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- 1,請(qǐng)問(wèn)2000年2月的珍品貴州茅臺(tái)酒500ML瓶的封面是黃褐色的圖
- 2,茅臺(tái)中紅茅藍(lán)茅金茅黑茅有什么區(qū)別都有什么意義
- 3,貴州茅臺(tái)富貴萬(wàn)年 52度精裝禮品盒 里面有兩瓶?jī)蓚€(gè)玻璃杯子請(qǐng)問(wèn)市
- 4,黑色泥瓶子的茅臺(tái)酒是什么酒
- 5,茅臺(tái)悠蜜酒有多少種啊看著五顏六色的
- 6,茅臺(tái)酒液顏色的問(wèn)題
- 7,茅臺(tái)酒的顏色和味道
- 8,茅臺(tái)酒的真?zhèn)螀^(qū)分
- 9,茅臺(tái)的茅臺(tái)品鑒
1,請(qǐng)問(wèn)2000年2月的珍品貴州茅臺(tái)酒500ML瓶的封面是黃褐色的圖
如果是茅臺(tái)酒廠(chǎng)出的價(jià)值約在1500--3000元之間
好像是茅臺(tái)現(xiàn)在已經(jīng)抄到了1000多以上了
2,茅臺(tái)中紅茅藍(lán)茅金茅黑茅有什么區(qū)別都有什么意義
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3,貴州茅臺(tái)富貴萬(wàn)年 52度精裝禮品盒 里面有兩瓶?jī)蓚€(gè)玻璃杯子請(qǐng)問(wèn)市
貌似在500左右吧
400
單瓶裝的進(jìn)價(jià)100元左右、售價(jià)200左右 禮盒2瓶裝進(jìn)價(jià)220元左右、售價(jià)在350元左右,部分地方會(huì)賣(mài)到450元以上這種酒屬貼牌酒,不值錢(qián),別用它送禮,當(dāng)官的都知道它不值錢(qián)
4,黑色泥瓶子的茅臺(tái)酒是什么酒
“貴州茅臺(tái)”產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。茅臺(tái)酒采用高粱原料、小麥制大曲,釀酒季節(jié),每年從重陽(yáng)節(jié)開(kāi)始投料,經(jīng)過(guò)9個(gè)月完成一個(gè)釀酒周期,再經(jīng)3年以上貯存,勾兌成產(chǎn)品。屬醬香型白酒,酒精度有53度。 貴州茅臺(tái)酒使用 “貴州茅臺(tái)” 牌主商標(biāo),在主商標(biāo)上分“五星” 和“飛天”兩種標(biāo)識(shí),兩種標(biāo)識(shí)的酒酒質(zhì)完全是一樣的。 (1)商標(biāo)識(shí)別:真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊。 飛天標(biāo)識(shí)、“貴州茅臺(tái)”、主商標(biāo) 五星標(biāo)識(shí)、“貴州茅臺(tái)”、主商標(biāo) (2)瓶口噴碼識(shí)別:噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠(chǎng)日期,第二行標(biāo)明出廠(chǎng)批次,第三行標(biāo)明出廠(chǎng)序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢(xún)電話(huà)0852-2386146,公司人員將幫助購(gòu)買(mǎi)者進(jìn)行識(shí)別。對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠(chǎng)序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對(duì)便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的;出廠(chǎng)序號(hào)為4位數(shù)的,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這是公司為防止串貨的手段之一。 (3)防偽標(biāo)識(shí)別:防偽標(biāo)位于瓶口上,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣,晃動(dòng)識(shí)別器,這些字會(huì)若隱若現(xiàn),充滿(mǎn)動(dòng)感,假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣,且沒(méi)有動(dòng)感。 1、 商標(biāo)、背標(biāo)采用印鈔凹印防偽技術(shù),手模有凹凸感; 2、 背標(biāo)文字下方的防偽花團(tuán)內(nèi),正看為“茅臺(tái)酒”,迎光傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)45度變?yōu)椤癕T”;3、 用驗(yàn)鈔紫光燈照射背標(biāo)文字部分,可見(jiàn)紅色企徽?qǐng)D案。 (4)防偽電話(huà)識(shí)別:每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢(xún)的8位數(shù)電話(huà)防偽碼,撥打防偽電話(huà)按照語(yǔ)音提示操作,便可得到是否是真品的查詢(xún)結(jié)果。此外,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí),還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無(wú)非是打“茅臺(tái)牌”,誤導(dǎo)消費(fèi)者 [15年、30年、50年茅臺(tái)真假防偽識(shí)別]: 1、 商標(biāo)、背標(biāo)采用印鈔凹印防偽技術(shù),手摸有凹凸感; 2、 商標(biāo)內(nèi)的防偽花團(tuán),正看為年份,迎光傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)45度變?yōu)椤懊┡_(tái)”字樣; 3、 50年商標(biāo)的四方采用印鈔凹印隱形技術(shù),迎光傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)45度,上方出現(xiàn)“茅”“臺(tái)”,下方出現(xiàn)“M”“T”。 