將大米放太陽(yáng)下暴曬，黑蟲(chóng)怕光怕熱，一曬就會(huì)飛走，炙熱的陽(yáng)光還可殺死蟲(chóng)卵。然后在大米里撒上花椒、蒜瓣等驅(qū)蟲(chóng)的東西即可。將生蟲(chóng)大米放入冰箱冷凍1~2天后取出，大米中的蟲(chóng)子就會(huì)被凍死，再晾曬一段時(shí)間，凍死的蟲(chóng)子將全部干枯，每次食用前再?zèng)_洗大米，將蟲(chóng)子沖走即可。 米生了黑色蟲(chóng)子的處理方法： 1、將大米放太陽(yáng)下暴曬的，黑蟲(chóng)怕光怕熱，一曬就會(huì)飛走，炙熱的陽(yáng)光還可殺死蟲(chóng)卵。然后再大米里撒上花椒、蒜瓣等驅(qū)蟲(chóng)的東西即可。 2、將生蟲(chóng)大米放入冰箱冷凍1~2天后取出，大米中的蟲(chóng)子就會(huì)被凍死，再晾曬一段時(shí)間，凍死的蟲(chóng)子將全部干枯，每次食用前再?zèng)_洗大米，將蟲(chóng)子沖走即可。

米生蟲(chóng)最好的方法有：冷凍24小時(shí)，陰涼曬干，守米待“蟲(chóng)”，白酒殺菌法。1、冷凍24小時(shí)生蟲(chóng)不嚴(yán)重的大米，需要及時(shí)連同包裝放進(jìn)冰箱冷凍層，至少24小時(shí)后再取出。經(jīng)過(guò)低溫，蟲(chóng)子已經(jīng)被凍死了，變成了紅黑色，再用水一洗，蟲(chóng)子就飄起來(lái)了，吃起來(lái)大米的口感也不會(huì)有變化。2、陰涼曬干，守米待“蟲(chóng)”把大米敞開(kāi)放在陰涼通風(fēng)的地方，等候蟲(chóng)子排隊(duì)爬出，再趕盡殺絕。3、白酒殺菌法找一個(gè)瓶子裝上白酒，敞著瓶子，放在大米中心，瓶口高于米面，隨后將米袋、米缸封口。白酒放在米袋里，會(huì)揮發(fā)出乙醇，對(duì)米箱進(jìn)行殺菌、消毒，把蟲(chóng)子杜絕在孵化的搖籃里。長(zhǎng)蟲(chóng)的大米能吃嗎？由于大米是從田地里收割的，本身帶有蟲(chóng)卵，在環(huán)境潮濕的狀態(tài)下，蟲(chóng)卵逐漸生長(zhǎng)，就會(huì)使大米長(zhǎng)蟲(chóng)，特別是在環(huán)境溫度20~40℃之間，濕度在65~90%之間是最適合螨蟲(chóng)生長(zhǎng)的環(huán)境。大米長(zhǎng)蟲(chóng)是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象。有相關(guān)研究表明，帶有米蟲(chóng)的米是可以食用的，因?yàn)槊紫x(chóng)是在大米中長(zhǎng)大，不會(huì)有細(xì)菌，沒(méi)有病毒影響，只要將其挑干凈，并且在食用時(shí)將米淘洗干凈就可以食用。若是誤食米蟲(chóng)也不用擔(dān)心米蟲(chóng)不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

把生蟲(chóng)的米密封好冷凍在冰箱，米里面的蟲(chóng)在低溫的環(huán)境下會(huì)被慢慢凍死；或?qū)⑸x(chóng)的大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出；或放些大蒜或者新鮮的生姜在米里面；或?qū)⒚滓频礁稍锩芊獾娜萜髦校烧└蓛舻臈顦?shù)葉放進(jìn)去，大概4天左右，蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵都已經(jīng)被殺死，然后用篩子將米里的蟲(chóng)子篩出來(lái)即可。 一、米生蟲(chóng)了怎么辦? 1、把生蟲(chóng)的米密封好冷凍在冰箱，冷凍2-3天，米里面的蟲(chóng)在低溫的環(huán)境下會(huì)被慢慢凍死，還可以抑制蟲(chóng)子的繁殖，凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)蟲(chóng)子會(huì)變硬，可以拿出來(lái)放在簸箕里面把蟲(chóng)子篩選出來(lái)。 2、將生蟲(chóng)的大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出，然后再篩一篩。 3、放些大蒜或者新鮮的生姜在米里面，蟲(chóng)子也是會(huì)跑的。 4、將米移到干燥、密封的容器中，采摘些干凈的楊樹(shù)葉，將其放到米里，然后將容器密封，大概4天左右，再打開(kāi)容器后，蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵都已經(jīng)被殺死，然后用篩子將米里的蟲(chóng)子篩出來(lái)，也可以用簸箕。 二、如何預(yù)防大米生蟲(chóng)? 1、準(zhǔn)備一份干海帶將干海帶放進(jìn)大米中，因?yàn)楦珊Ь哂泻軓?qiáng)的吸水能力，能起到除蟲(chóng)和殺菌的作用，每隔一周后取出干海帶，將它曬干后再放進(jìn)去，這樣就可以循環(huán)利用。 2、或在米中放入幾瓣大蒜，或者用布包些花椒放在盛米的容器里即可。 3、或在盛米的容器里放入一瓶打開(kāi)的白酒，白酒度數(shù)在45°-50°最好，將盛米的容器密封后，等待一周，白酒揮發(fā)的乙醇會(huì)將大米中的細(xì)菌殺死防止米生蟲(chóng)。 4、或用紗布或者塑料布將生石灰包裹，放入大米中也防止生蟲(chóng)。 三、怎樣儲(chǔ)存才能防潮防霉 1、根據(jù)季節(jié)的不同，適量存放，可適時(shí)調(diào)整家中大米的存量，冬季適量多存，夏季適量少存。 2、大米的儲(chǔ)存位置放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，不宜放在廚房?jī)?nèi)，因?yàn)閺N房溫度和濕度比較大，而且有油煙侵蝕。 3、真空存放，用米磚袋或真空袋裝，把空氣和水分抽走后密封封口。 4、在大米中放入食品干燥包，并且密封保存，干燥包有較強(qiáng)的吸濕能力，可以有效的吸收空氣中的水氣，降低大米中的濕度。