中國(guó)是一個(gè)以詩(shī)傳世的古國(guó)，又是一個(gè)盛產(chǎn)名酒的古國(guó)。詩(shī)人多愛(ài)飲酒，這是自古以來(lái)不爭(zhēng)的事實(shí)。詩(shī)酒結(jié)合最鼎盛的時(shí)期，當(dāng)屬唐朝。唐詩(shī)中的酒文化，是情、酒、詩(shī)三者的相互交融，相得益彰。耳熟能詳?shù)睦畎?、杜甫、白居易都是海量，賀知章、元稹等個(gè)個(gè)都喜歡飲酒，許多不朽之作就是在這種酣暢淋漓之時(shí)創(chuàng)作并流傳下來(lái)的。

不明白啊 = =！

在這首詩(shī)中杜甫以他的傳神之筆描繪了詩(shī)人賀知章酒后騎馬的朦朦醉態(tài)，汝陽(yáng)王李琎喝酒三斗后才上朝叩拜天子的狂妄之態(tài)，左丞相李適之及座上客的豪飲之態(tài)，帥哥崔宗之玉樹臨風(fēng)的瀟灑之態(tài)，佛門弟子蘇晉不理清規(guī)戒律，私下逃禪的醉酒直態(tài)，詩(shī)仙李白藐視天子，斗酒詩(shī)百篇的豪放之態(tài)，草圣張旭以酒助興，不拘小節(jié)，揮毫落紙如云煙的狂狷之態(tài)，布衣焦遂飲酒五斗，高談闊論，妙語(yǔ)連珠的卓然之態(tài)。這篇絕妙詩(shī)文，勾畫出一栩栩如生的酒客群態(tài)圖，被歷代詩(shī)家推崇為酒客絕唱。詩(shī)助酒以名，飲酒本是一件俗事，但因歷代的名人特別是詩(shī)人，飲酒賦詩(shī)，才使酒漸化雅趣，詩(shī)使酒化俗為雅，提升其地位名聲，更提高了它的文化品味。特別是一些詩(shī)人賦予了酒以新的內(nèi)容和文化內(nèi)涵，使酒不僅僅是一種飲品，而一躍成為了與作詩(shī)一樣的文化活動(dòng)，使飲酒與作詩(shī)一樣成為了一種風(fēng)流韻事。，唐詩(shī)中浸透著尚俠重義精神，浸透著大膽揭露黑暗現(xiàn)實(shí)、追求思想解放的批判精神，浸透著超越現(xiàn)實(shí)束縛、積極爭(zhēng)取人格獨(dú)立的自由精神，浸透著昂揚(yáng)奮發(fā)、生機(jī)勃勃的創(chuàng)造精神。這些精神都是與酒文化精神，息息相關(guān)的。

