上面朋友說得好，但是如果你是普通消費者，你是選擇不到好的葡萄酒，因為國內(nèi)企業(yè)的葡萄酒不含包裝的成本不超過２０，進口的不超過３０，所以零售價位要在７０的大品牌干酒才能算可以喝的一般的，好點的出廠價都在６０，賣個１００，再好點的２００多就是國內(nèi)不錯的了！ 這并不是讓你買貴的，而是我現(xiàn)在無法用專業(yè)的東西告訴你什么好，只能用價格衡量！再打個比方，比如華夏長城９６黑筒的１００多，就是沒有通化的高級干紅２０００好喝，而且通化的價格卻便宜１０多塊，原因是通化的原酒是進口的，普通消費者是不會了解這些！要了解企業(yè)的酒莊的生產(chǎn)，要喝過才知道，品牌都是假的，看品質(zhì)才是真！記住要賣大品牌的產(chǎn)品，國內(nèi)就是長城，張裕和通化這些老廠大廠，這些廠質(zhì)量才會過關！千萬別買河北的什么長城莊園這些打插邊球的產(chǎn)品！

個人推薦喝干紅 因為你是考慮身體原因,所以喝干紅對身體最好.每天晚間睡覺之間和一杯干紅,既有助于睡眠,也對心臟有好處. 野生山葡萄酒和干白比較適合進食的時候喝,但是有甜味的葡萄酒大多是里面加糖了的,對于身體而言沒有干紅來的健康. 至于如何選擇,首先要看你個人的品位和經(jīng)濟狀況,如果經(jīng)濟允許又追求品位的話,自然進口的紅酒是首要選擇,到不是不支持國產(chǎn)的東西,但是就紅酒的釀制而言,中國畢竟起步比較晚,其工藝,質(zhì)量比較國外的大莊園還是有所差距的.但是也不能盲目的相信國外品牌,因為現(xiàn)在的進口商有的很不負責,常常把一些國外的不知名的莊園的紅酒拿到國內(nèi)來誤倒消費者.不過對于國外葡萄酒,尤其是法國的葡萄酒,其認知是需要一個過程的,并不適合初學者.所以如果剛接觸的話,就國內(nèi)的品牌而言,還是選擇大廠商的紅酒,例如張浴\王朝\長城.畢竟其釀制水平相對于國內(nèi)其他廠商而言是比較純熟的,也不會用兌糖等方式來欺騙消費者.喝紅酒一定不能圖便宜!!!!!另外現(xiàn)在超市和酒莊里面銷售的一些智利\阿根廷\澳大利亞\南非的紅酒可以說是物美價廉.強烈推薦. 至于什么看掛杯度,聞木塞之類的,一般都是開始享受紅酒,藏酒以后才開始關注的,當然任何一瓶紅酒在購買前,開瓶前看里面是否有雜質(zhì)都是必須的.

選一瓶自己心儀的紅酒還真不是件容易的事。那到底去哪兒買放心、安全的葡萄酒最劃算第一：去超市購買紅酒是絕大多數(shù)普通人的選擇，超市的商品質(zhì)量有保障，特別是大型的超市。要是遇見打折促銷活動的話，說不定還能買一瓶送一瓶呢。再說說價位，一般超市的紅酒多以國產(chǎn)張裕、法國、意大利的居多，價格在幾十元到幾百元不等，也適應了很多人的購買需求。說完優(yōu)點，再來說說缺點。我們應該都知道，超市的人流量比較大，造成室內(nèi)溫度和濕度較高，這樣的環(huán)境不適宜葡萄酒的長期存放，即使質(zhì)量再好的酒，也有可能因儲存不佳而導致味道走樣。所以，當你需要即買即喝的紅酒時，到超市購買是個不錯的選擇第二：網(wǎng)購葡萄酒，受到了很多年輕時尚人士的追捧。近年來，也出現(xiàn)了很多的紅酒電商網(wǎng)站，但要記住一點，一定要選擇一家正規(guī)的、有資質(zhì)的網(wǎng)站，很多紅酒網(wǎng)站也會在節(jié)慶的時候推出大型促銷活動，價格比實體店的優(yōu)惠很多，而且還支持貨到付款。當然，網(wǎng)購紅酒的首要前提是：你得懂得玩兒電腦。注：買紅酒一定要認準好品牌，一定要學會辨別，最重要是要保存好發(fā)票。

