1. 湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)小吃
湖南各市特產(chǎn)長(zhǎng)沙特產(chǎn):瀏陽(yáng)煙花,菊花石雕,瀏陽(yáng)豆豉,瀏陽(yáng)黑山羊,銅官陶器,湘繡株洲特產(chǎn):株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵煙花,攸縣香干,茶陵黃牛,炎陵白鵝,炎陵香菇,炎陵黃桃湘潭特產(chǎn):檳榔,湘蓮,龍牌醬油,燈芯糕,湘潭臘味,韶峰名茶,紫油蘿卜、紫油姜衡陽(yáng)特產(chǎn):黃花菜,龍須草,檳榔芋,南岳云霧荼,衡山白糖李,無(wú)渣生姜,竹雕,南岳齋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡陽(yáng)唆螺岳陽(yáng)特產(chǎn):雕屏、毛筆,增潤(rùn)草,岳州瓷,巴陵全魚席,龜蛇酒,岳州扇,洞庭銀魚,銀針茶常德特產(chǎn):常德米粉,津市牛肉米粉,桃源茶,桃源黃牛,芙蓉系列香煙,德山酒,石門渫峰名茶,高級(jí)竹涼席,安鄉(xiāng)松花皮蛋,安鄉(xiāng)板鴨,漢壽甲魚,洞庭大閘蟹,常德醬板鴨湘西特產(chǎn):湘西織花帶,湘西石雕,鳳凰姜糖,永順青菜酸,獼猴桃,湘西樅菌郴州特產(chǎn):仙鹿牌葡萄,有機(jī)玲瓏茶,冰糖橙,裕湘牌面,東江魚,臨武鴨,永興七甲臘肉永州特產(chǎn):永州血鴨,東安雞,道州灰鵝,野產(chǎn)異竹,延年益壽黑糊酒,瑤鄉(xiāng)八寶被,獼猴桃,桃川香芋懷化特產(chǎn):溆浦金銀花、朱紅桔,麻陽(yáng)冰糖橙,雪峰烏骨雞,靖州血橙,靖州木洞楊梅,黔陽(yáng)大紅甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,紅薯果脯,通道侗家苦酒,新晃牛肉婁底特產(chǎn):雙峰碧玉綠茶,雙峰九峰云霧茶,雙峰縣永豐貢品辣醬,雙峰縣永豐五香豆腐干,落口溶喬餅,漣源精制面粉,桃溪貢茶益陽(yáng)特產(chǎn):安化柑桔,無(wú)鉛松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,益陽(yáng)水竹涼席,沅江銀魚,大通湖大閘蟹邵陽(yáng)特產(chǎn):寶慶竹刻,豬血丸子,邵陽(yáng)油茶、三葉蟲茶,武岡銅鵝、武岡鹵菜、鹵豆腐,雪峰蜜桔,邵東黃花菜,綏寧玉蘭片,綏寧花豬,新寧臍橙、蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金銀花,白馬毛尖其它湘菜湖南菜簡(jiǎn)稱“湘菜”,是中國(guó)八大菜系之一,湘菜的特點(diǎn)是注重刀工、調(diào)味,尤以酸辣菜和臘制品著稱,烹飪技法擅長(zhǎng)煨、蒸、煎、燉、溜、炒等。因品種豐富,味感鮮明而富地方特色。