才能繼承參加三羧酸輪回，進(jìn)行徹底代謝。而肝炎病人因為乙醛在肝臟內(nèi)氧化成乙酸的功能降低，使乙醛在肝內(nèi)積蓄起來，醛是一種有毒的物質(zhì)，對肝臟的實質(zhì)細(xì)胞可產(chǎn)生直接的毒害作用。所以帶病喝酒的結(jié)果，只會使病情進(jìn)一步惡化。還有一點,就是帶病不能吃解酒藥。