2019年臨近年末，低調(diào)了一年的1919因“關(guān)店”傳言被拉回行業(yè)話(huà)題中心。
回顧2013年至2019年，1919從3.6億營(yíng)收開(kāi)始，增長(zhǎng)近20倍不得不說(shuō)這是酒類(lèi)流通領(lǐng)域的一個(gè)奇跡，也是白酒行業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)奇跡。當(dāng)然，人紅是非就必然會(huì)增多，但流言蜚語(yǔ)阻擋不了行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的腳步，1919仍然是酒類(lèi)流通領(lǐng)域最優(yōu)秀的企業(yè)。
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2019年新增門(mén)店近1000家，
少數(shù)閉店是為優(yōu)化、提升門(mén)店業(yè)績(jī)
據(jù)介紹，2019年1919各類(lèi)門(mén)店新增近1000家，目前門(mén)店總數(shù)約1800家，其中有1200余家直營(yíng)直管店，另有600多家加盟店。行業(yè)人士認(rèn)為，無(wú)論是從門(mén)店數(shù)量，還是從銷(xiāo)售規(guī)模來(lái)看，1919都是國(guó)內(nèi)、也是全球最大的酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)連鎖企業(yè)。從2006年開(kāi)第一家店至今，1919已積累了14年的線下運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是當(dāng)前國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的酒類(lèi)連鎖管理公司。
正是因?yàn)橛羞@兩個(gè)基礎(chǔ)，1919被認(rèn)為是國(guó)內(nèi)酒類(lèi)連鎖的標(biāo)準(zhǔn)制訂者，行業(yè)內(nèi)很多現(xiàn)行的酒類(lèi)連鎖的陳列方式、動(dòng)線設(shè)計(jì)、家具貨架、日常運(yùn)營(yíng)等或多或少都與1919類(lèi)似。正因如此，1919從某種意義上而言，它是專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)連鎖的創(chuàng)始人和推動(dòng)者，符合行業(yè)的發(fā)展規(guī)律。
“關(guān)于大家關(guān)心的閉店問(wèn)題，我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)這是正常經(jīng)營(yíng)的一部分。業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)，就是要關(guān)掉。周?chē)孔舛荚诮?，難道不遷址嗎?地鐵市政施工，一般至少一兩年，難道就在圍擋里面營(yíng)業(yè)?”1919公共事務(wù)總經(jīng)理李宇欣表示。
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阿里支持1919優(yōu)化門(mén)店，
明年的目標(biāo)是做到4000家門(mén)店
2018年10月18日，1919發(fā)布公告稱(chēng)，近日獲得阿里巴巴集團(tuán)20億元的戰(zhàn)略投資，阿里巴巴持股約29%，成為1919第二大股東。此次C輪融資完成后，1919估值達(dá)70億元，酒飲新零售獨(dú)角獸誕生。
阿里投資1919，門(mén)店應(yīng)該是加分項(xiàng)，在被問(wèn)到阿里對(duì)1919門(mén)店的優(yōu)化調(diào)整時(shí)，李宇欣表示：
首先是1919自身經(jīng)營(yíng)的需要，這是1919日常經(jīng)營(yíng)的一部分，也是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本規(guī)律和常識(shí)?！笆澜缟蠜](méi)有哪家連鎖公司不優(yōu)化調(diào)整門(mén)店的，也沒(méi)有哪家公司保證自己開(kāi)的每一家門(mén)店都是成功的。”
同時(shí)，李宇欣透露：阿里對(duì)我們確實(shí)有要求，支持我們將業(yè)績(jī)不好的店堅(jiān)決關(guān)掉。但實(shí)際上，因?yàn)闃I(yè)績(jī)不佳真正關(guān)店的數(shù)量很少，更多的是遷址、轉(zhuǎn)店等。阿里投資1919以后，對(duì)1919運(yùn)行情況管理很?chē)?yán)格，“結(jié)果導(dǎo)向”的文化風(fēng)格，對(duì)1919的業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)都提出了更高的要求。