有毛氏紅燒肉、巴陵全魚席、永州血鴨、東安雞、口味蝦、永州喝螺、寧遠(yuǎn)血鴨、冰糖湘蓮、炒素什錦、翠竹粉蒸魚、大邊爐、洞庭金龜、發(fā)絲百葉、芙蓉鯽魚、干蒸湘蓮、紅燒龜肉、蝴蝶過(guò)河、椒鹽兔片、金魚戲蓮、開(kāi)屏柴把桂魚、臘味合蒸、麻仁酥鴨、面包雞排、清湯柴把鴨、馬蹄白果蛋花湯、全家福、酸辣狗肉、雙色魷魚卷、酸辣百葉、五元神仙雞、鮮魚生菜湯、湘味方肉、玉麟香腰、炸八塊、紫龍脫袍、組庵魚翅、青椒炒肉、湯鴨、三下鍋、豬血丸子、芷江鴨、梅菜扣肉湖南小吃長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐,口味蝦,水煮魚頭,鴨脖子,唆螺、魚頭豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒陽(yáng)壇子菜、荷葉包飯、臘魚、臘肉、臘腸、剁辣椒、三角干子、龍脂豬血、岳陽(yáng)燒烤、瀏陽(yáng)蒸菜。湖南茶岳陽(yáng)君山銀針(中國(guó)十大名茶之一)、三葉蟲茶、白馬毛尖、安化黑茶、大庸古丈毛尖、長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖 波綠、沅陵碣灘茶。酒文化黃酒:“古越樓臺(tái)”是中國(guó)著名的黃酒之一,產(chǎn)于岳陽(yáng)。岳陽(yáng)是中西部地區(qū)最大的黃酒產(chǎn)業(yè)基地。白酒:酒鬼酒、開(kāi)口笑酒、武陵酒、德山大曲、邵陽(yáng)大曲、邵陽(yáng)老酒、雁峰大曲、南州大曲、瀏陽(yáng)河酒、米酒。
2. 湖南特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)零食
湖南著名的小吃有臭豆腐、口味蝦、小魚仔。但是你要帶回去吃的話還是有一種密封包裝的小魚仔,各種口味都有。比較有名的有魚米之鄉(xiāng)、東江魚。你可以讓你朋友在休閑魚交易網(wǎng)上選擇一下口味。
3. 湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)小吃呢
,作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的湖南人,還是有必要給你推廣一下湖南的土特產(chǎn):
1.湘繡,湖湘民俗文化的代表,四大刺繡蘇繡,粵繡,蜀繡,湘繡。而湘繡集蘇繡粵繡之特色,構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn),色彩明艷,具有很高的藝術(shù)價(jià)值和地方特色。這玩意純手工,而且耗時(shí)甚巨,由于掌握傳統(tǒng)藝術(shù)的民間藝術(shù)家漸漸減少,基本對(duì)于一般旅行者來(lái)說(shuō),是很奢侈的消費(fèi)了。除非有藝術(shù)收藏之愛(ài)好。
2.燈芯糕,燈芯糕主要是湘潭,湘鄉(xiāng)一帶特產(chǎn),色澤光潔,糯軟細(xì)膩,湖南燈芯糕,食則清涼,聞之醇厚??上Ш蠜](méi)有多少食品廠做出非常地道甜美的包裝品。
3.豬血丸子,豬血丸子是湘南,湘西之特產(chǎn),主要分布在邵陽(yáng),懷化,婁底,湘西自治州等地,采用豆腐干,辣椒干,豬血,橘皮,豬油,碎豬肉等,加入精鹽,再手工舂制,歷經(jīng)連續(xù)幾天白天太陽(yáng)爆曬,晚上煙熏晾干而成,制作繁瑣,配料講究。由于是腌制熟食,為了保持原味,一般人家只有臘月制作。上好的豬血丸子,其外型橢圓狀,呈深褐色,油光可鑒,切開(kāi)后紅白分明,淡紅色的是豬血和豆腐干粘連所致,白色的是豬肉。食用時(shí),可以簡(jiǎn)單的蒸煮。再切成片裝,食之肥而不膩,松軟可口,一股清新的橘子皮香味,撲鼻而來(lái)。如果配上南方人過(guò)年常備的甜酒湯圓,甜膩的甜酒湯圓,被腌制的豬血丸子一中和,好像一股汩汩細(xì)流,從千孔萬(wàn)壑而過(guò),那種甜、膩、澀、辣、咸,萬(wàn)種滋味集于一身。這特色美食,絕對(duì)只有湖南僅有,舌尖上的中國(guó),曾對(duì)其進(jìn)行報(bào)道。