A:瓶蓋側(cè)部防偽標(biāo):手持檢測(cè)器貼近眼部,視線(xiàn)通過(guò)檢測(cè)器,按動(dòng)開(kāi)關(guān)。會(huì)發(fā)現(xiàn)至少有一枚銀色動(dòng)感秘文圖案MT并隨著角度變化忽隱忽現(xiàn),稍動(dòng)即逝。彩色反光水印MOUTAI隨著不同觀察角度呈現(xiàn)不同顏色變換。 B:瓶蓋頂部防偽標(biāo):揭開(kāi)貼在瓶蓋上的兆信物流防偽雙效標(biāo)表層后,可見(jiàn)到16位數(shù)碼,通過(guò)該數(shù)碼能準(zhǔn)確鑒別產(chǎn)品真假。 1、 座機(jī)查詢(xún):撥打16840315或(010)64450315,按照語(yǔ)音提示依次輸入16位數(shù)碼,即可得到結(jié)果。 2、 短信查詢(xún):在手機(jī)編輯短信狀態(tài)下輸入16位數(shù)碼,直到發(fā)送至3315(移動(dòng)網(wǎng))或93315(聯(lián)通網(wǎng)),數(shù)秒鐘后即可得到回復(fù)。 3、互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún): http://www.p-pass.com/application/anti-coun-check.asp在“防偽查詢(xún)”欄內(nèi)輸入16位數(shù)碼后,按“鑒別”鍵即可鑒別結(jié)果。 4、 為防止假冒,防偽數(shù)碼只能有效查詢(xún)一次,如果您是重復(fù)查詢(xún),系統(tǒng)將提示首次查詢(xún)的時(shí)間。 感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下: (1)生產(chǎn)廠(chǎng)家鑒別 茅臺(tái)酒廠(chǎng)沒(méi)有和其他任何廠(chǎng)家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠(chǎng)家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠(chǎng)、二廠(chǎng)和分廠(chǎng)等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)、一廠(chǎng)、二廠(chǎng),分廠(chǎng)生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線(xiàn)和四條黑色粗線(xiàn),把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線(xiàn)。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠(chǎng)日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠(chǎng)日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠(chǎng)的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。 假冒偽劣產(chǎn)品特征: (1)商標(biāo)和背標(biāo):假冒“內(nèi)銷(xiāo)”茅臺(tái)酒比較普遍,商標(biāo)仿制原版,其規(guī)格為100×140毫米,背貼規(guī)格為113毫米×85毫米。假品商標(biāo)與背標(biāo)使用普通紙印制。圖案顏色偏淡,層次不清,配色混亂,規(guī)格不一。字體上與真品有明顯區(qū)別,出廠(chǎng)日期為紅色或其它顏色。 (2)包裝材料:假品多仿冒包裝。使用深淺不同的紅色膠帽,有的透明無(wú)字,有的假造“茅臺(tái)”字樣。瓶蓋有白、紅色,蓋邊豎紋各異,蓋頂各有不同,有黃色扭斷式鋁蓋和塑料蓋外套扭斷式黃色鋁蓋的,內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝是不合格的劣質(zhì)皮紙或其它紙材。 (3)感觀、理化指標(biāo):假品多為高梁酒、白干酒、配制酒,達(dá)不到茅臺(tái)酒的感觀、理化指標(biāo)。茅臺(tái)瓶子有兩種,一是白瓶,二是醬色瓶,只是醬色瓶茅臺(tái)酒比較少,同時(shí)期的茅臺(tái)酒,醬色瓶茅臺(tái)酒比白色瓶?jī)r(jià)格要高些,老酒價(jià)格就更高。
5,茅臺(tái)悠蜜酒有多少種啊看著五顏六色的
就是六種:紫魅公主、紅唇佳人、暗黑天使、烈焰女王、綠野仙子、空靈女俠。
樓主還真蒙對(duì)了!就是六種:紫魅公主、紅唇佳人、暗黑天使、烈焰女王、綠野仙子、空靈女俠。
樓主還真蒙對(duì)了!就是六種:紫魅公主、紅唇佳人、暗黑天使、烈焰女王、綠野仙子、空靈女俠。哈哈哈呵呵呵呵
樓主還真蒙對(duì)了!就是六種:紫魅公主、紅唇佳人、暗黑天使、烈焰女王、綠野仙子、空靈女俠。發(fā)給地方的個(gè)地方
茅臺(tái)悠蜜是茅臺(tái)生產(chǎn)的適合女性飲酒的雞尾酒,六個(gè)顏色六個(gè)口味。從包裝到口味都主打女性市場(chǎng)。
6,茅臺(tái)酒液顏色的問(wèn)題
那是陳酒,我家過(guò)年也喝了 很貴呢~~我爸爸說(shuō)這個(gè)就越陳越香 正所謂瓊漿玉液 樓上那位貌似不懂呢