飲酒飲得兇猛的應(yīng)是魏晉時(shí)代，唐人不過(guò)是追慕前人自立名望罷了。

有一個(gè)故事說(shuō)，一個(gè)財(cái)主的兒子不知道稼穡之艱難，常到一個(gè)飯館里吃餃子，但把餃子皮全吐掉，只吃肉餡。后來(lái)家里遭遇火災(zāi)，麗樓美閣一夕之間夷為平地，他成了乞丐，要飯要到這個(gè)飯館，老板以餃子皮招待他，他深為感動(dòng)。老板說(shuō)，不用謝，這都是你當(dāng)初扔掉的皮，我揀起曬干了而已。財(cái)主的兒子很慚愧，后來(lái)勤奮勞動(dòng)，生活節(jié)儉，家道重又殷富起來(lái)。這個(gè)故事，也印證了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。烈日炎炎，火辣辣的太陽(yáng)烤著大地。小明正悠閑自在地坐在柔軟的沙發(fā)上看動(dòng)畫片，一邊吃著香甜可口的零食，一邊享受著空調(diào)清涼的風(fēng)?！伴_飯了，開飯了，兒子快過(guò)來(lái)吃飯，叫上你爸爸?！毙∶饕酪啦簧岬胤畔逻b控，叫上爸爸，坐在餐桌旁吃飯。小明剛朝餐桌掃一眼，就皺起眉頭來(lái)，“啊，又是這些菜，我沒(méi)胃口！”小明不由自主地抬起頭看電視。他真是人在心不在啊！ 快半個(gè)小時(shí)了，小明還是撅著嘴，一粒米一粒米地吃著，他再也不想吃了，拿起碗正想把剩下的飯倒到門外去，爸爸媽媽連忙過(guò)來(lái)阻攔。“小明，你這樣實(shí)在太浪費(fèi)了！”爸爸嚴(yán)厲地說(shuō)道。“不嘛，我要吃薯片了嘛！”這時(shí)，一旁的媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)道：“小明，你看門外，農(nóng)民伯伯正冒著酷暑在插秧呢。插秧后，還需要辛勤耕種。他們不論嚴(yán)寒酷暑、刮風(fēng)下雨，為了大家，為了自已，從早忙到晚，一點(diǎn)都不歇著?！毙∶骱芸祛I(lǐng)悟了，一本正經(jīng)地說(shuō)：“我記得老師給我們教了一首詩(shī)——《鋤禾》，我今天真正體會(huì)了這首詩(shī)的含義?！薄笆前?，農(nóng)民伯伯用汗水，用辛勤勞動(dòng)換來(lái)了我們的糧食，我們一定要好好珍惜啊！” 還沒(méi)等媽媽說(shuō)完，小明難為情地跑到餐桌前，津津有味地吃著飯，爸爸媽媽見了都笑了，夸小明真的長(zhǎng)大啦！從此，小明不掉一粒飯，還當(dāng)起了大家的監(jiān)督員哪！

古詩(shī)《憫農(nóng)》就是啊。 鋤禾日當(dāng)午， 汗滴禾下土。 誰(shuí)知盤中餐， 粒粒皆辛苦。

駕著小篷船出游，船在古樹下停泊，拄著藜杖橋東漫步，雖是平鋪直敘，但古木陰中停泊著小船，畫面很雅，很古樸，頗如一幀中國(guó)古代的文人畫。后兩句準(zhǔn)確精練地表現(xiàn)了春天杏花盛開，小雨紛紛，楊柳飄舞，東風(fēng)和暖的美麗而宜人的景象，是傳誦千古的名句。作者是一個(gè)很熱愛(ài)生活的和尚。 僧志南，南宋詩(shī)僧，志南是他的法號(hào)，生平不詳. 詩(shī)名：絕句 古木陰中系短篷， 杖藜扶我過(guò)橋東。 沾衣欲濕杏花雨， 吹面不寒楊柳風(fēng)。 這首小詩(shī)，寫詩(shī)人在微風(fēng)細(xì)雨中拄杖春游的樂(lè)趣。 詩(shī)人拄杖春游，卻說(shuō)“杖藜扶我”，是將藜杖人格化了，仿佛它是一位可以依賴的游伴，默默無(wú)言地扶人前行，給人以親切感，安全感，使這位老和尚 游興大漲，欣欣然通過(guò)小橋，一路向東。橋東和橋西，風(fēng)景未必有很大差別，但對(duì)春游的詩(shī)人來(lái)說(shuō)，向東向西，意境和情趣卻頗不相同?！皷|”，有些時(shí)候便是“春”的同義詞，譬如春神稱作東君，東風(fēng)專指春風(fēng)。詩(shī)人過(guò)橋東行，正好有東風(fēng)迎面吹來(lái)，無(wú)論西行、北行、南行，都沒(méi)有這樣的詩(shī)意。 詩(shī)的后兩句尤為精彩： “杏花雨”，早春的雨“楊柳風(fēng)”，早春的風(fēng)。這樣說(shuō)比“細(xì)雨”、“和風(fēng)”更有美感，更富于畫意。楊柳枝隨風(fēng)蕩漾，給人以春風(fēng)生自楊柳的印象稱早春時(shí)的雨為 “杏花雨”，與稱夏初的雨為“黃梅雨”，道理正好相同?！靶且灰孤牬河辏钕锩鞒u杏花”，南宋初年，大詩(shī)人陸游已將杏花和春雨聯(lián)系起來(lái)?！罢匆掠麧瘛?，用衣裳似濕未濕來(lái)形容初春細(xì)雨似有若無(wú)，更見得體察之精微，描模之細(xì)膩。試想詩(shī)人扶杖東行，一路紅杏灼灼，綠柳翩翩，細(xì)雨沾衣，似濕而不見濕，和風(fēng)迎面吹來(lái)，不覺(jué)有一絲兒寒意，這是怎樣不耐心愜意的春日遠(yuǎn)足?。? 有人不免要想，老和尚這樣興致勃勃地走下去，游賞下去，到他想起應(yīng)該歸去的時(shí)候，怕要體力不支，連藜杖也扶他不動(dòng)了吧？不必多慮。詩(shī)的首句說(shuō)：“古木陰中系短篷?！倍膛癫痪褪切〈瑔?？老和尚原是乘小船沿溪水而來(lái)，那小船偏激在溪水邊老樹下，正待他解纜回寺呢。