4.湘西糍粑,湘西糍粑本是少數(shù)民族侗家,苗家,土家族過(guò)節(jié)美食。上好糯米煮熟后,茶油中加入蜂蜜混和后,與糯米一起,手工舂制成團(tuán)泥,越細(xì)膩越好,再做成圓餅狀。重物壓制保持形狀。待其表面干燥,光潔圓潤(rùn)。食用時(shí),可以用火烤熟,由于其壓制緊密,遇火烤便膨脹,上好的糍粑烤熟類似成圓球狀,再撕開(kāi)。里面撒一層細(xì)砂糖,泡一杯濃茶,撕一片糍粑,就一口濃茶。糧食的與材火混合的味道,讓人想起遙遠(yuǎn)的先人們刀耕火種場(chǎng)景的而悠然神往。
5.湘潭蓮子,湖南古稱芙蓉國(guó),種藕較早,且面積甚廣,湖南水域?qū)掗?,降水豐富,歷年根植,很多肥沃的水地適合種植蓮藕,湖南藕個(gè)大,甜膩。蓮子色澤光潔,飽滿,均是歷朝皇家指定的貢品。
6.君山銀針,君山銀針是湘北特產(chǎn),產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖君山島上。傳說(shuō)此茶泡后,茶葉徐徐升起,又徐徐落下,三起三落,蔚然成趣,由于產(chǎn)量有限,謹(jǐn)防假貨。
7.常德醬板鴨,常德安化歷來(lái)有養(yǎng)鴨的習(xí)俗,醬板鴨制作過(guò)程歷來(lái)是傳男不傳女,視為家庭機(jī)密,但是現(xiàn)在商業(yè)化興起。其習(xí)俗早已打破。用特制醬料腌制,再用谷殼熏制,其外澤金黃,又帶紅銅色,酥脆辛辣,香味濃郁,具咸脆麻辣酥千重滋味一體,一碟鴨脖,就一瓶啤酒,實(shí)乃人生快意美味。我每次返鄉(xiāng),帶給親友的就是醬板鴨。不管天南地北,男女老幼,都食之怡然。我表妹夫本廣東人,最怕辣味,但醬板鴨下酒,可以一次一只。不留骨頭。此外。安化黑茶,湘潭檳榔,武岡鹵食,長(zhǎng)沙臭豆腐。由于商業(yè)化比較成熟,在此就不一一贅述了。
4. 湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)吃的
湖南特產(chǎn)-長(zhǎng)沙特產(chǎn) ·中國(guó)煙花之鄉(xiāng)瀏陽(yáng) ·瀏陽(yáng)---菊花石雕 ·瀏陽(yáng)--豆豉 ·長(zhǎng)沙---名茶 ·名特湘菜集錦 ·長(zhǎng)沙飲食業(yè)的老字號(hào) ·瀏陽(yáng)---花炮 ·瀏陽(yáng)黑山羊 ·銅官陶器 ·湖南---湘繡 湖南特產(chǎn)-湘潭特產(chǎn) 之中國(guó)第一蓮——湘蓮 ·湘潭特產(chǎn)之香天下龍 ·湘潭特產(chǎn)之食品燈芯糕 ·湘潭特產(chǎn)之湘潭臘味 ·湘潭特產(chǎn)之韶峰名茶 ·湘潭特產(chǎn)之紫油蘿卜、紫油姜 ·湘潭特產(chǎn)之羊鹿毛尖 ·湘潭特產(chǎn)之帥牌面粉 ·湘潭特產(chǎn)之鳳牌醬油 ·湘潭特產(chǎn)之河西魚翅“湘粉” 湖南特產(chǎn)-常德特產(chǎn) ·桃源特產(chǎn) ·桃源茶 ·黃柏、黃姜 ·桃源七星椒 ·桃源黃牛 ·金芙蓉系列香煙 ·德山酒 ·東方靈芝系 ·石門渫峰名茶 ·安鄉(xiāng)縣風(fēng)味特產(chǎn) ·保健高級(jí)竹涼席 ·安鄉(xiāng)無(wú)鉛松花皮蛋 ·安鄉(xiāng)濱湖板鴨 ·洞庭大閘蟹 ·國(guó)人2000特制啤酒 ·湘北太青云峰茶 ·澧縣金喀蜂系列 ·銀俏系列高級(jí)烹調(diào)油 ·澧縣七彩山雞 ·澧縣天山蜈蚣 常德醬板鴨 炸辣椒 湖南特產(chǎn)-湘西特產(chǎn) ·湘西織花帶 ·湘西石雕 ·湘西鳳凰:劉氏姜糖 ·鳳凰姜糖 ·永順青菜酸 ·永順紅柿 ·獼 猴 桃·湘西樅菌 湖南特產(chǎn)-岳陽(yáng)特產(chǎn) ·雕屏、竹 ·川山毛筆 ·岳州瓷 ·巴陵全魚席 ·岳陽(yáng)特產(chǎn):龜蛇酒 ·岳州扇 ·洞庭銀魚 ·川山繡品 ·蜜中之王山桂花蜜 ·長(zhǎng)壽五香醬干 湖南特產(chǎn)-衡陽(yáng)特產(chǎn) ·黃花菜 ·龍須草 ·檳榔芋 ·南岳云霧荼 ·衡山白糖李 ·無(wú)渣生姜 ·湖之酒 ·酥薄月餅 ·車木、竹雕 ·南岳齋席 ·界牌瓷器、木芙蓉 ·銀杏、櫻花、玉蘭 湖南特產(chǎn)-郴州特產(chǎn) ·仙鹿牌葡萄 ·八面山牌有機(jī)玲瓏茶 ·匯萃牌冰糖橙 ·裕湘牌面 ·東江牌東江魚 ·舜華牌臨武鴨 湖南特產(chǎn)-永州特產(chǎn) ·恩愛(ài)灰鵝傳三湘 ·野產(chǎn)異竹 ·延年益壽黑糊酒 ·瑤鄉(xiāng)八寶被 ·道州厚樸之鄉(xiāng) ·水果王中王獼猴桃 ·江永三香香天下 ·桃川香芋 湖南特產(chǎn)-懷化特產(chǎn) ·雪峰烏骨雞 · 靖州血橙 ·靖州木洞楊梅 ·黔陽(yáng)大紅甜橙 ·芷江藕心香糖 ·安江香柚 ·紅薯果脯·溆浦朱紅桔 ·侗族畫家張國(guó)雄工藝畫 ·剌梨系列食品飲料 ·牛肉干、天麻 ·薯粉 ·時(shí)友牌干牛肉 ·通道侗家苦酒 ·溆浦名優(yōu)特產(chǎn) 湖南特產(chǎn)-婁底特產(chǎn) ·落口溶喬餅 ·漣源精制面粉 ·雙峰碧玉綠茶 ·湄江旅游特產(chǎn):桃溪貢茶 湖南特產(chǎn)-益陽(yáng)特產(chǎn) 安化柑桔 湘安仙 ·無(wú)鉛松花皮蛋 安化山野菜 邵陽(yáng)特產(chǎn): ·綏寧玉蘭片 ·邵陽(yáng)鹵菜之鄉(xiāng) 隆回縣的三辣 ·豬血丸子 · 邵陽(yáng)特產(chǎn)新寧臍橙 ·崀山牌臍橙 ·邵陽(yáng)特產(chǎn)新寧香菇 ·邵陽(yáng)特產(chǎn)蕨巴粉 ·邵陽(yáng)特產(chǎn)清明菜(峒菜) ·邵陽(yáng)特產(chǎn)全肉玉蘭
5. 湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)小吃店
湖南早餐排行榜前十?湖南早餐吃得最多的是米粉,米粉店遍布各個(gè)角落,米粉又有肉絲粉、三鮮粉、牛肉粉等,然后就是饅頭、包子,包子又有肉包、糖包、豆沙包、榨菜包等,然后就是稀飯、豆?jié){、油條、蔥油餅、牛肉餅、醬汁餅等,真的是各色各樣,每樣都很經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠,讓人口齒留香。
6. 湖南有哪些風(fēng)味小吃特產(chǎn)?
