從廣泛的人群考慮，人對酒精敏感性的個體差異較大，故安全量應不超過每日45克對60千克體重的人，或相當于2瓶啤酒或者80毫升52度的白酒，喝酒時應攝取較足量的食物，使胃內容物中的酒精濃度不超過0.5％，控制在此水平，一般不會影響健康，而且有促進消化液分泌和增進食欲的效果。

嚴格意義上說，喝多少劑量的酒都不算適量，因為酒精進入人體就會產生毒性，破壞肝細胞，造成肝細胞的炎癥，喝得越多毒性越大，所以不建議大家喝太多酒。嚴格說起來，什么劑量的酒都不適合。因為酒精進入人體以后，就是你喝進去以后，它會帶乙醇，它會帶上乙醛，乙醛再帶乙酸。那么乙醇帶上乙醛，這個乙醛就是究竟的代謝產物對肝臟是有毒性的，它可以破壞肝細胞，造成肝細胞的炎癥，所以說你喝的多，它對肝細胞的毒性就大，你喝的少，它對肝細胞的毒性就小。所以說酒精對肝臟是有毒性的，它因該是盡量的不喝酒。那么有人說喝紅酒是不是對身體好?酒精無論是在紅酒，還是在白酒，或者是在啤酒里面，它的成分都是一樣的，都是酒精，都是乙醇。就是乙醇對人體代謝成乙醛以后對人體是有傷害的。所以說無論你是紅酒、白酒還是啤酒，只要含有酒精的，酒精對人體都是沒有好處的。所以說盡量的應該不喝酒。

酒精在人體肝臟中進行代謝，從乙醇到乙醛，從乙醛到乙酸，最后變成能量、二氧化碳和水。中間代謝物乙醛會對肝細胞造成極大的損害。令人遺憾的是，中國至少有30%的人口缺乏乙醛脫氫酶，不能迅速將乙醛轉化為無害的乙酸。如果每天飲用40克酒精（大致?lián)Q算成52度白酒的一兩半）超過5年，就可能患上慢性酒精性肝病，并可能進一步發(fā)展成酒精性肝硬化甚至肝癌。美國研究人群的結果顯示，中老年人每天飲用相當于14克-28克酒精的酒，可以降低總體死亡率。與不喝酒的人相比，每天飲酒量相當于14-28克的成年人患 冠心病的風險更小。大量飲酒的人的發(fā)病率和死亡率比不飲酒的人高。2002年，中國居民營養(yǎng)不良與健康狀況調查結果顯示，在45-59歲的中年人中，每天飲用5-10克酒精可能對預防高血壓和血脂異常有益。當然，不建議任何人以預防心臟病的考慮開始喝酒。與平日里經(jīng)常喝酒的人相比，每天喝二兩白酒就足夠了。我個人認為，如果身體沒有什么問題，每天晚上喝一些酒對身體是有好處的。至于每天喝多少酒對身體有好處，要看自己的需要。我在網(wǎng)上也介紹過很多長壽老人。相當多的人每天都在喝一點酒，只是沒有喝太多。每天喝多少酒比較好，對身體有好處？這個問題需要從兩個方面考慮：個人體質和酒量。能喝半斤白酒的人，每天不超過二兩酒。這對身體應該是比較好的。每天適當飲酒可以促進血液循環(huán)，殺死胃腸道。部分細菌還可以緩解疲勞。當然，上述情況是指白酒，那么紅酒和啤酒喝多少對健康有好處呢？雖然葡萄酒和啤酒的酒精含量不高，但它們也是酒。不宜貪杯，不宜貪多。喝一兩杯紅葡萄酒，一瓶啤酒就夠了。養(yǎng)成良好的飲酒習慣和酒德，你會覺得飲酒真的很愉快。