剛剛接觸調酒的人，需要了解各種酒水，也是掌握專業(yè)的知識，然后花式調酒的話，除了了解專業(yè)知識以外，還需要學習花式動作，其實剛開始的時候要掌握些什么？你自己都不用擔心，即使完全不懂。我在成都的地平線國際調酒師培訓基地學習的，來學的時候就是完全不懂，一點這方面的知識都沒有，從零開始，老師們教的都很仔細也很認真。你要是去調酒學校里面學習，老師都會從最基本的開始教你的，你不用擔心。我覺得專業(yè)知識，除了老師上課的時候教以外，自己下來也可以多用點功，多看看書，多記，花式動作就是要多練了，剛開始的基礎動作很重要，不要只追求花哨，要把基礎打好，另外老師教動作和講解技巧的時候，要認真聽，認真學習，下來自己要認真練，不要怕辛苦怕流汗。滿意請采納

對于你的提問我有以下的回答：這幾年隨著酒吧行業(yè)的新起，調酒師也成為非常熱門的職業(yè)。調酒師在我國的薪水普遍在4000左右但是每一個行業(yè)都有狀元，有的甚至過萬。那么像調酒這么需要技術性的工作，建議你可以去相關專業(yè)正規(guī)的學校進行短期的培訓，方便你在以后的工作中能有更堅實的基礎。同時調酒這個行業(yè)升職的空間是很大的，學習調酒不僅是單純的學習技術更重要的是學習相關的管理能力，較高的個人素質，待客之道等等，調酒師是一個酒吧的靈魂人物，自然對于這些內容都必須學習和涉及到。以上就是我的回答，希望能給你一定的幫助。

求推薦蘇州靠譜的調酒學校

可以選擇學校去學校 學到的東西更全面

想成為一個專業(yè)的調酒師 可以到專業(yè)的學校學習

想要快速上手，要到專業(yè)的有名氣的、辦學久的學校來進行學的呢

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初學調酒可以到專門培訓調酒的學校去學習啊，現在有很多地方都有的，，如果離我們四川比較近，你可以到成都的地平線去學，他們就是專業(yè)培訓調酒師的，挺不錯，如果你是想自學的話，不太現實，都找不到下手的地方，，不過可以去一些調酒師論壇之類的了解了解，中國調酒師論壇不錯，里面聚集了很多調酒師，還有一些調酒知識可供學習。酒水材料可以到洋酒行去買，工具可以到當地的酒店用品市場去找，或者網上購買。

我覺得還是選擇專業(yè)的學校好，酒吧跟師傅，壞處：第一師傅也有工作天佑足夠的時間來教你嗎？第二你也有工作崗位，已經很辛苦了，再加上要學習你肯定緩沖不了的；第三同樣要交學費為什么不給自己找個有保障性的。好處：可以得到充足的實踐，但是你別忘了你是一點也不懂的，哪怕是基礎，師傅沒有很多時間教你，只能靠自己問、看了。在沒有基礎的情況下再多的實踐只會讓你喘不過氣最后知難而退。 調酒在國內起步晚，技校還沒有這個專業(yè)，有的話老師也是稱之不上專業(yè)的，可能還沒經驗，只會照本宣科的?，F在的調酒都是培訓中心，找到合適的學校，老師就會合理科學安排，從什么地方學起不是你所要想的，而是準備好全力以赴的精神面貌去盡力。 不知道你有沒有了解過杭州義鑫，這個調酒培訓學校很不錯，他也是很多各地調酒愛好者們的滿意選擇，每年都會獲得很多獎項，也會以自己的名義來舉辦全國調酒大賽。老師都是杭州調酒界的領軍者，現在還是杭州最大酒吧之一的調酒總監(jiān)，技術跟經驗都是肯定的，而且還有就業(yè)保障。所以你現在所擔心都不是問題，都有解決的辦法。具體的你也可以自己上網了解下，希望能幫到你，加油！

找個好點的學校

( ⊙ o ⊙ )樓主真逗哦，如何學？我也不知道怎么學，從何而學？(*^__^*) 嘻嘻……想學調酒就去學校里學呀，現在有很多專門培訓調酒的學校，教的專業(yè)全面。

自學調酒材料(1) 自學花式啟蒙套餐: 專用練習瓶1個+超級調酒師DVD(中文) 2張(2) 自學花式初級套餐: 專用練習瓶1個+廳1個+超級調酒師DVD 2張(中文) +花式調酒手法教學VCD 1張(中文)(3) 自學花式中級套餐 專用練習瓶2個+廳1個+超級調酒師DVD 2張(中文) +花式調酒手法教學VCD 1張(中文) +Flair教學VCD(英文)1張+克里斯丁教學3和4學習花式調酒還需要注意四個方面：一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練；二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則，然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發(fā)現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種：第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入；第二種是為了謀職而學習調酒；第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。

建議可以先去專業(yè)的培訓學校，跟著老師學一段短期的課程。先要把調酒這門技術入門了再說，之后就需要在自己的實踐和練習中慢慢摸索，直到能夠獨立創(chuàng)作酒品，讀懂調酒文化。

學調酒可以找學校去學呀，有教調酒的學校得嘛，不過不是每個地方都有，要比較大的城市，調酒學校我個人比較認可成都地區(qū)的地平線調酒師培訓學校，很專業(yè)，實力很強。

想要成為一個好的調酒師路是很長的，調酒師看著是風光但你不知道底下付出了多少努力多少汗水，所以你得有足夠的耐心足夠的決心才可以的，最后祝你成功

要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。 如果學習花式調酒還需要注意四個方面： 一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練； 二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。 四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。 如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則，然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發(fā)現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入； 第二種是為了謀職而學習調酒； 第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。 從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業(yè)學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當當幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。