劍南春酒廠發(fā)展,中國(guó)白酒劍南春的歷史

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1,中國(guó)白酒劍南春的歷史

劍南春傳統(tǒng)釀造技藝在漫長(zhǎng)的人類(lèi)發(fā)展史中始終得到繼承和發(fā)展。在唐朝,百業(yè)興旺,綿竹成熟釀酒技藝下誕生的“劍南燒春”(唐代,綿竹屬劍南道而得名)傾動(dòng)朝野。唐人李肇的《唐·國(guó)史補(bǔ)》對(duì)天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下,劍南之燒春……”,另?yè)?jù)黃葆真《事類(lèi)統(tǒng)編》載曰:“為生春,《德宗本記》劍南貢生春酒?!?劍南燒春作為宮廷御酒而被載于《后唐書(shū)·德宗本記》。這是被載入正史的宮廷御酒,也是中國(guó)至今尚存的唐代名酒。

中國(guó)白酒劍南春的歷史

2,劍南春酒的發(fā)展歷史

二十世紀(jì)初,綿竹大曲在多次四川國(guó)貨展覽會(huì)上,獲得獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。1932年首獲準(zhǔn)使用注冊(cè)商標(biāo)而名揚(yáng)天下。自1913年開(kāi)始,綿竹相繼有50余家酒店、 酒行、酒莊在成都西市,綿竹大曲成為成都“酒壇一霸”。四十年代初,綿竹酒業(yè)入了一個(gè)歷史高峰,大曲酒作坊增至38家,老窖200多個(gè),年產(chǎn)350多噸 ,并遠(yuǎn)銷(xiāo)重慶、南京、上海等地。綿竹大曲獲獎(jiǎng) 1922年獲四川省勸業(yè)會(huì)一等獎(jiǎng)。1928年獲四川省國(guó)貨展覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等十二家大曲酒, 獲四川省優(yōu)秀酒類(lèi)獎(jiǎng)憑。1932年四川省舉辦第一次名產(chǎn)展覽會(huì),綿竹縣提供多種產(chǎn)品參展,其中“垣豐泰”大曲坊釀造的大曲酒,首次被批準(zhǔn)使用注冊(cè)商標(biāo),以嶄新的時(shí)代風(fēng)貌引起了一 番轟動(dòng)。 (摘自《劍南春史話》)二十世紀(jì)五十年代,劍南春人利用得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的釀酒工藝,生產(chǎn)出了聲譽(yù)卓著的中國(guó)名酒劍南春。六十年代,劍南春生產(chǎn)工藝完全成熟。七十年代,劍南春開(kāi)始出口,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、港、澳,并榮登全國(guó)八大名酒金榜。八十年代,劍南春一期工程的擴(kuò)建,現(xiàn)代科技的應(yīng)用和一系列的技術(shù)改革,系列產(chǎn) 品實(shí)現(xiàn)了全優(yōu)。從此,劍南春進(jìn)入了萬(wàn)紫千紅的黃金時(shí)代。九十年代,劍南春人認(rèn)真研究市場(chǎng)規(guī)律,針對(duì)市場(chǎng)制定的營(yíng)銷(xiāo)策略、“科學(xué)投放”等措施,使他們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。五十年代 一九五一年五月,國(guó)營(yíng)綿竹縣酒廠宣告成立,這個(gè)廠就是今天“四川省綿竹劍南春 酒廠”的前身。一九五八年三月,酒廠從改變釀酒原料入手,進(jìn)行科技攻關(guān),試驗(yàn)出一種綿竹釀酒史上從未有過(guò)的新原料,用這種原料釀出了“芳、洌、甘、醇”, 恰到好處,風(fēng)味更為獨(dú)特完善的酒,這就是今天聲譽(yù)卓著的中國(guó)名酒“劍南春”。 (摘自《劍南春史話》)六十年代 六十年代,酒廠采用“雙輪底發(fā)酵”工藝,完善“勾兌調(diào)味”技術(shù),找出“劍南春 ”基礎(chǔ)酒的最佳儲(chǔ)存老熟期,至此,“劍南春”生產(chǎn)工藝完全成熟。一九六三年, 劍南春酒被評(píng)為四川省名酒,獲金質(zhì)獎(jiǎng),一九六四年,雙沙酲色酒被評(píng)為四川省優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品,獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。(摘自《劍南春史話》)七十年代 一九七四年,“劍南春”開(kāi)始出口,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、香港、澳門(mén)等地,一九七九年第一 屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,被評(píng)為全國(guó)名酒?!皠δ洗骸薄ⅰ熬d竹大曲”等產(chǎn)品聲譽(yù)日高, 銷(xiāo)售量大增,特別是黨的十一屆三中全會(huì)后,工廠進(jìn)入了大發(fā)展時(shí)期。 (摘自《有效管理的智慧》)八十年代 八十年代,酒廠在實(shí)現(xiàn)系列產(chǎn)品全優(yōu)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,劍南春酒又連續(xù)榮獲第四屆、 第五屆國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)和國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。一九八八年還在香港舉行的第六屆國(guó)際食品 博覽會(huì)上,獲國(guó)家金花獎(jiǎng)。 為了發(fā)展名酒生產(chǎn),提高名酒產(chǎn)量,一九八四年,中商部決定撥款1430萬(wàn)元, 擴(kuò)建劍南春酒廠。一九八五年十月擴(kuò)建工程破土動(dòng)工。一九八六年八月一日試產(chǎn)出 酒。中商部同意再撥款3500萬(wàn)元,擴(kuò)建年產(chǎn)四千噸劍南春的第二新區(qū)。至此, “劍南春”進(jìn)入了千古未有的黃金時(shí)代。(摘自《劍南春史話》)九十年代 社會(huì)的發(fā)展,促進(jìn)了劍南春的進(jìn)步,改革開(kāi)放,極大地豐富了劍南春酒文化的內(nèi)涵 。 跨入九十年代,劍南春人抓住歷史機(jī)遇加快發(fā)展。一九九0年起,投資近億元,年產(chǎn)曲酒6500噸,占地近400畝的劍南春二期、三期擴(kuò)建工程相繼上馬投產(chǎn)。 一九九四年,三星級(jí)大酒店也建成使用…… 劍南春以最新“史話”開(kāi)始了宏偉的構(gòu)思。