臨近春節(jié),消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)高端白酒較之平時(shí)要多。如何識(shí)別真假“茅臺(tái)”酒?重慶市酒類(lèi)協(xié)會(huì)提醒消費(fèi)者從以下5個(gè)方面識(shí)別。 一是商標(biāo)識(shí)別貴州茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,假冒產(chǎn)品則較為粗糙。 二是防偽識(shí)別貴州茅臺(tái)酒的防偽標(biāo)位于瓶蓋上,而且每箱貴州茅臺(tái)酒附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,變換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿(mǎn)動(dòng)感。 三是噴碼識(shí)別噴碼位于瓶蓋上,由3行數(shù)字組成:第一行標(biāo)明出廠(chǎng)日期,第二行標(biāo)明出廠(chǎng)批次,第三行標(biāo)明出廠(chǎng)不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。出廠(chǎng)序號(hào)為5位數(shù)。 四是電話(huà)識(shí)別每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上有一物流條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看見(jiàn)唯一的、不可重復(fù)查詢(xún)的16位數(shù)電話(huà)防偽碼,撥打防偽電話(huà)按照語(yǔ)音提示操作,便可得到查詢(xún)結(jié)果。 五是酒質(zhì)識(shí)別觀色:無(wú)色或微黃、透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。聞香:醬香突出、典雅細(xì)膩的香氣,香而不艷。品味:貴州茅臺(tái)酒醇和、諧調(diào)豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)。嗅杯:將酒杯中的酒倒干,嗅其空杯香,是貴州茅臺(tái)酒與其他酒的又一區(qū)別。
7,茅臺(tái)酒的顏色和味道
茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),足漢民族的特產(chǎn)酒,以蘇格蘭威士忌丶法國(guó)科涅克白蘭地齊名,那么怎么鑒別茅臺(tái)酒的顏色和味道呢?一 最好的鑒別方式 茅臺(tái)酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式:品嘗。 但是,這種方式在真?zhèn)伪鎰e實(shí)踐中,存在極大的局限性,不在本文討論之列。 本文介紹的方法,只是通過(guò)目視對(duì)包裝外觀鑒別,避免了破壞性鑒別。這種鑒別方式同樣存在一定的局限性,無(wú)法百分之百保證準(zhǔn)確。不過(guò),這種方式最直觀最簡(jiǎn)便最實(shí)用,是廣大茅臺(tái)酒愛(ài)好者和收藏者的首選。 二 目視鑒別之前 在目視鑒別之前,可以加入一道鑒別步驟:嗅。 拿起酒瓶,將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖,用力仔細(xì)嗅聞,如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味,則必假無(wú)疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香,如果嗅覺(jué)靈敏,可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。 另外,瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒,真品也存在漏酒的可能,不過(guò)漏酒的概率非常小。
一 最好的鑒別方式 茅臺(tái)酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式:品嘗。 但是,這種方式在真?zhèn)伪鎰e實(shí)踐中,存在極大的局限性,不在本文討論之列。 本文介紹的方法,只是通過(guò)目視對(duì)包裝外觀鑒別,避免了破壞性鑒別。這種鑒別方式同樣存在一定的局限性,無(wú)法百分之百保證準(zhǔn)確。不過(guò),這種方式最直觀最簡(jiǎn)便最實(shí)用,是廣大茅臺(tái)酒愛(ài)好者和收藏者的首選。 二 目視鑒別之前 在目視鑒別之前,可以加入一道鑒別步驟:嗅。 拿起酒瓶,將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖,用力仔細(xì)嗅聞,如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味,則必假無(wú)疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香,如果嗅覺(jué)靈敏,可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。 順便說(shuō)一句,瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒,真品也存在漏酒的可能,不過(guò)漏酒的概率非常小。
很香甜又略辣 反正其實(shí)就都一個(gè)味道 紅星二鍋頭也好 茅臺(tái)也好 在某種程度上都是一樣的 只是茅臺(tái)作為國(guó)酒 它的品質(zhì)被人為的夸大了而已 個(gè)人認(rèn)為 無(wú)論什么酒 便宜的也好 貴的也好 只要自己喜歡適合自己 才是最好的 還有要少喝酒 注意身體哦
8,茅臺(tái)酒的真?zhèn)螀^(qū)分
茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒,在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠(chǎng)始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。
