1,白酒喝了為什么壞胃
因為白酒里含有酒精,對人體不好。請盡量少喝~!
2,酒為什么會醉人
酒醉人,是由于酒精有麻痹神經(jīng)細胞的作用.然而有時候酒并不能夠使人醉.所以眾多人詩意的以為不是酒醉人,而是喝酒的人自醉.
很簡單
酒精中毒麻痹神經(jīng)
謝謝采納
酒精有麻痹神經(jīng)細胞的作用
3,白酒為什么需要勾兌
由于這些成分的存在,使得白酒有別于酒精。當它們在酒中含有一定的絕對量,以及它們的成分之間以某種量比關系存在時,便決定著白酒的風格和質量。 白酒的生產(chǎn)過程中,將蒸出的酒和各種酒相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因為生產(chǎn)出的酒,質量不可能完全一致,勾兌能使酒的質量差別得到縮小,質量得到提高,使酒在出廠前穩(wěn)定質量,取長補短,統(tǒng)一標準。 在白酒生產(chǎn)過程中,由于同廠不同車間,同車間不同時間生產(chǎn)的酒體所含的主要微量成分的量及其量比關系是不一致的,因此酒的感官質量也存在著差異。要使酒體完美、風格突出、出廠產(chǎn)品的質量平衡、穩(wěn)定、勾兌便必不可少,從本質上講,勾兌技術就是對酒中微量成分的掌握和應用。 檔次高的酒與檔次低的酒相勾兌,勾兌后的酒品質可以變好;檔次低些的酒相互勾兌,勾兌后的酒品質也可以變好;如果多種高檔次的酒勾兌而比例不當,各種酒的性質、氣味不合,也可能使勾兌后的酒質量下降。但一般說來,高品質的酒進行勾兌,質量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序,所以各種雜味酒不一定是不好的酒,它們可以用作調味酒,尤其是苦、酸、澀、麻的酒,還可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陳釀味;后味澀的酒,可以增加酒的香味,可作帶酒、搭酒。圣容酒