溶劑是水和乙醇，溶質(zhì)是米等有機(jī)物經(jīng)酵母菌發(fā)酵后生成的物質(zhì)……

00:00 / 06:3470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

許多酒類(lèi)產(chǎn)品都有龍的應(yīng)用，而茅臺(tái)酒的龍?jiān)赜袃蓚€(gè)特點(diǎn)：1、設(shè)計(jì)精美，酒質(zhì)卓越2、種類(lèi)稀少，限量發(fā)行中國(guó)龍2012年，茅臺(tái)發(fā)布了“中國(guó)龍”茅臺(tái)酒。限量999套，每套8瓶，以不同形式的龍代表不同朝代的文化。酒盒采用莊嚴(yán)、厚重的黑檀木雕制，配有對(duì)應(yīng)酒樽；酒體全部為珍貴的15年陳釀，珍稀酒質(zhì)對(duì)應(yīng)珍稀紀(jì)念酒，賦予中國(guó)龍極高的收藏價(jià)值?！?0年”年份酒“80年”年份酒是茅臺(tái)用15年陳釀為基酒，配合1915年參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)時(shí)儲(chǔ)藏的老酒勾調(diào)而出的年份酒，是茅臺(tái)資歷最深的年份酒，被譽(yù)為“國(guó)酒之尊”。

這是碘化鉀（KI）,由碘元素和鉀元素組成的化合物

KI是化合物碘化鉀

這是碘化鉀，由碘元素和鉀元素組成的化合物

帶你看看茅臺(tái)同款紅纓子高粱！ 00:00 / 00:2370% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱(chēng)典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。

與朋友一起喝過(guò)那個(gè)貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983），醬香型白酒，味道不錯(cuò)的，貴州知名品牌，貴州排名前五的好酒，隨處可見(jiàn)人們?cè)诤冗@種酒。

酒精

高粱，小麥，玉米，豌豆，糯米，大米，大麥、、、、

應(yīng)該沒(méi)有鉛含量茅臺(tái)的微量元素有如鉀、銅、鎳、鐵、錳等微量元素。酒的貯存過(guò)程也是微量元素不斷融入酒的過(guò)程，貯酒時(shí)間越長(zhǎng)，融入酒中的微量元素越多。另外，與酒的感官相關(guān)的元素，如鉀、銅、鎳、鐵、錳等微量元素越多，酒的老熟效果越好。在微量元素中，鉀與白酒口感質(zhì)量的關(guān)系最為突出，鉀能夠使酒體老熟、柔和細(xì)膩、醇甜。

個(gè)人認(rèn)為也沒(méi)有什么核心技術(shù)，相鄰酒廠也是按照茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn)，但就是沒(méi)有國(guó)酒茅臺(tái)的風(fēng)味突出，其根本原因是國(guó)酒茅臺(tái)有上百年的老酒勾兌，而其他酒廠沒(méi)有這樣的老酒，勾兌不出能夠與國(guó)酒比美風(fēng)味。

茅臺(tái)的日k線(xiàn)中macd呈現(xiàn)死叉的狀態(tài)，但它是在零軸以上出現(xiàn)的死叉，這說(shuō)明它仍然還處在強(qiáng)勢(shì)中。另外boll整體向上，且呈現(xiàn)開(kāi)口閉合狀態(tài)，說(shuō)明處于變盤(pán)的狀態(tài)，最近觸碰到boll上軌順勢(shì)回調(diào)，從整個(gè)茅臺(tái)的boll走勢(shì)上來(lái)看都是一波高過(guò)一波。結(jié)合這兩點(diǎn)來(lái)判斷茅臺(tái)最近還有下跌空間，但幅度不會(huì)很大，macd剛剛呈現(xiàn)死叉，開(kāi)口才張開(kāi)，所以綜合分析后得出茅臺(tái)要等幾天后才可以看好的。

茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63攝氏度，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10~15攝氏度;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類(lèi)，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。

因?yàn)?3度茅臺(tái)酒，入口時(shí)才有茅臺(tái)所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺(jué)濃，說(shuō)明酒體醬味醇厚，窖藏時(shí)間長(zhǎng)，酒的品質(zhì)就好；如果感覺(jué)淡，說(shuō)明醬味淡水，不是由于酒的度數(shù)低，就是由于窖藏時(shí)間短，酒質(zhì)自然就差。茅臺(tái)酒的醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)，這是由于發(fā)酵工藝最為復(fù)雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費(fèi)糧食多，成酒率低，酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。