古木陰中系短篷， 杖藜扶我過(guò)橋東。沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng)。

應(yīng)該是：古木陰中系短篷， 杖藜扶我過(guò)橋東。沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng)。

[我]寄祝語(yǔ)佳人緒 意[好]情真盼心怡 今朝[喜]逢慶生時(shí) 摯友更[歡]賀甜蜜 賦詞切愿[你]快樂(lè) 逍遙再勝文[武]具 盡酬福音至馨[煜] 1、喜歡。 2、古典。 3、空洞無(wú)物。 4、國(guó)內(nèi)。 5、最愛(ài)冰心的繁星春水 6、長(zhǎng)命女 《論詩(shī)詞》 時(shí)至今日，詩(shī)詞作者微乎其微。 原因在于不能鋪述，不能長(zhǎng)篇大論。 而詩(shī)詞之美，卻恰恰在于此。 無(wú)論浪漫之李白，質(zhì)樸之杜甫，豪放之蘇軾，婉約之李清照，香艷之韓偓，皆能在數(shù)言及數(shù)字之間，傳萬(wàn)古不變之真情。 這正是唐詩(shī)宋詞永被傳誦之真原。 然反觀當(dāng)代詩(shī)人的長(zhǎng)篇巨制，洋洋萬(wàn)言，只寫明一點(diǎn)情，一點(diǎn)意，實(shí)為浪費(fèi)心情，浪費(fèi)鉛字。 因而當(dāng)代人，必須學(xué)會(huì)凝練，學(xué)會(huì)在精純上下功夫，以矯時(shí)弊。 當(dāng)代詩(shī)歌，似乎一味無(wú)病呻吟，或者不切實(shí)際。 似歌功頌德時(shí)情之所濃，啊呀咿時(shí)景之所麗，令人難以消化。 而這種歌舞升平的主旋律，也就使當(dāng)代詩(shī)歌成了不受大眾歡迎的東西了。 在這種情調(diào)之中，就連憫農(nóng)式的傷感之作，似乎也無(wú)處尋覓，好象一切都非常美好。 然而，人民的疾苦，大眾的呼喚，就在詩(shī)歌中消之盡了。 這實(shí)為歷史之悲哀，文人之癌癥。 詩(shī)詞必須真誠(chéng)地從群眾中來(lái)，反映人民大眾的歷史現(xiàn)實(shí)，才算是美，才算是妙，才具有旺盛的生命力。 當(dāng)然，敢于面對(duì)現(xiàn)實(shí)，是冒風(fēng)險(xiǎn)而為之的事。 因此，文人都縮身于情愛(ài)篇之中，尋求一點(diǎn)心靈上的動(dòng)力，使詩(shī)詞陷入了迷惘之境地。 然而，誰(shuí)能甘冒風(fēng)險(xiǎn)打這第一槍呢。 文字會(huì)送人上斷頭臺(tái)的，歷史已證明了這一點(diǎn)。 那么，中國(guó)的詩(shī)詞只好在恐怖中畸形發(fā)展下去了。 朦朧詩(shī)似乎是這種畸形發(fā)展中的一種典型體裁。 詩(shī)詞確有韻律一說(shuō)。 但古韻已成了古董，今人依然步古韻而為之，就必然被古董所欺凌，讓讀者所側(cè)目。 因?yàn)?，?dāng)代漢文學(xué)，自有新的韻律，而作為新時(shí)代的新詩(shī)詞作者，就必須學(xué)新韻，作新詩(shī)，沒(méi)有必要去抱住古韻的小腳而自以為美，自以為香。 同時(shí)，三千余年來(lái)形成的各種典故，也應(yīng)稱為古故，當(dāng)代人不應(yīng)再去追求那些鮮為人知的繁文費(fèi)典而故弄玄虛，否則，會(huì)令大眾捧其作如入廬山，朦朧難懂。 詩(shī)詞貴在警句，重在通靈。 當(dāng)一警句無(wú)法適應(yīng)格律時(shí)，以警句代格律，反而會(huì)起到妙筆生花之效果。 如以格律要挾警句，必然會(huì)有嚴(yán)重的雕琢感，而破壞了自然輕靈的格調(diào)，顯得破碎。 總之，詩(shī)詞貴在情真，神在清純。 作詩(shī)詞者宜在輕靈俊逸間下功夫。 平仄仄 弄筆愛(ài)填春秋色 孤韻無(wú)人和 婉約迷戀古風(fēng) 豪放痛砭邪惡 明月送我航天舸 尋找中興客