感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下:
(1)生產(chǎn)廠(chǎng)家鑒別
茅臺(tái)酒廠(chǎng)沒(méi)有和其他任何廠(chǎng)家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠(chǎng)家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠(chǎng)、二廠(chǎng)和分廠(chǎng)等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)、一廠(chǎng)、二廠(chǎng),分廠(chǎng)生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。
(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線(xiàn)和四條黑色粗線(xiàn),把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線(xiàn)。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠(chǎng)日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。
假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠(chǎng)日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。
(3)包裝材料鑒別
茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。
假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
(4)感官特點(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠(chǎng)的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)
9,茅臺(tái)的茅臺(tái)品鑒
感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下:茅臺(tái)酒主要是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠(chǎng)的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是:酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。 而假“茅臺(tái)”多為用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。一桌飯菜再隨意的酒席,只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌,立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開(kāi),先給人一種莫名的激動(dòng),隨之便是奇香溢滿(mǎn)室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無(wú)沉淀。舉杯輕搖,對(duì)著日光或月光,則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開(kāi)封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。 品茅臺(tái)酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味,組成一個(gè)完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié),這品酒三式,是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè),高明者能從中說(shuō)出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類(lèi)型的酒勾兌而成??毡粝?,是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn),不僅毫不遜于口感,對(duì)不善飲者而言,甚至勝于口感??毡嵯?,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑,仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線(xiàn)和四條黑色粗線(xiàn),把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線(xiàn)。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠(chǎng)日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠(chǎng)日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。茅臺(tái)酒已使用了三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進(jìn)的防盜蓋,三是從美國(guó)引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。