楊裕興的面,徐長(zhǎng)興的鴨,德園的包子,火鍋殿的小吃。
7. 湖南有什么特產(chǎn)小吃正宗
長(zhǎng)沙又叫做星城,近幾年發(fā)展十分迅速,引得無(wú)數(shù)人去那里旅游,體驗(yàn)長(zhǎng)沙的人文和美食,那么長(zhǎng)沙都有哪些特色美食呢
長(zhǎng)沙十大特色美食排行榜
1、茶顏悅色
全國(guó)十大奶茶品牌之一,是國(guó)內(nèi)鮮茶飲品制作的先行者,主打茶品和甜品,專注于仙草茶文化,融合了中國(guó)的茶文化,別具一格,走出了自己的一片天。
2、臭豆腐
長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)特色小吃,又名“臭干子”,香飄萬(wàn)里,以黃豆為主要原料,制作工藝復(fù)雜,外焦里嫩,剛開(kāi)始臭氣撲鼻,慢慢的香味誘人。
3、糖油粑粑
長(zhǎng)沙傳統(tǒng)名吃,由面粉和蔗糖制成,講究火候和糖分,外酥內(nèi)軟,油而不膩,趁熱吃更有味道,引人胃口大開(kāi),且久吃不厭。
4、口味蝦
湖南特色美食之一,又名麻辣小龍蝦,由大火燒制而成,色澤紅艷,味道濃郁,在長(zhǎng)沙吃的不是小龍蝦,而是味道和氛圍,讓人難以忘懷。
5、毛氏紅燒肉
又名“毛家紅燒肉”,由五花肉、白糖、料酒秘制而成,色澤金黃,甜中帶咸、咸中有辣,辣而不膩,在2018年,毛氏紅燒肉被評(píng)為“中國(guó)菜”。
6、剁椒魚頭
湖南傳統(tǒng)名菜,以魚頭為主要食材,后加上辣椒、香菜、豆豉、蔥花等配料入味,越吃越辣,配上面條食用,簡(jiǎn)直一絕,于2018年榮獲評(píng)“中國(guó)菜”。
7、黃鴨叫
原名黃顙魚,因會(huì)發(fā)出叫聲且通體呈黃色得名,是常見(jiàn)的食用魚,在吃魚的時(shí)候配上幾瓶啤酒,頗具一番風(fēng)味。
8、醬板鴨
是長(zhǎng)沙的象征,先由中草藥熬制,之后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烘烤才能夠制成,可以直接食用,也可作為菜肴烹飪,非常有嚼勁,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血美容之功效。
9、嗦螺
由田螺和秘制醬料熬制而成,味道濃郁,嘴巴輕輕一嗦,里面的螺肉就出來(lái)了,之后再吸掉里面的湯汁,味道十分鮮美。
10、刮涼粉
長(zhǎng)沙傳統(tǒng)名小吃,由綠豆、麻油、醋、芝麻等多種醬料調(diào)制而成,入嘴十分爽口,夏天食用味道更佳。
8. 湖南的特產(chǎn)小吃有哪些
湖南十大特色美食排行榜:
1、茶顏悅色
2、臭豆腐
3、糖油粑粑
4、口味蝦
5、毛氏紅燒肉
6、剁椒魚頭
7、黃鴨叫
8、醬板鴨
9、嗦螺
10、刮涼粉
1、茶顏悅色全國(guó)十大奶茶品牌之一,是國(guó)內(nèi)鮮茶飲品制作的先行者,主打茶品和甜品,專注于仙草茶文化,融合了中國(guó)的茶文化,別具一格,走出了自己的一片天。