給你一片范文，字?jǐn)?shù)要大于800古詩(shī)中的酒文化 中國(guó)是一個(gè)釀酒、飲酒的國(guó)度，也是一個(gè)賦詩(shī)、吟詩(shī)的國(guó)家，很久以前，詩(shī)與酒便結(jié)下了不解之緣。中國(guó)的酒，起源于遠(yuǎn)古時(shí)期的農(nóng)耕社會(huì)；中國(guó)最初的詩(shī)，大約也產(chǎn)生于這一時(shí)期。中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有44首涉及到酒比如："為此春酒，以介眉?jí)?，"以御賓客，且以酌醴"，"君子有酒，酌言獻(xiàn)之"，"我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心"?？梢姡剖巧缃谎鐣?huì)中的"天使"，觥籌交錯(cuò)之際，舉觴稱賀之時(shí)，美酒堪稱傳遞心意的佳媒。"嚶其鳴矣，求其友聲"，"呦呦鹿鳴，食野之蘋"， "君子有酒，旨且多"。 東晉詩(shī)人陶淵明之前，酒中雖然已經(jīng)積淀了若干情感因子，仍然只是作為創(chuàng)作素材之一種被吟詠入詩(shī)。荊軻謀刺秦王，酒酣辭行而歌《易水》；劉邦甫定天下，宴飲既醉而唱《大風(fēng)》；曹操鏖兵赤壁，把酒橫槊而賦《歌行》，秦漢時(shí)期，酒只是激發(fā)情緒而已。直至魏晉時(shí)代阮籍、嵇康，“也還是酒是酒，詩(shī)自詩(shī)”，兩者之間并沒(méi)有顯示出必然的內(nèi)在聯(lián)系。陶淵明是第一個(gè)有意識(shí)地將詩(shī)與酒“攀親結(jié)緣”，并在詩(shī)中賦予酒以獨(dú)特象征意義的詩(shī)人，“忘憂物”的指稱，便是他的發(fā)明。陶淵明(365～427)，一名潛，字元亮，中古清高自潔的大詩(shī)人。在其現(xiàn)存174篇詩(shī)文中，有56篇寫到飲酒，約占40%!詩(shī)酒聯(lián)袂，寄意遣懷，既是文學(xué)史上的千秋佳話，更是酒文化窺測(cè)的不變傳統(tǒng)。這個(gè)傳統(tǒng)，是從陶淵明“寄酒為跡”開始的，對(duì)后世追求人性自由的文人們的心靈感受以及他們的社會(huì)生活與吟酒詩(shī)作產(chǎn)生過(guò)極為深遠(yuǎn)的潛在影響古詩(shī)中的酒文化 中國(guó)是一個(gè)釀酒、飲酒的國(guó)度，也是一個(gè)賦詩(shī)、吟詩(shī)的國(guó)家，很久以前，詩(shī)與酒便結(jié)下了不解之緣。中國(guó)的酒，起源于遠(yuǎn)古時(shí)期的農(nóng)耕社會(huì)；中國(guó)最初的詩(shī)，大約也產(chǎn)生于這一時(shí)期。中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有44首涉及到酒比如："為此春酒，以介眉?jí)?，"以御賓客，且以酌醴"，"君子有酒，酌言獻(xiàn)之"，"我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心"?？梢?，酒是社交宴會(huì)中的"天使"，觥籌交錯(cuò)之際，舉觴稱賀之時(shí)，美酒堪稱傳遞心意的佳媒。"嚶其鳴矣，求其友聲"，"呦呦鹿鳴，食野之蘋"， "君子有酒，旨且多"。 東晉詩(shī)人陶淵明之前，酒中雖然已經(jīng)積淀了若干情感因子，仍然只是作為創(chuàng)作素材之一種被吟詠入詩(shī)。荊軻謀刺秦王，酒酣辭行而歌《易水》；劉邦甫定天下，宴飲既醉而唱《大風(fēng)》；曹操鏖兵赤壁，把酒橫槊而賦《歌行》，秦漢時(shí)期，酒只是激發(fā)情緒而已。直至魏晉時(shí)代阮籍、嵇康，“也還是酒是酒，詩(shī)自詩(shī)”，兩者之間并沒(méi)有顯示出必然的內(nèi)在聯(lián)系。陶淵明是第一個(gè)有意識(shí)地將詩(shī)與酒“攀親結(jié)緣”，并在詩(shī)中賦予酒以獨(dú)特象征意義的詩(shī)人，“忘憂物”的指稱，便是他的發(fā)明。陶淵明，中古清高自潔的大詩(shī)人。在其現(xiàn)存174篇詩(shī)文中，有56篇寫到飲酒，約占40%!詩(shī)酒聯(lián)袂，寄意遣懷，既是文學(xué)史上的千秋佳話，更是酒文化窺測(cè)的不變傳統(tǒng)。這個(gè)傳統(tǒng)，是從陶淵明“寄酒為跡”開始的，對(duì)后世追求人性自由的文人們的心靈感受以及他們的社會(huì)生活與吟酒詩(shī)作產(chǎn)生過(guò)極為深遠(yuǎn)的潛在影響

