面對(duì)小米主營(yíng)手機(jī)業(yè)務(wù)近日下滑頹勢(shì)，小米董事長(zhǎng)雷軍近日首訪茅臺(tái)，欲借茅臺(tái)啟動(dòng)系列酒新引擎契機(jī)，殺入“酒業(yè)”，實(shí)現(xiàn)小米的“曲線救國(guó)”。
近日，小米董事長(zhǎng)雷軍首次到訪茅臺(tái)，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳率眾以最高規(guī)格相迎。兩家看似不相干的企業(yè)，為了各自能順利實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，有了這次“茅米會(huì)”。
《華夏酒報(bào)》記者了解到，近日有相關(guān)機(jī)構(gòu)給出的數(shù)據(jù)顯示，在上一季度的國(guó)內(nèi)手機(jī)市場(chǎng)中，小米手機(jī)的銷量出現(xiàn)了大幅度的下跌，雷軍此行欲借風(fēng)頭正盛的白酒助力小米挽救頹勢(shì)，亦有這種可能。
事實(shí)上，此前雙方早已開(kāi)始“暗送秋波”，今年雙十一前夕，小米有品便上架了一款茅臺(tái)系列酒，售價(jià)僅為199元，這也被視為茅臺(tái)對(duì)低端產(chǎn)品"系列酒"的銷售新嘗試。而這次的牽手，或許意味著雙方未來(lái)有進(jìn)一步拓寬業(yè)務(wù)合作的可能。業(yè)內(nèi)專家分析指出，未來(lái)或許有更多低價(jià)的茅臺(tái)系列酒，也將依托小米平臺(tái)，灑向?qū)r(jià)格敏感的年輕人群體。
“米粉”變現(xiàn)只為“曲線救國(guó)”?
對(duì)于雷軍而言，此番欲聯(lián)手茅臺(tái)，自有他的一番打算。
在人們印象中，小米是一家萬(wàn)能的公司，不僅僅只是做手機(jī)，電視冰箱空調(diào)等等都在做。最近，小米又要開(kāi)始做白酒了，且在11月8日將在小米有品內(nèi)進(jìn)行發(fā)售。一時(shí)間引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議。對(duì)于這款定制酒小米并未透露太多，但米粉們卻非常期待，有網(wǎng)友留言調(diào)侃，"茅臺(tái)小米酒?""米粉定制53度飛天茅臺(tái)?"
有米粉調(diào)侃道，難道這次小米要給年輕人第一次醉酒嗎?53°醬香白酒小米還是非常有眼光的，也可以說(shuō)是在白酒屆跑了一次分。
《華夏酒報(bào)》記者在酒業(yè)專家那里了解到，白酒在52°-54°之間口味是最醇厚的，看來(lái)愿意飆參數(shù)的小米真是什么都不放過(guò)呀。稱作小米是參數(shù)皇帝也真的是不為過(guò)了。事實(shí)上，其實(shí)小米也只是貼牌生產(chǎn)一個(gè)醬香酒的，不過(guò)小米做酒，真的能夠做好嗎?
《華夏酒報(bào)》記者通過(guò)搜索發(fā)現(xiàn)，目前小米有品在售白酒約有近80款。去年，新生代白酒品牌"谷小酒"與小米有品聯(lián)手推出"米粒概念"系列酒，2周時(shí)間內(nèi)眾籌金額超過(guò)1000萬(wàn)。初戰(zhàn)告捷后，今年8月，谷小酒更是在小米有品上推出千元價(jià)位的高端白酒"萬(wàn)里宋境"系列酒，7小時(shí)金額突破百萬(wàn)。
另?yè)?jù)《華夏酒報(bào)》記者了解到，除了做酒，前段時(shí)間小米還發(fā)布了自己家的小米手表，外表酷似蘋(píng)果的AppleWatch，給人以無(wú)限的遐想。另有分析人士指出，現(xiàn)在的小米，在業(yè)務(wù)上新方面，四面開(kāi)花，其根本原因在于隨著核心產(chǎn)品銷量的下滑，雷軍似乎已走到了生死存亡的至暗時(shí)刻。
據(jù)有公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，在上一季度的國(guó)內(nèi)手機(jī)市場(chǎng)中，小米手機(jī)的銷量出現(xiàn)了大幅度的下跌，這對(duì)于小米來(lái)講無(wú)疑是一個(gè)晴天霹靂，但是又似乎看起來(lái)比較理所當(dāng)然，在目前國(guó)產(chǎn)品牌都在緊抓創(chuàng)新的趨勢(shì)下，僅僅只有性價(jià)比可以說(shuō)已經(jīng)很難打動(dòng)消費(fèi)者的青睞了。
借道茅臺(tái)系列酒新引擎
對(duì)于茅臺(tái)而言，它依然是中國(guó)酒類市場(chǎng)上當(dāng)之無(wú)愧的狀元，《華夏酒報(bào)》記者從其2018年年報(bào)了解到，茅臺(tái)2018年凈利潤(rùn)352億元，是第二名五糧液的2.6倍。
多年來(lái)，茅臺(tái)歷任領(lǐng)導(dǎo)都曾提出類似"做強(qiáng)茅臺(tái)酒，做大系列酒"的發(fā)展思路，2018年，茅臺(tái)公司就曾提出系列酒要在不增量情況下，完成從65億元到80億元的新跨越，但茅臺(tái)系列酒真正發(fā)力還是從2019年開(kāi)始的。
據(jù)茅臺(tái)財(cái)報(bào)顯示，2018年全年，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量4.97萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)15.98%，系列酒基酒產(chǎn)量2.05萬(wàn)噸、同比降低1.98%;2019年上半年，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量3.44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.6%，系列酒基酒產(chǎn)量1.09萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21%。
