一.世界最出名的葡萄酒產(chǎn)地有哪些
1.世界著名葡萄酒產(chǎn)地分布世界上的葡萄園基本上都坐落于南北緯30°——50°的緯度內(nèi),在這個緯度內(nèi),葡萄園擁有適宜的天氣環(huán)境。
2.(一)歐洲德國葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。
3.德國白酒有芳香的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能飲酒的人及剛進門者。不同的葡萄酒各有特色。
4. 著名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
5.特別看點:德國事雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
6.法國葡萄酒概況:品質(zhì)和名氣堪稱經(jīng)典,無論從文化、歷史、質(zhì)量上,葡萄酒愛好者都會公認(rèn)獨占鰲頭的始終是法國酒。
7.那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。法國三分之二的國土上產(chǎn)葡萄酒,產(chǎn)量僅次于意大利。
8.著名產(chǎn)區(qū):世界著名的11大產(chǎn)區(qū)由于葡萄品種、天氣條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區(qū)。
9.特別看點:擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產(chǎn)地命名監(jiān)視法規(guī)等都為全世界接受和仿效。西班牙葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第產(chǎn)酒量排第三(僅次于意大利和法國)。
10. 著名產(chǎn)區(qū):全國各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
11.特別看點:有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以制造香檳的方式釀成的;加霸酒;也是眾所皆知的。
12.里奧哈紅酒,品質(zhì)堪比法國葡萄酒,但價格卻相當(dāng)公道。葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國。出口量與法國并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。
13.也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經(jīng)濟發(fā)展天生負(fù)面影響。葡萄品種古老、復(fù)雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產(chǎn)生負(fù)面作用。
14.最近20年,大量新派釀酒師引進外國葡萄品種,大量減產(chǎn)以進步質(zhì)量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒,一連串的改革措施近年已取得實際成效,再加上每年的大型Vinitaly展覽和政府嚴(yán)格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定,意大利酒已名聲大振。
15. 著名產(chǎn)區(qū):皮蒙、威尼托、托斯卡納。特別看點:阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
16.(二)亞洲中國葡萄酒概況:20世紀(jì)80年代后進進較快的發(fā)展階段,現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右,主要的企業(yè)有張裕、長城、華夏、王朝、野力等,均引進國際著名葡萄品種進步質(zhì)量。
17.著名產(chǎn)區(qū):昌黎產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、膠東半島產(chǎn)區(qū)特別看點:開始打造酒莊文化,從葡萄來源、釀造工藝等各方面用世界標(biāo)準(zhǔn)來進行規(guī)范。
18.如昌黎野力葡萄釀酒有限公司斥巨資打造的;天尚酒洞;,開啟了世界葡萄酒洞躲文化之旅。佳釀推薦:張裕、長城、華夏、野力等品牌葡萄酒。
19.(三)非洲南非葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由于葡萄種植季節(jié)較早,新酒上架的時間要比歐洲早6個月。
20.著名酒區(qū):從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個葡萄種植大區(qū):coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區(qū),另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
21.特別看點:古老的醇美與新時代的甜蜜結(jié)合,是新世界崛起的新星。(四)澳洲葡萄酒概況:與美國并稱兩大新興葡萄酒國。
22.不論在天氣或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來到澳洲,即開始釀造葡萄酒。在英殖民地時期,生產(chǎn)主力是雪莉和波特。
23.1950年以后,則以無氣泡葡萄酒為主。著名產(chǎn)區(qū):最具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。
24.產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。特別看點:由于位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到新酒,可以說是全世界最早上市的新酒。
25.(五)南美洲阿根廷葡萄酒概況:受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn),最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設(shè)立的。
26.法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。
27. 著名產(chǎn)區(qū):San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,占全國總產(chǎn)量60%。
28.其中最值得留意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬公頃的High Rio Mendoza Zone。
29.特別看點:新世界葡萄酒代表性國家。智利葡萄酒概況:南美洲的第二大產(chǎn)酒國,產(chǎn)量僅次于阿根廷,但出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先。
30.葡萄園集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收獲葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當(dāng)妮和斯美戎。
31.著名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣熱和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來名氣也不小。
32.特別看點:葡萄酒品種應(yīng)有盡有,而且價廉物美。(六)北美洲美國葡萄酒概況:新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國。
33.著名產(chǎn)區(qū):90%的美國葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。
34.其它還有華盛頓等地。 特別看點:葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當(dāng)妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的品種。
二.南美洲第一大產(chǎn)酒國是哪個國家
1.法國是最偉大的產(chǎn)酒國,年產(chǎn)酒大約六億七千萬箱,占世界總產(chǎn)量的四分之一。雖然不是全球產(chǎn)量之冠(意大利餐酒很多年占了首位),但它出產(chǎn)的酒的種類和品質(zhì),是其它地方?jīng)]法比較的。
2.波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質(zhì)居世界之冠。出產(chǎn)自素丹(SAUTERNES)的甜性餐后酒,也只能以德國極品甜白酒簡稱(QMP),才能與之相比較。
三.世界四大葡萄酒生產(chǎn)國是哪些國家?