2、臭豆腐長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)特色小吃,又名“臭干子”,香飄萬(wàn)里,以黃豆為主要原料,制作工藝復(fù)雜,外焦里嫩,剛開(kāi)始臭氣撲鼻,慢慢的香味誘人。
3、糖油粑粑長(zhǎng)沙傳統(tǒng)名吃,由面粉和蔗糖制成,講究火候和糖分,外酥內(nèi)軟,油而不膩,趁熱吃更有味道,引人胃口大開(kāi),且久吃不厭。
4、口味蝦湖南特色美食之一,又名麻辣小龍蝦,由大火燒制而成,色澤紅艷,味道濃郁,在長(zhǎng)沙吃的不是小龍蝦,而是味道和氛圍,讓人難以忘懷。
9. 湖南有哪些美食特產(chǎn)
湘菜比較出名的有很多,可能大家熟知的是辣椒炒肉,剁辣椒煮魚,永州血鴨,衡東土菜...其實(shí)遠(yuǎn)不止,還有很多。在我看來(lái),湖南長(zhǎng)沙,衡陽(yáng),株洲,婁底,懷化,常德,郴州,永州,湘西,岳陽(yáng)等每個(gè)地方都會(huì)有一些非常經(jīng)典的菜肴。
我是衡陽(yáng)人,我來(lái)大概講一下我吃過(guò)且喜歡的幾道懷化菜。
我曾經(jīng)在懷化待過(guò)5年,比較喜歡懷化的芷江血鴨,瓦罐茄子煲,土豆紅燒肉,酸菜煮魚以及懷化的酸蘿卜,涼拌菜。
其中以芷江血鴨最受歡迎,這也是周圍朋友們都喜愛(ài)的,大點(diǎn)的聚餐每次必點(diǎn)這道菜。我以前不怎么喜歡吃鴨肉的,一般吃起來(lái)沒(méi)有雞肉松軟,二是有鴨腥味,但吃過(guò)芷江血鴨后,我改變了對(duì)鴨肉的看法,原來(lái)鴨肉可以做得比雞肉還好吃,雖然芷江鴨肉塊切得很大一坨,但吃起來(lái)并沒(méi)有一點(diǎn)腥味。
這是我吃過(guò)的鴨肉最好做法,是(北京)烤鴨不能比的。
然后就是懷化的瓦罐茄子煲,這道菜將茄子的味道做絕了,松軟滑膩,入口后輕輕一咬就碎了,而且很香,比肉更好吃。
懷化的酸菜煮魚也是做得好吃,將魚稍微煎黃后和鹽菜一起煮,出鍋后魚肉中帶有酸味,酸菜中帶有鮮味,連魚湯也很好喝,這種酸味能讓人食欲大開(kāi)。
然后就是懷化的涼拌菜,聽(tīng)說(shuō)懷化的涼拌菜是源自湘西涼拌菜,我沒(méi)去過(guò)湘西,不太清楚。離開(kāi)懷化已經(jīng)有5年多,懷化的涼拌菜一直讓我懷念。雖然省內(nèi)其他地區(qū)也有賣涼拌菜的,但味道遠(yuǎn)沒(méi)有懷化做的好吃,其中包括懷化的涼拌面和涼拌酸蘿卜。3-5個(gè)人一次可以吃完兩斤酸蘿卜。
有幾個(gè)江浙地區(qū)的同學(xué),在畢業(yè)離開(kāi)懷化之后都表示非常想吃懷化的酸菜,尤其是酸蘿卜。我這些年偶爾去懷化,到了后每次都會(huì)買點(diǎn)涼拌菜解解饞。
懷邵衡高鐵去年年底通車,從衡陽(yáng)到懷化只要2.5小時(shí),以后我想吃懷化菜就更方便了!
湖南的美食上百種,以上只是我個(gè)人分享的一點(diǎn)皮毛而已。所以你要多來(lái)湖南各個(gè)地方走走,你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)地方都有好吃的,讓你難以忘懷的美食。好了,今天的分享就到這里,喜歡的話就關(guān)注我吧!