你好！這個(gè)高度機(jī)密，不能給你如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化 從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化 ----訪百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍 近年來(lái)，隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇和中國(guó)加入WTO步伐的逐步推進(jìn)，作為中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟?fàn)?。文化行銷已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，所以有關(guān)酒文化的話題逐漸多了起來(lái)，各種酒類促銷活動(dòng)常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，專家學(xué)者和普通公眾也對(duì)酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣，酒文化這一中國(guó)傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢(shì)。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世紀(jì)的今天，如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的認(rèn)識(shí)。帶著這一問(wèn)題，記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨(dú)”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。 得知記者來(lái)意后，潘先生開門見山，侃侃而談：“目前，酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各種促銷活動(dòng)花樣繁多，其中以酒文化切入的活動(dòng)不在少數(shù)，這本是件好事，無(wú)可厚非。但問(wèn)題是，由于對(duì)酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強(qiáng)附會(huì)者更有之，使酒文化失去了本來(lái)的含意，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)，也使公眾對(duì)酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭(zhēng)，表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭(zhēng)，背后反映的卻是對(duì)酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?！? 潘先生強(qiáng)調(diào)，每個(gè)時(shí)代、每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)乃至每個(gè)企業(yè)都有獨(dú)具特色的酒文化。但酒文化作為一個(gè)文化概念，其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤，沒(méi)有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡(jiǎn)單相加，而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合，是在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)酒的過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，酒文化的主體是人，是生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒(méi)有人，酒文化既沒(méi)有產(chǎn)生的可能，更沒(méi)有存在的必要。也就是說(shuō)，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動(dòng)聯(lián)系在一起的，是為了滿足人們對(duì)于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的，體現(xiàn)著對(duì)人的文化關(guān)懷。據(jù)此，并考慮到人們?cè)谏a(chǎn)、銷售和消費(fèi)等階段對(duì)于酒的文化需要之不同（生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，銷售階段強(qiáng)調(diào)品牌，消費(fèi)階段強(qiáng)調(diào)品位），我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個(gè)方面的基本要求，并實(shí)現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一，才稱得上是完整意義上的酒文化（即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化）。 一、“品質(zhì)”誤區(qū) 首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等，所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān)，但主要與技術(shù)和工藝的先進(jìn)程度有關(guān)，與生產(chǎn)過(guò)程中蘊(yùn)涵的科技和知識(shí)含量有關(guān)。但有的人過(guò)分強(qiáng)調(diào)所謂“好山好水出好酒”，把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對(duì)化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來(lái)作為酒質(zhì)的證據(jù)，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”，或請(qǐng)一些“文物專家”和“權(quán)威部門”來(lái)“考古”、“挖掘”和“鑒定”，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關(guān)系，并名之曰酒文化源源流長(zhǎng)。酒的發(fā)展早已經(jīng)過(guò)“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段，進(jìn)入“科技酒”階段，一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來(lái)，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實(shí)依據(jù)，除表明其思想意識(shí)仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代外，還可能對(duì)酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說(shuō)“地理決定論”還有一定道理，“歷史決定論"顯然沒(méi)有依據(jù)。