直管店對(duì)1919的擴(kuò)張功不可沒(méi)，門(mén)店優(yōu)化可能會(huì)造成財(cái)務(wù)壓力和直管店退出，進(jìn)而影響其他投資者、加盟商的信心。對(duì)于這些所謂的“后遺癥”，李宇欣表示：“這是正常業(yè)務(wù)動(dòng)作，怎么可能影響投資者信心?有病不治硬拖著才影響信心?！?/p>
1919現(xiàn)在已經(jīng)是全球最大的酒類(lèi)連鎖企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)最大的酒飲服務(wù)平臺(tái)，是繼天貓、京東后的第三大酒水銷(xiāo)售平臺(tái)。據(jù)透露，1919門(mén)店數(shù)目前已經(jīng)超過(guò)1800家，還有約300家在裝修。按照1919的規(guī)劃，到2020年底，會(huì)爭(zhēng)取開(kāi)到超過(guò)4000家店。前些年，1919快速擴(kuò)張引入了直管店模式，此后這些直管店絕大部分已經(jīng)回購(gòu)。
關(guān)于財(cái)務(wù)壓力問(wèn)題，李宇欣表示問(wèn)題不大，其原因有四：第一，不存在退店帶來(lái)的財(cái)務(wù)壓力;第二，1919賬面貨幣資金還有10億，非常充足;第三，各家銀行給1919的授信超過(guò)20億;第四，存貨總額達(dá)30億，隨時(shí)可以變現(xiàn)。
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緊跟阿里腳步、勇為行業(yè)先鋒，
1919日訂單峰值超10萬(wàn)
阿里注資后，1919也在逐步向阿里的經(jīng)營(yíng)方向靠攏。作為阿里酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)在酒水行業(yè)落地的先鋒，1919逐步開(kāi)放各項(xiàng)業(yè)務(wù)，既注重自身發(fā)展，也主動(dòng)對(duì)接阿里體系，可以說(shuō)是“大膽優(yōu)化，穩(wěn)中求進(jìn)”。
對(duì)于1919而言，唯一不變的就是隨時(shí)求變，所以這些年1919也在不斷地優(yōu)化自己的模式。2019年下半年，原有的六大業(yè)務(wù)板塊被優(yōu)化整合，變成三大業(yè)務(wù)板塊，分別是新零售業(yè)務(wù)、新經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)和數(shù)據(jù)信息業(yè)務(wù)。
其中，線上電商與線下門(mén)店作為C端入口，整合為新零售業(yè)務(wù)，順應(yīng)線上線下一體化持續(xù)深化的趨勢(shì)。接入阿里巴巴生態(tài)系統(tǒng)后，1919線上獲客能力持續(xù)提升。目前，其線上訂單量已占到總體訂單量的60%以上，對(duì)線下形成明顯反哺效果。這為線下門(mén)店的拓展提供了有力支持。
而以往的城配倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈等，連同隔壁倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)及B端線上平臺(tái)等，均整合為面向B端的新經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。目前，新經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)深入全國(guó)近300個(gè)城市，覆蓋超25萬(wàn)個(gè)終端，服務(wù)包括餐飲店、商超、煙酒店、便利店和經(jīng)銷(xiāo)商等多類(lèi)型合作伙伴。
1919方面表示，2019年的發(fā)展，是一個(gè)內(nèi)外因綜合的結(jié)果。阿里的助力，加上我們自己模式正確、打法正確，電商確實(shí)增長(zhǎng)快，日均4萬(wàn)單已經(jīng)是常態(tài)，大促的時(shí)候單日超過(guò)10萬(wàn)單，已經(jīng)酒類(lèi)行業(yè)最大的專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)。
據(jù)觀察，以1919吃喝app為核心，電商也是1919堅(jiān)定推進(jìn)平臺(tái)化的主陣地。經(jīng)過(guò)多年運(yùn)營(yíng)，1919吃喝app已成為繼天貓、京東之后的第三大酒水銷(xiāo)售平臺(tái)，也是酒類(lèi)垂直行業(yè)的第一大平臺(tái)。目前，已有超過(guò)800個(gè)商家入駐1919吃喝app。此外，1919吃喝平臺(tái)還擁有1919吃喝微商城、1919吃喝小程序、1919官網(wǎng)商城等不同載體，多方共同助力之下，形成一個(gè)巨大的流量池。
“對(duì)我們來(lái)說(shuō)，更重要的是，電商的外溢效應(yīng)非常的明顯，1919的整體訂單量，線上占比超過(guò)了60%。這意味著，電商對(duì)門(mén)店的訂單、流量、會(huì)員等各方面賦能，門(mén)店真正成為服務(wù)的出口，達(dá)到‘倉(cāng)店合一’。隨著電商業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，也需要更多的門(mén)店承接來(lái)自線上的訂單，所以未來(lái)我們對(duì)門(mén)店的布局只會(huì)加大?！?919內(nèi)部人士表示。
