1，葡萄酒要怎么醒
葡萄酒醒酒確實(shí)還挺麻煩的，需要具備一定經(jīng)驗(yàn)，而且很費(fèi)時(shí)間，不然醒酒效果不好。推薦使用緋泛最近新出的“智能侍酒師”（iSommelier），按個(gè)鍵，幾分鐘就能醒好酒，特別方便。
請(qǐng)問你的葡萄酒的酒齡是幾年？什么葡萄品種的？產(chǎn)區(qū)是哪兒？有的葡萄酒是不需要醒酒的，如薄若萊新酒。有的只需要醒半個(gè)到一個(gè)小時(shí)，如酒齡2-5年的波爾多橡木桶陳釀的赤霞珠、品麗珠干紅，美國(guó)加州的干紅，澳洲的設(shè)拉子。有的需要更長(zhǎng)時(shí)間。你可以把酒標(biāo)發(fā)給我，我?guī)湍憧纯础?/div>
2，葡萄酒醒酒是什么
醒酒字面意思就是讓酒醒過來，復(fù)雜的，單寧重的酒開瓶后需要醒生兩到三個(gè)小時(shí)，陳年的老酒醒酒一個(gè)小時(shí)內(nèi)為佳，甜酒和濃郁的白葡萄酒，如智利的長(zhǎng)相思，一般需要花一個(gè)小時(shí)來醒酒，不過人的嘴巴是最直接的感受器，你覺得這酒濃郁的話，可以多晃動(dòng)幾次杯子，這么做絕對(duì)對(duì)得起自己。
喝葡萄酒之前都會(huì)有醒酒這個(gè)詞出現(xiàn)，醒酒一般是開瓶后倒入醒酒器皿，讓紅酒可以更加充分和和空氣接觸，葡萄酒中的單寧會(huì)逐漸氧化，其香味也會(huì)隨著氧化的過程逐漸散發(fā)出來，而葡萄酒的口感也會(huì)變得更加醇厚和柔和，葡萄酒一般醒酒時(shí)間是15-30分鐘，葡萄酒的溫度建議是16-18度左右口感更佳。再看看別人怎么說的。
