1，小型釀酒一開(kāi)始要準(zhǔn)備多少玉米玉米釀酒要準(zhǔn)備多少玉米做基礎(chǔ)呢
100斤玉米，以傳統(tǒng)工藝釀酒產(chǎn)量在40斤左右，但以現(xiàn)代工藝來(lái)釀酒產(chǎn)量可高達(dá)100~200斤。傳統(tǒng)工藝釀造的酒，出酒率低，品質(zhì)好；現(xiàn)代工藝釀造的酒，出酒率高，品質(zhì)則較差
雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了
2，請(qǐng)問(wèn)我想在一小酒廠買(mǎi)頭酒玉米釀能地下藏多久50斤
要在兩三米以下
是自己做的那種 還是已經(jīng)加工完的夏天15到20天 春秋20到25天冬天25到30天
窖藏深度要在兩三米以下，密封要好，最好使用橡木容器，瓷器、玻璃器，不可使用塑料器皿。窖藏時(shí)間沒(méi)有限制。
50-60度的酒配合永久性容器，就是道光年間的酒現(xiàn)在都能喝再看看別人怎么說(shuō)的。
