1,什么口味的紅酒好喝 最好的紅酒是什么味道
最好的紅酒產(chǎn)地是法國(guó)的勃根地第地區(qū)、隆河坡地區(qū)和波爾多地區(qū),有帕圖斯、HAUTBRION、MOUTON ROTHSCHILD、BATEAU、GASTONRENA等;品紅酒,不同的葡萄產(chǎn)區(qū),因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產(chǎn)的葡萄酒在口味上有差異,第一看酒瓶外觀,看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻???淳破勘趁姹昵┥系墓?侍跣溫朧欠褚?字打頭;第二看葡萄酒液,是否顏色自然,有無(wú)不明懸浮物;第三看酒塞標(biāo)識(shí),打開(kāi)酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣;第四聞葡萄酒的氣味,如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了;第五品葡萄酒的口感,飲第一口酒,酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問(wèn)題酒則有刺激感,咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常,好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽
差不多好
2,什么口感的紅酒才算最好的
口感圓潤(rùn)、平衡,香氣復(fù)雜、有層次感的葡萄酒
結(jié)構(gòu)宏大,回味悠長(zhǎng)!
應(yīng)該是單寧、酸、酒精達(dá)到相互協(xié)調(diào)之下、才算是…
法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地中,最有名的是波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香檳地方(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotedu Phone)等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的,便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗,一般要在成熟后才適合飲用,酒質(zhì)的特色是品味濃郁,風(fēng)味沉著。在波爾多地方,最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克(Medoc)、格雷夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣達(dá)米利翁(St.Emillon)、波慕羅(Pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級(jí)的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個(gè)村莊,特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價(jià)位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元,此外,梅鐸克地區(qū)有61個(gè)特級(jí)酒莊,其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch.Haut Brion并稱為六大法國(guó)酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒,被譽(yù)為全世界最好的葡萄酒。
3,什么紅酒口感最好
國(guó)產(chǎn)的張?jiān)?/a>和長(zhǎng)城的紅酒口感就很不錯(cuò)的
我覺(jué)得,合適的喝紅酒的方法是:
1: 喝紅酒要喝常溫的,倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發(fā)揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺(jué),這對(duì)人體是有好處的。
2: 白葡萄酒可以冰后喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會(huì)沖淡酒的味道。
3: 千萬(wàn)別再喝時(shí)加雪碧啊,好的葡萄酒將糖粉提煉出來(lái)是不容易的,再加入糖你的錢(qián)就白花了,,,,呵呵
下面再提供一個(gè)最最正規(guī)的喝紅酒的規(guī)則,既然是規(guī)則嗎,就不免繁瑣,如果你想了解真正的喝紅酒的規(guī)矩,你可以花時(shí)間看看,不過(guò),我始終認(rèn)為,這樣的規(guī)則絕對(duì)是高級(jí)調(diào)酒師琢磨出來(lái)的,太專業(yè)啦。
僅供你參考啦
1. 拿酒:
紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
2. 倒酒:
紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會(huì)影響酒的口感,因此倒酒時(shí)要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
3. 搖酒:
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā),讓酒更醇厚,同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來(lái),香氣四溢。
4. 醒酒:
這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時(shí)間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開(kāi)啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。一般來(lái)說(shuō),靜置半小時(shí)便是最佳飲用時(shí)間,而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長(zhǎng)的時(shí)間。但注意掌握分寸,不能過(guò)久,否則會(huì)氧化過(guò)度,再喝則無(wú)味。
5. 喝酒:
中國(guó)的白酒烈,燒喉,因此要一口干。而紅酒不同,充分醒酒后的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感,吞下后才能回味無(wú)窮。這樣才能體會(huì)到紅酒的真正魅力。
喝紅酒不要加雪碧,會(huì)沖淡酒的味道,影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝,可以飯后喝。最好還是口腔里留有充分的味覺(jué)。
很多。這就要看個(gè)人喜歡什么樣的口感。我們公司藍(lán)澳紅酒,有興趣可以咨詢我!澳洲法國(guó)西班牙進(jìn)口!一手貨源!
什么都好 看你個(gè)人的口感