劍南春酒的發(fā)展歷史

3,劍南春能干過(guò)茅臺(tái)

“劍南春正在淪落,劍南春再也回不到過(guò)去的輝煌了!”昨日,成都一位經(jīng)銷(xiāo)商林先生在談到劍南春時(shí),如此評(píng)價(jià)。曾經(jīng)擁有過(guò)的輝煌“唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春”,作為四川白酒的“六朵金花”之一,劍南春曾經(jīng)有過(guò)自己的輝煌。劍南春產(chǎn)于四川綿竹。唐代時(shí)人們以“春”名酒,綿竹又位于劍山之南,故被稱(chēng)為“劍南春”。這里釀酒已有1000多年歷史,早在唐代武德年間(公元618年至625年),有劍南道燒春之名。目前的劍南春酒廠始建于1951年4月,在1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,劍南春首次被評(píng)為國(guó)家名酒。在1984年第四屆、1989年第五屆國(guó)家名酒評(píng)選中,劍南春均上榜。改革開(kāi)放之后,劍南春穩(wěn)扎穩(wěn)打,不斷提升自我,在2000后,初步形成了中國(guó)高端白酒“茅五劍”三足鼎立的局面。2013年,劍南春以6.08億元的價(jià)格,力壓茅臺(tái)、五糧液,成為當(dāng)年央視標(biāo)王,劍南春更是風(fēng)光無(wú)限。漸行漸遠(yuǎn)的“茅五劍”然而,“茅五劍”已漸行漸遠(yuǎn),劍南春已不再是當(dāng)年雄姿英發(fā)的劍南春。2011年,五糧液營(yíng)收203億元,茅臺(tái)營(yíng)收184億元,洋河營(yíng)收127億元,“茅五洋”格局初步形成,劍南春已從白酒前三位置出局。2013年,茅臺(tái)營(yíng)收達(dá)到309億元,超越五糧液成為第一。2013年,五糧液營(yíng)收為247億元。隨后幾年,茅臺(tái)和五糧液逐漸拉開(kāi)了與其他名酒的距離,逐漸成為“雙寡頭”格局。據(jù)《四川劍南春股份有限公司董事會(huì)2015年度工作報(bào)告》顯示,2015年劍南春實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入34.56億元,同比增長(zhǎng)8.85%。當(dāng)年,貴州茅臺(tái)營(yíng)收326億元。2017年劍南春財(cái)年報(bào)(每年的8月1日至下一年的7月31日),核心大單品水晶劍財(cái)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收近80億。當(dāng)年,貴州茅臺(tái)營(yíng)收582億元。2018年,劍南春內(nèi)部人士透露,其水晶劍單品銷(xiāo)售破100億元,整體銷(xiāo)售約120億元。當(dāng)年,貴州茅臺(tái)營(yíng)收736億元。2019年,劍南春宣布銷(xiāo)售突破了150億元,完成了其財(cái)年目標(biāo)。2019年,茅臺(tái)營(yíng)收達(dá)到了888億元,五糧液501億元。洋河231億元居第三,瀘州老窖以158億元的營(yíng)收居第四。劍南春與一線白酒之間的距離越來(lái)越遠(yuǎn)。陷入次高端無(wú)法突圍劍南春的“淪落”,與其價(jià)格策略的失敗也有很大關(guān)系。近十年來(lái),劍南春的產(chǎn)品沒(méi)能隨價(jià)格實(shí)現(xiàn)升級(jí),陷入次高端泥潭無(wú)法自拔。早在2010年,劍南春的零售價(jià)就已達(dá)到了360元一瓶,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)僅約600元一瓶,五糧液500元一瓶,彼此差距還不算太大。到了2017年初,劍南春一批價(jià)僅315元,后經(jīng)漲價(jià),一批價(jià)上調(diào)至340元,零售指導(dǎo)價(jià)也僅398元一瓶,此時(shí)茅臺(tái)價(jià)格已達(dá)到了2500多元,五糧液也在1000元以上,差距已遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉開(kāi)。