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踩準(zhǔn)每一個(gè)發(fā)展節(jié)點(diǎn)
6年增長(zhǎng)近20倍
關(guān)于1919的盈利問(wèn)題，一直是行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，也是垂直電商發(fā)展的焦點(diǎn)。對(duì)于1919的虧損問(wèn)題，李宇欣認(rèn)為：“魚(yú)和熊掌不可兼得，好事不可能讓一個(gè)人都占盡。要規(guī)模，就要階段性犧牲利潤(rùn);如果要利潤(rùn)，那規(guī)模增長(zhǎng)必然受到限制。”
回顧1919的成長(zhǎng)史我們不難發(fā)現(xiàn)，以楊陵江為核心的1919領(lǐng)導(dǎo)層為何會(huì)如此選擇。1919幾乎是在每個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都抓住了機(jī)遇，都做了當(dāng)時(shí)最正確的事。比如，行業(yè)大調(diào)整時(shí)，1919大規(guī)模擴(kuò)張;行業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)暖時(shí)，1919放緩擴(kuò)張腳步，潛心苦練內(nèi)功;資本寒冬來(lái)臨時(shí)，1919拿到了阿里20億投資。
2013年全行業(yè)進(jìn)入低潮，是1919大膽決定走出四川，2014年開(kāi)始進(jìn)行全國(guó)化擴(kuò)張，門(mén)店數(shù)從僅有38家，一年增加到500家，兩年就突破了1000家。2017年，全行業(yè)轉(zhuǎn)暖跡象明顯，1919并沒(méi)有順勢(shì)加速，而是減速消化過(guò)去三年快速奔跑積累的問(wèn)題。
2019年春糖時(shí)，拿到阿里投資的1919，意氣風(fēng)發(fā)，準(zhǔn)備再大干一場(chǎng)，但是隨后敏銳發(fā)現(xiàn)，酒業(yè)的復(fù)蘇很“弱”，宏觀經(jīng)濟(jì)更弱，因此調(diào)低開(kāi)店指標(biāo)，在門(mén)店凈增加的同時(shí)，優(yōu)化調(diào)整門(mén)店。
1919方面表示，2020在規(guī)模和利潤(rùn)中間，1919還是優(yōu)先選擇規(guī)模增長(zhǎng)，甚至是戰(zhàn)略性虧損，明年具體的規(guī)劃尚在制定中。關(guān)于1919近些年的成功，他們自己的總結(jié)是通過(guò)自身的業(yè)務(wù)創(chuàng)新和規(guī)模增長(zhǎng)，為酒類(lèi)流通行業(yè)找到了一條新的出路，就是“直供”，就是“廠到端”，產(chǎn)品直接從酒廠出來(lái)就到終端，直接面對(duì)消費(fèi)者，這是未來(lái)流通格局的大趨勢(shì)。
在這種趨勢(shì)下，1919進(jìn)行了模式創(chuàng)新，線下的直營(yíng)直管店、加盟店，線上的1919吃喝app、天貓旗艦店都是為這個(gè)服務(wù)的。當(dāng)然，強(qiáng)大的信息系統(tǒng)和物流倉(cāng)儲(chǔ)能力是保障，是基礎(chǔ)設(shè)施，1919在這方面的投入是巨大的，也是不為人看到的。比如，1919在信息系統(tǒng)上的投入超過(guò)數(shù)億元，才建成了目前完備的系統(tǒng)支撐，從業(yè)務(wù)中臺(tái)到數(shù)據(jù)中臺(tái)，超過(guò)400人的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，也是酒類(lèi)行業(yè)中最大、最專(zhuān)業(yè)的。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，1919的營(yíng)業(yè)收入僅有3.46億，到2014年增加到6.11億，2015年倍增到11.96億，2016年跳躍到28.87億，2017年和2018年降速發(fā)展后分別是33.55億和38.72億。而在2019年，1919前三季度的營(yíng)業(yè)收入就已與去年持平。
乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。對(duì)于1919這樣一個(gè)具有開(kāi)創(chuàng)性、顛覆性的平臺(tái)型酒類(lèi)流通企業(yè)而言，任何“破”與“立”的選擇都是值得肯定的，因?yàn)橹挥杏赂艺咴敢馊コ袚?dān)別人不敢觸碰的危險(xiǎn)。他們是改革的利刃，是試錯(cuò)的先鋒，是行業(yè)的尖兵，值得行業(yè)去肯定、去鼓掌。
文丨酒業(yè)家記者 凌峰