美國(guó)的歷史短，但現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，中國(guó)的歷史長(zhǎng)，目前卻明顯落后，就足以說(shuō)明問(wèn)題。當(dāng)然，這里絲毫沒(méi)有否定歷史之于酒文化的重要性，而是說(shuō)，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒(méi)有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù)，才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此，傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”，最終結(jié)果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)。現(xiàn)在，已有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到“品牌”的重要性。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤(rùn)。但如何經(jīng)營(yíng)品牌文化，卻是仁者見仁，智者見智。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，品牌是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合，兩者不可偏廢。過(guò)去，企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段，信守所謂“好酒不怕巷子深”，忽視了廣告宣傳的功效?，F(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進(jìn)行廣告宣傳，而對(duì)酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛，包裝和外觀也越來(lái)越花哨和離譜。所有這些都是對(duì)品牌的片面理解。就實(shí)質(zhì)而言，品牌是個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位問(wèn)題。只有找準(zhǔn)市場(chǎng)，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，也才能樹立起真正的品牌形象。一個(gè)品牌的形成，必須建立在加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，充分研究消費(fèi)者心理和消費(fèi)習(xí)慣，準(zhǔn)確細(xì)分市場(chǎng)，正確定價(jià)的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無(wú)源之水，無(wú)本之木?，F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場(chǎng)調(diào)研上下功夫，而是熱衷于一夜成名，做一些表面文章，結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多，值得認(rèn)真汲取。無(wú)可否認(rèn)，品牌也有個(gè)外在形式問(wèn)題，比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來(lái)決定，必須以對(duì)產(chǎn)品準(zhǔn)確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵?？傊?，經(jīng)營(yíng)品牌文化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當(dāng)。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?！捌肺弧辈煌凇捌肺丁?，前者是指某事達(dá)到的人文高度和水準(zhǔn)，主要側(cè)重其社會(huì)價(jià)值，如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”，而后者是指“嘗試滋味”，主要強(qiáng)調(diào)個(gè)體感受，如“經(jīng)專家品味，認(rèn)為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達(dá)和文化張揚(yáng)的介質(zhì)，體現(xiàn)的是人的價(jià)值取向。飲酒時(shí)，每個(gè)人的品味可以也應(yīng)該有所不同，但品位卻有高有低?！敖杈葡睢焙汀敖杈迫霪偂辈辉谝粋€(gè)檔次上，“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個(gè)水平上，“以酒會(huì)友”與“以酒行賄”更不可同日而語(yǔ)！可見，生活中許多人錯(cuò)把“品位”當(dāng)“品味”了，結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是，企業(yè)對(duì)此也負(fù)有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費(fèi)方面存在明顯的市場(chǎng)化色彩。如過(guò)分宣揚(yáng)酒的社會(huì)功利性，所謂送禮佳品云云，或強(qiáng)調(diào)高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級(jí)觀念強(qiáng)加給消費(fèi)者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對(duì)人們的消費(fèi)心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認(rèn)為，在當(dāng)前人們對(duì)酒文化還知之不多、不深的情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化，進(jìn)一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任，為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 潘先生最后指出，上述誤區(qū)之所以出現(xiàn)，一方面與人們對(duì)酒文化的認(rèn)識(shí)水平不高有關(guān)，另一方面也市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還處于初級(jí)階段有關(guān)。中國(guó)的酒文化要獲得發(fā)展，必須正視并努力克服這些誤區(qū)，把增加酒的科技含量，明確酒的市場(chǎng)定位，提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來(lái)抓。只有這樣，中國(guó)酒才有希望，才能從容應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。