窖藏的好啊

窖藏吧，好酒不是這樣弄的嗎？

貴州茅臺(tái)。貴州茅臺(tái)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是醬香型白酒的代表，至今已有800多年的歷史，是我國(guó)最為知名和白酒之一，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺(tái)酒具有醬味突出，典雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯持久香等特點(diǎn)。貴州茅臺(tái)酒業(yè)！性價(jià)比高，也是好的酒，有面子。非常時(shí)尚又好喝。

茅臺(tái)王子酒，美國(guó)溫士忌品牌系類酒．

赤水老窖屬于茅臺(tái)技開(kāi)，是技開(kāi)重點(diǎn)扶植的品 牌，跟上品一樣。

黔井仁禾窖藏老酒

一樓和二樓的朋友回答的都對(duì)，所謂的就品牌而言茅臺(tái)酒屬于國(guó)酒，白酒的一線品牌，品牌價(jià)值很高，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，怎么回事呢，茅臺(tái)鎮(zhèn)因茅臺(tái)而出名，而所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，就是利用茅臺(tái)這個(gè)大品牌，搞一些擦邊球的產(chǎn)品，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠很多，因?yàn)槌酥髽?shù)好乘涼。

如果你能確定在保存了N年后是用來(lái)自己喝的，不是用來(lái)收藏和投資轉(zhuǎn)賣的。蠟封是沒(méi)錯(cuò)的但是如果用來(lái)收藏的話 會(huì)破壞品相 且會(huì)些許影響酒質(zhì)。用來(lái)轉(zhuǎn)賣的話也會(huì)影響價(jià)值。一般會(huì)用生料帶 pvc膜 保鮮膜 真空袋等 大多數(shù)藏家都是不建議蠟封的。

搜一下：我想窖藏茅臺(tái)系列的白酒，如何窖藏？我是一個(gè)外行。如何用蠟封口?

洞藏老酒那家都不好，和其他就沒(méi)有什么區(qū)別，只是外表作假而已，如果外面都風(fēng)化成那樣了，里面的酒體也早都?jí)牧?，想買老酒的話買個(gè)三十年的陳釀就差不多了，之前家里面老人過(guò)生日在五星酒業(yè)定制過(guò)一款三十年的白酒，很好喝，真沒(méi)必要買洞藏，洞藏只是一種心理暗示罷了。

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒生產(chǎn)的廠家非常居多，但是，像你說(shuō)的洞藏老酒的話，生產(chǎn)的廠家，唯一最好的就只有大黔朝一家吧，望你采納！

茅臺(tái)最好，要五十三度的！什么時(shí)候都是搶手貨哦！

純糧釀造的原酒才好。

是的。窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過(guò)程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過(guò)容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著三種變化: 1、揮發(fā)作用；剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)過(guò)半年的窖藏后，幾乎檢測(cè)不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大減輕。2、分子間的締合；酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時(shí)，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會(huì)產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和。3、化學(xué)變化；白酒在窖藏過(guò)程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化。就是乙醇在醇酸酯化過(guò)程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長(zhǎng)生成的酯類就越多，酒的香氣就越大。也就是通常說(shuō)的除雜增香。因此窖藏也就是貯藏的過(guò)程。而家庭個(gè)人收藏自己喜愛(ài)的白酒不僅滿足了本人的喜好，也是中華酒文化的體現(xiàn)。但家庭貯藏條件所限，可因地自宜，住樓房最好是底下室，如果在農(nóng)村有地窖就更好了，這些地方貯藏酒，可以和地氣想接，其相對(duì)濕度和酒窖很接近，但不能太過(guò)潮濕，經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn)，吸其日精月華，假以時(shí)日，所藏之酒必成其為上品。但是個(gè)人收藏白酒能否達(dá)到好的成效，首先取決于所藏之酒的品質(zhì)。

買53°飛天茅臺(tái)普通裝就行了，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)700元/瓶左右，如果買年份酒價(jià)格太高了，15年3000多，30年7000多，50年12000多，80年50000以上，不太適合家人饋贈(zèng)。另外注意別買到不純正的茅臺(tái)酒！茅臺(tái)相關(guān)的酒一般有以下幾種： 1.貴州茅臺(tái)酒 就是平時(shí)大家所說(shuō)的茅臺(tái)，商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”，（注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字，差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)！?。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型，均為瓷瓶包裝，市場(chǎng)價(jià)格53°單只裝（飛天或者五星）為600元左右。純茅臺(tái)出廠價(jià)很高，銷售和代理商利潤(rùn)也就是10%左右！ 2.茅臺(tái)系列酒 茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度同樣為53°等幾種，醬香型，市場(chǎng)價(jià)格為單只裝100-200左右。 3.茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”（鄉(xiāng)字寫(xiě)的很像臺(tái)字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商標(biāo)寫(xiě)得很小，放在一個(gè)角落里，讓人看不到，而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“貴州茅臺(tái)酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司”等，酒精度一般為52°，濃香型，這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝，價(jià)格為300到1000左右，此類酒出廠價(jià)很低，銷售和代理商利潤(rùn)可達(dá)50-100%！ 4.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒其實(shí)和茅臺(tái)一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有了，生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) XXX 酒廠，包裝上也采取集團(tuán)酒的做法，掩人耳目，價(jià)格更混亂，利潤(rùn)空間更高！

既然是給老爸的，個(gè)人推薦年份酒比較好。

好家伙，這么復(fù)雜？百分之99的假酒。第一，茅臺(tái)鎮(zhèn)所有的系列都沒(méi)有濃香型。第二，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的酒廠沒(méi)必要跟其他地區(qū)的酒廠合作生產(chǎn)。第三，標(biāo)注越復(fù)雜酒就越假。30典藏酒（祝君一帆風(fēng)順） 濃香型 優(yōu)級(jí) 52°產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：gb/t10781.1-2006貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司生產(chǎn)企業(yè)：成都市九州老窖酒廠產(chǎn)地：四川成都 我就不明白，茅臺(tái)鎮(zhèn)自己有那么多的產(chǎn)量，有必要請(qǐng)成都的酒廠幫忙生產(chǎn)？還是濃香型，太不靠譜了。