在中國幾千年的歷史文化長廊中，酒文化一直沒有出現(xiàn)斷缺，可以說中國是世界上飲酒數(shù)量最多，酒文化非常濃厚的國度。古時文人雅士對酒當歌，揮毫潑墨，下筆千言，華章立顯；綠林豪杰“生死只交一碗酒”是何等的豪氣。面對當今酒類品種繁多，如何選擇一款適合自己喝的酒呢？既符合現(xiàn)代生活的節(jié)奏，又能體現(xiàn)出生活品味，紅酒當然脫穎而出?，F(xiàn)在國內(nèi)大多國產(chǎn)紅酒品牌難以辨別真?zhèn)危芏嗖环ㄉ碳疑踔撩懊旒?，坑害消費者。那么該如何選擇正品紅酒？難道貴的就是正品好紅酒？非也！下面醍恩名酒寶鑒教你幾招簡單辨別真假紅酒：再一個是酒標，如何認酒呢？先學看酒瓶上的標簽吧；葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關于葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。還有一個就是品酒，如果條件允許可進行葡萄酒的品嘗。觀其色；聞其香；品其味。按葡萄酒含糖量可分為干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時感覺不出甜味，酸味明顯一點；半干型葡萄酒有微甜感；半甜型甘甜；甜型有明顯甜醉感。葡萄酒外觀顏色明郎，在白色背景印襯下從酒杯正上方看紅酒，顏色混濁的不好?？淳票诰扑飨碌乃俣龋鞯脑铰瀑|(zhì)越好。把酒杯斜放45度角觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它的寬度越高則表明酒精度越高，如果水色為橘紅色說明已經(jīng)過期了。這些小竅門看一下，以后買紅酒就不會盲目了。

從色澤區(qū)別來看，葡萄酒可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒，前者是紅、黑葡萄帶皮發(fā)酵而成，有深紅、寶石紅等，后者是葡萄白肉壓榨清汁發(fā)酵而成，色澤淡黃或金黃。從舌尖可察覺的甜味來區(qū)分，葡萄酒又有干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒又叫干酒，原料中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?克/升以下，所以基本感覺不到甜味，因為其對原料糖分要求不太高，所以價格相對便宜，加之其不易發(fā)酵、不易引起細菌生長的優(yōu)點，不僅是世界市場，也是國內(nèi)的主要消費品種；半干葡萄酒含糖量在4克—12克/升之間，半甜葡萄酒含糖量在12克—45克/升之間，在國內(nèi)較少見；甜葡萄酒含糖量超過45克/升，需要采取含糖量高的葡萄為原料，所以對葡萄的品種、栽植方式和加工裝瓶技術的要求都比較高，價格昂貴，在市面上有很多便宜的“甜葡萄酒”大多是另行添加糖分。從營養(yǎng)來說，葡萄的多種營養(yǎng)成分都在葡萄皮中，所以紅葡萄酒較白葡萄更為營養(yǎng)。葡萄皮中富含的白藜蘆醇、單寧和花青素，是果肉中所沒有的。再加上價格、糖分的考慮，干紅應該算最適合大眾的葡萄酒了。那么怎樣選擇性價比高的葡萄酒呢？看飲用場合作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事。除了在平日飲用外，紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，價錢就可以便宜點，酒的種類可以較普及，避免浪費。有較多女士的話，最好再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒?？床穗却钆溥x擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講，奶油雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉，一般來說，紅葡萄酒適合紅肉，醬汁類，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類?？赐庥^葡萄酒的外觀大多數(shù)應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了?？聪銡?、口感直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。葡萄酒雖保健，但是否飲用、飲用多少要依據(jù)個人體質(zhì)而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心臟病、糖尿病患者?？串a(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優(yōu)雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產(chǎn)區(qū)，每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū)，其各自風格、質(zhì)量都是不一樣的，如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風格?？磧r格便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價格會有變化。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務宴請可以高級點，日常用餐或居家請客的話，口味大家能接受便好，不必要太高檔的。總之鎖定金錢預算后，就方便選擇，以免花多眼亂。看年份這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或意大利的酒后，便要挑選一個“好年份”，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，1991年和1992年，波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿，結(jié)果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，酒釀好后，單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒，就是這個道理

不太知道具體的挑選方法，但是你可以面甘露酒莊的酒。

　　第二要看標示，區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也絕對不可以添加白砂糖或山梨酸鉀等成份的，應該說全汁葡萄酒任何東西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就會提高；更不能添加山梨酸鉀，因為山梨酸鉀是防腐劑，它是化學物質(zhì)，添加到全汁葡萄酒內(nèi)就會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。 　　三是看外觀。應選購外觀澄亮透明，有光澤，顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長的葡萄酒。如果是混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄，沒有后味的葡萄酒，就不要去購買。 　　鑒別真假葡萄酒，還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入堿后顏色恢復原狀。劣質(zhì)的葡萄酒加入酸、堿都不會變色。市民家中如果沒有酸、堿，也可以用白醋和食用堿代替。