1,元熙白酒怎么樣
元熙酒傳統(tǒng)釀造技藝是中國濃香型白酒的典型代表。它傳承了幾千年釀酒歷史時空沉淀的技藝精華,是巴蜀文化重要組成部分。元熙酒至今堅持全手工制曲,泥窖固體低溫發(fā)酵,采用續(xù)槽配料混蒸混燒,量質摘酒,原度貯存等,精心勾兌調味等工藝成型,具有芳香濃郁,純正典雅,甘冽凈爽余香悠長,酒體豐滿圓潤、典型獨特的風格。
你好!元熙白酒就是白酒,沒什么大的不同??诟凶匀粺o法和中國比較著名的酒相媲美。不妨可嘗試一下。打字不易,采納哦!
2,衡水老百干有多少年的歷史了
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,據(jù)文字記載可追溯到漢代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。
早在漢代時,對衡水酒的興盛和酒品的質佳就有文字記載。到唐代酒
衡水老白干
業(yè)仍盛,衡水酒名聲更響。在清代名著《鏡花緣》中便有“冀州衡水酒”,詩人王之渙在衡水任主簿時也甚愛衡釀,直到宋代,衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰,傳有“開壇十里香,飛芳千家醉”的故事佳話。明代建國,衡水酒的質量更高,有了“隔壁三家醉,開壇十里香”、“聞香下馬,知味停車”、“名馳冀北三千里,味壓江南第一家”等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間,衡水酒取名“老白干”。“老”指其生產悠久,“白”是說酒體無色透明,“干”指的是用火燃燒后不出水份,即純,這三個它準確地概括了衡水酒的特點。之后衡水酒便以“聞著清香,入口甜香,飲后余香”這三香著稱揚名。
1946年,冀南第五專署會同衡水縣政府,采用購買的辦法將當時衡水僅有的十六家私人作坊收歸國有,成立了地方國營衡水制酒廠。
河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒廠,始建于1946年,衡水解放后,黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有,成立了“冀南行署國營制酒廠”。經過六十年的發(fā)展,規(guī)模不斷擴大,現(xiàn)已是國家大型一檔企業(yè)、中國白酒行業(yè)老白干香型中生產規(guī)模最大的 生產廠家
400年
3,小糊涂仙酒是哪兒產的
小糊涂仙酒產自貴州省赤水河沿岸?!靶『肯伞毕盗芯茟{托茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。采用當?shù)靥禺a糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結合現(xiàn)代生物技術精釀而成。1998年5月,由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“小糊涂仙”系列白酒評會上,中國著名白酒專家經認真嘗評,一致認為該酒品質高雅、風味獨特、是國內少有的濃香型優(yōu)質白酒。擴展資料:小糊涂仙酒的特點1、生態(tài)紅糧“糧乃酒之肉”。醬香型小糊涂仙酒選用黔北地產糯高粱“紅纓子”,色如珍珠,顆粒飽滿,均勻如一,乃釀酒極品。其屬天然栽種,營養(yǎng)成分高,糯性好,耐蒸煮,經蒸煮發(fā)酵后產生的酚類化合物能賦予玉液特有的芳香。2、高溫制曲“曲乃酒之骨”。醬香型小糊涂仙酒制曲秉承傳統(tǒng)工藝,精選上等小麥,人工踩曲,六十五度高溫四十天發(fā)酵,大曲糖化酶及菌種豐富,造就醬而不焦不艷的獨特風格。3、紅砂窖池“窖乃酒之魂”。窖池采用赤水河流域特有丹霞紅砂石修建。紅砂石質地細膩,有利于微生物種群附著生長,酒醅入窖后經各種微生物菌種在厭氧條件下發(fā)酵生成各類酸和酯,使酒品具有幽雅的窖底香氣。4、傳統(tǒng)工藝醬香型小糊涂仙酒產于赤水河畔千年古鎮(zhèn)——土城,古屬習國,秦屬巴郡,漢屬犍為郡,唐代置藺州,北宋公元1109年設滋州,是赤水河最古老的城鎮(zhèn)。漢武帝贊美的“枸醬酒”就是這一帶今天的醬香酒。參考資料來源:搜狗百科-小糊涂仙酒
貴州茅臺鎮(zhèn)?!靶『肯伞毕盗芯茟{托茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。采用當?shù)靥禺a糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結合現(xiàn)代生物技術精釀而成。1998年5月,由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“小糊涂仙”系列白酒評會上,全國著名白酒專家經認真嘗評,一致認為該酒品質高雅、風味獨特、是國內少有的濃香型優(yōu)質白酒。2005年6月,“小糊涂仙”在全國3萬多個酒類品牌中脫穎而出,被評為2005年度中國最具影響力20強酒類。赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流,孕育著國酒茅臺、小糊涂仙等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛譽。這里獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境,精湛的釀酒技術,獨特的釀酒工藝,過硬的質保體系,使小糊涂仙成為在純天然、無污染、無公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質美酒。
小糊涂仙酒,產自享譽中外的千年酒鄉(xiāng)——貴州省赤水河沿岸,靈山秀水和悠久的釀酒歷史,使這里出產的美酒早已名揚天下。
生產地址貴州茅臺鎮(zhèn)仁懷市??偛课挥趶V州花都,辦事處廣州抽紗大廈。