莫高，長(zhǎng)城

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將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無色，則有參假可能呢。專業(yè)的紅酒辨別：第一步，看酒瓶外觀看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻?。靠淳破康姆馍w是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3第二步，看葡萄酒液看葡萄酒的顏色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感第三步，看酒塞標(biāo)識(shí)打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。第四步，聞葡萄酒的氣味如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了第五步，品葡萄酒的口感飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。著名紅酒:中國(guó)的長(zhǎng)城干紅，外國(guó)的法國(guó)干紅。

尼雅，中葡出品，質(zhì)量最優(yōu)，性價(jià)比最高。個(gè)人看法。可以自己去查詢

國(guó)內(nèi)嘛，呵呵，首先是三大品牌：張?jiān)＃瑒?chuàng)始于1903年，其產(chǎn)地在山東煙臺(tái)，總的來說品牌形象不錯(cuò)，質(zhì)量有保證。不過它的年份酒出得太多，有概念炒作之嫌，是不是真的那一年出的就不好說了，反正本人從不迷信年份。張?jiān)＿@個(gè)牌子，它的白蘭地倒是不貴，想嘗嘗物美價(jià)廉的白蘭地，可先考慮這個(gè)品牌，這個(gè)牌子的白蘭地也最容易買到。張?jiān)５奈睹浪家蚕鄬?duì)比較常見，保健價(jià)值比較高，價(jià)格也不貴，建議嘗嘗。長(zhǎng)城，目前國(guó)內(nèi)做得最大的品牌，主要有三個(gè)產(chǎn)區(qū)：河北沙城（屬?gòu)埣铱谑校颖辈?，山東煙臺(tái)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最好的長(zhǎng)城干紅是河北昌黎（秦皇島市昌黎縣）產(chǎn)區(qū)的華夏長(zhǎng)城系列干紅。干白嘛，當(dāng)然首推沙城的龍眼葡萄釀制的真正中國(guó)風(fēng)味的干白了。長(zhǎng)城這個(gè)品牌的缺點(diǎn)是：品種太多太雜，年份酒、品種酒、星級(jí)酒，還有不同價(jià)位不同包裝卻從瓶身介紹上根本看不出差別的各種各樣的長(zhǎng)城干紅，在產(chǎn)品的種類上似乎打的是人海戰(zhàn)術(shù)，過分貪多求全（比如某種長(zhǎng)城干紅的酒標(biāo)上打上個(gè)“金裝”的標(biāo)志，就成了金裝了，但什么才是金裝呢？又沒有法律規(guī)定和硬性指標(biāo)）。尤其是長(zhǎng)城的星級(jí)酒在紅酒愛好者中有消費(fèi)歧視的爭(zhēng)論。對(duì)了，長(zhǎng)城的星級(jí)酒中，三星級(jí)長(zhǎng)城的酒標(biāo)明顯和其它幾種星級(jí)的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得不一樣，其實(shí)這個(gè)三星級(jí)的酒在星級(jí)系列推出來以前很早就有了，當(dāng)時(shí)這個(gè)三星級(jí)不過是為了滿足某些啥也不懂只看星星的家伙們推出的，可當(dāng)星級(jí)系列（從一星到五星）推出后，它就被長(zhǎng)城公司理所當(dāng)然地當(dāng)做是這個(gè)系列里的一員了，價(jià)格也從原來的三、四十元，莫名其妙地漲到了七八十。長(zhǎng)城，就是厲害。三大品牌最后一個(gè)是王朝，這是個(gè)中法合營(yíng)的老牌企業(yè)，在宣傳上似乎有些低調(diào)。但這個(gè)牌子給我個(gè)人的印象是相當(dāng)不錯(cuò)的，首先是品種出得不至于把人看傻，便從半干到桃紅到起泡酒（俗稱香檳）也挺全的。從其起泡酒的配料表可以看出，王朝對(duì)自己品質(zhì)的定位是要高于其它品牌的。而且當(dāng)張?jiān)Ｍ瞥瞿欠N加入了軟化水的“大香檳”（香檳？呼悠誰呀？你那也敢叫香檳？允許你混到起泡酒的隊(duì)伍里已經(jīng)給足你面子了。）的時(shí)候，王朝的純葡萄釀造的真正的起泡酒卻規(guī)規(guī)矩矩按照國(guó)際慣例地起了“起泡酒”這個(gè)名字。至于其它的一些品牌，有空再講罷，天兒不早了，得睡覺了