2019年,劍南春成交價(jià)408元,標(biāo)價(jià)468元一瓶。到今年目前,劍南春京東標(biāo)價(jià)僅448元一瓶,而線下成交價(jià)僅380元一瓶,與十年前的360元僅相差20元。劍南春也曾想樹(shù)立自己的高端品牌,但始終不成功。前些年,劍南春有意打造“東方紅”,但該產(chǎn)品銷(xiāo)售并不理想,在品牌塑造方面也存在硬傷,現(xiàn)在幾乎沒(méi)人遺忘。曾經(jīng)其珍藏級(jí)劍南春也曾想培育成高端產(chǎn)品,但效果也不理想,到目前也是默默無(wú)聞。另外,劍南春也曾想把劍南春年份酒、金劍南打造成高端產(chǎn)品,但都不成功。在次高端板塊,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多,包括瀘州老窖、郎酒、水井坊、古井貢、洋河、習(xí)酒等眾多區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌都在搶食,劍南春要突出重圍,簡(jiǎn)直是“壓力山大”。內(nèi)部混亂上市遙遙無(wú)期由于劍南春改制的遺留問(wèn)題,造成了劍南春內(nèi)部管理混亂,實(shí)際控制人缺位。2015年喬天明“失聯(lián)”。2018年9月12日,“失聯(lián)”長(zhǎng)達(dá)三年的劍南春董事長(zhǎng)喬天明在四川樂(lè)山市受審。這對(duì)其市場(chǎng)開(kāi)拓造成了明顯的影響。成都一位林姓酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商表示,劍南春內(nèi)部太亂了,這肯定會(huì)影響到經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)其產(chǎn)品的信心。成都的另一位經(jīng)銷(xiāo)商尚先生表示,雖然他們也在銷(xiāo)售劍南春,但從年初到現(xiàn)在,基本都沒(méi)有啥銷(xiāo)量。另一位張姓經(jīng)銷(xiāo)商表示,感覺(jué)劍南春這幾年品牌運(yùn)作有點(diǎn)問(wèn)題,內(nèi)部也有派別之爭(zhēng),自己沒(méi)有再銷(xiāo)售劍南春。其實(shí),劍南春一直希望進(jìn)入資本市場(chǎng),但也沒(méi)能如愿。早在2003年,劍南春曾想借殼西藏珠峰,但沒(méi)有成功。前不久,郎酒首次公開(kāi)發(fā)行股票招股說(shuō)明書(shū),并獲證監(jiān)會(huì)接收,一旦IPO成行,川酒“六朵金花”僅剩劍南春一家沒(méi)有上市。由于受實(shí)控人缺位問(wèn)題影響,劍南春上市之路還遙遙無(wú)期。時(shí)過(guò)境遷,劍南春已開(kāi)始日漸“淪落”,所謂昔時(shí)的“宮廷酒”,已再難現(xiàn)昔日的輝煌了。附:劍南春近年大事件:2003年,劍南春借殼西藏珠峰沒(méi)有成功。2004年,時(shí)任董事長(zhǎng)的喬天明主導(dǎo)了原為純國(guó)資的劍南春改制,國(guó)有資本全部退出劍南春,以喬天明為首的管理層成立四川同盛投資公司,出資控股劍南春集團(tuán)69.59%股份,喬天明間接持有劍南春26%股權(quán)。2008年汶川大地震,劍南春遭遇重創(chuàng),直接經(jīng)濟(jì)損失近10億元,庫(kù)存基酒損失約三分之一。2012年后,陸續(xù)有員工對(duì)劍南春改制的股權(quán)問(wèn)題提起訴訟。2013年,劍南春以6.08億元的價(jià)格,力壓茅臺(tái)、五糧液,成為當(dāng)年央視標(biāo)王,也是1994年以來(lái)央視標(biāo)王最高價(jià)。2015年喬天明“失聯(lián)”,劍南春錯(cuò)失上市最佳時(shí)期。2018年9月12日,“失聯(lián)”長(zhǎng)達(dá)三年的劍南春董事長(zhǎng)喬天明在四川樂(lè)山市受審。喬天明被檢察機(jī)關(guān)起訴的罪名包括行賄罪、私分國(guó)有資產(chǎn)罪

劍南春能干過(guò)茅臺(tái)

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