世界四大葡萄酒生產(chǎn)國是(按產(chǎn)量排序):意大利、法國、西班牙和美國。世界葡萄酒生產(chǎn)國前十名(按產(chǎn)量排序):意大利 5,329,449噸法國 5,056,648噸西班牙 3,934,140噸美國 2,232,000噸阿根廷 1,564,000噸中國 1,300,000噸澳大利亞 1,274,000噸南非 1,157,895噸德國 1,014,700噸智利 788,551噸
四.葡萄酒十大出名產(chǎn)地
1.1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙安達魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū),釀酒業(yè)從15世紀(jì)開始。
2.著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙2 開普 Cape Winelands, 南非開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。
3.她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū),也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。
4.到了那里,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。開普 Cape Winelands, 南非3 納帕山谷 Napa Valley,美國北加州美國最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地,面積不大,只有30英里長,幾英里寬。
5.最早的葡萄園建于1886年。比起意大利,法國的葡萄種植地區(qū),可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
6.納帕山谷 Napa Valley,美國北加州4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時的路程。
7.60多葡萄園使這個地區(qū)變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風(fēng)光回然不同。獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞5 羅爾山谷 Loire Valley,法國毫無疑問,羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。
8.位於巴黎西南方2多小時的路程,傳奇般的羅爾河滋潤著整個土地。法國歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。
9.羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
10.羅爾山谷 Loire Valley,法國6 門多扎 Mendoza,阿根廷和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,門多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。
11.因為在南半球,她葡萄豐收的季節(jié)始于1月份。門多扎 Mendoza,阿根廷7 尼亞瓜 Niagara,加拿大尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。
12.她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū),讓游人閉上眼睛也把加拿大畫出來,雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤的土地種出優(yōu)良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。
13.但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine, 生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場霧后。尼亞瓜 Niagara,加拿大8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國權(quán)威性雜志把這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)列為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地之一是有他的道理的,威拉麥狄谷和另外幾處法國著名葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產(chǎn)40多種葡萄酒,風(fēng)光十分優(yōu)美。
14.堪比加州的納帕山谷風(fēng)光。威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國9 波都 Porto,葡萄牙法國的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。
15.釀酒歷史始于15世紀(jì)。波都 Porto,葡萄牙塔斯坎尼 Tuscany,意大利世界上最浪漫的風(fēng)景區(qū),最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地,1萬多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹之間,在古老的農(nóng)莊之間。
16.你不喝也醉了。當(dāng)?shù)氐腃hianti是意大利名酒,也是世界名酒。以美景美酒美味而言,意大利的Tuscany和法國的Loire Valley世界公認(rèn)。
17.塔斯坎尼 Tuscany,意大利另外,中國比較有名的葡萄酒產(chǎn)地主要是河北、煙臺、新疆和通化。其中河北昌黎產(chǎn)區(qū)和法國波爾多產(chǎn)區(qū)處在同一緯度,素有“東方波爾多之美稱”,更因為施華洛世奇的創(chuàng)始人—丹尼爾·施華洛世奇在1999年創(chuàng)辦的朗格斯酒莊和中糧華夏莊園的駐扎而聲名大振,每年都有很多中外葡萄酒愛好者慕名前來參觀“亞洲第一大酒窖”—華夏酒窖。