《華夏酒報(bào)》記者通過(guò)對(duì)茅臺(tái)近3年的財(cái)報(bào)查閱發(fā)現(xiàn)，其系列酒占總營(yíng)收的比例在逐步上升，2017年，茅臺(tái)系列酒銷售額57.74億元，占總銷售額的9.9%，2018年為80.77億元，占總營(yíng)收的11%，2019年上半年為46.55億元，占總銷售額的11.5%。
從茅臺(tái)今年3月28日公布的長(zhǎng)達(dá)112頁(yè)的2018年年報(bào)顯示，茅臺(tái)酒高達(dá)90%以上的毛利率，茅臺(tái)系列酒高達(dá)71%的毛利率雖遠(yuǎn)低于茅臺(tái)酒，但毛利率卻在以每年8%左右的速度在增長(zhǎng)，潛力可期。
事實(shí)上，茅臺(tái)系列酒的高速發(fā)展與李保芳的高度重視密不可分，茅臺(tái)酒和系列酒實(shí)現(xiàn)雙輪驅(qū)動(dòng)。年報(bào)顯示，去年，除茅臺(tái)酒以外的系列酒在銷量上幾乎和茅臺(tái)酒比例為1:1，分別為2.98萬(wàn)噸和3.2萬(wàn)噸。在銷售收入上，系列酒猛追茅臺(tái)酒，首次突破80億元大關(guān)，同比增長(zhǎng)40%。和茅臺(tái)酒600多億元的銷售總盤(pán)子相比，系列酒不僅摸爬百億元規(guī)模，而且已經(jīng)瓜分貴州茅臺(tái)銷售收入的1/10，是茅臺(tái)酒銷售收入的1/8。
另?yè)?jù)年報(bào)顯示，2019年，茅臺(tái)將加快推動(dòng)系列酒發(fā)展從速度型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，并重點(diǎn)抓好茅臺(tái)酒及系列酒基酒“雙擴(kuò)建”工程。
在基酒投入上，目前茅臺(tái)系列酒的生產(chǎn)是趕不上茅臺(tái)酒的增長(zhǎng)的。據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，去年，貴州茅臺(tái)完成基酒產(chǎn)量共計(jì)7.02萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)10%，其中茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量4.97萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16%;系列酒基酒產(chǎn)量?jī)H2.05萬(wàn)噸，同比降低1.98%。
另?yè)?jù)茅臺(tái)今年半年報(bào)和三季度報(bào)顯示，在2019年上半年和第三季度財(cái)報(bào)中，茅臺(tái)公司均以"優(yōu)化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)布局，提升經(jīng)銷商整體實(shí)力"為由，對(duì)部分醬香系列酒經(jīng)銷商進(jìn)行了清理和淘汰，其中第三季度系列酒經(jīng)銷商減少了494家，
因此，從商業(yè)角度而言，茅臺(tái)此番聯(lián)手小米，算是完成了對(duì)系列酒的全新嘗試和布局。但對(duì)于茅臺(tái)而言，培育年輕消費(fèi)者的認(rèn)同感需要很長(zhǎng)的時(shí)間，絕非一款茅源酒就能做到。畢竟從電商平臺(tái)來(lái)看，原價(jià)的飛天茅臺(tái)依然需要限購(gòu)，而茅臺(tái)迎賓酒等系列酒則隨買隨有。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手“灌醉”90后
雖然就小米目前的“涉酒”戰(zhàn)績(jī)看來(lái)，似乎不錯(cuò)，但也有分析人士告訴《華夏酒報(bào)》記者，酒的消費(fèi)歸根到底是文化的消費(fèi)，在中國(guó)其實(shí)酒是具有很高的文化底蘊(yùn)的，喝酒喝的從來(lái)就不僅僅是酒，而是一種文化和情懷，而且酒還要地域特色，本地區(qū)的人更鐘情于本地酒。
與此同時(shí)，釀酒需要很高的技術(shù)和長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)時(shí)間淬煉的酒，沒(méi)有價(jià)值。而小米將如何將富有地域文化的酒帶到自己家的產(chǎn)品中呢?還是就像是做一款就像江小白那樣的網(wǎng)紅酒。所以小米能夠?qū)拙谱龀鲈鯓拥某煽?jī)，還是值得期待的。
《華夏酒報(bào)》記者在新浪大數(shù)據(jù)《2018年白酒行業(yè)白皮書(shū)》中發(fā)現(xiàn)，伴隨中國(guó)消費(fèi)水平提升，特別是年輕消費(fèi)群體的壯大直接推動(dòng)了傳統(tǒng)酒類消費(fèi)的分化和裂變，酒類消費(fèi)已進(jìn)入到一個(gè)多元化和個(gè)性化時(shí)代。
另一方面，對(duì)于茅臺(tái)而言，系列酒不僅可以迎合行業(yè)趨勢(shì)，占領(lǐng)中低端市場(chǎng)，而且能防止部分囊中羞澀的潛在茅臺(tái)用戶被主打中低端白酒的友商搶走。
眾所周知，飛天茅臺(tái)價(jià)格相對(duì)較高，而茅臺(tái)系列酒則相對(duì)便宜，主要產(chǎn)品為茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等。
今年11月8日，小米有品就眾籌上線的定制版的茅源酒。53°的茅源酒每瓶500ml，售價(jià)僅為199元，一箱6瓶的1188價(jià)格還不如一瓶飛天茅臺(tái)貴。業(yè)內(nèi)專家指出，其飛天女神圖案的瓶蓋和仙鶴圖案的瓶頸都明顯經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，與傳統(tǒng)白酒的瓶身有著明顯差異，也被認(rèn)為是針對(duì)年輕人進(jìn)行的設(shè)計(jì)。
