大家都知道我國是白酒的起源地也是白酒的生產(chǎn)地之一,每年我國白口白酒的出口數(shù)量和進口數(shù)量都是非常巨大的,而且隨著我國的國際知名度越來越響亮,在國際上的影響力越來越大,使得我國的一些產(chǎn)品,尤其是白酒為首的國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)在世界上的影響力也變得越來越大。世界人民都了解了白酒,并且喜歡上了白酒的味道,那么大家知道嗎,在我國傳承五千年的歷史長河里有許許多多的酒類飲品,其中大家常見的不知道有沒有見到一瓶就像古代武俠電視劇中的一種酒是用壇子裝的,而且每當女兒出嫁的時候就喚做女兒紅,其實這就是封壇酒的由來,那今天就有小編來為大家分享一篇關(guān)于封壇酒怎么樣的文章,希望大家通過小編的分享,可以明白封壇酒是最早出現(xiàn)在哪個時期,以及他的一個前身是什么樣子的?還有現(xiàn)在人們對它的一些推廣程度,還有它的香型口感又是怎么樣的?希望大家可以從文章當中仔細的尋找出來,并學以致用,在將來可以擴充自己的知識面,大家何樂而不為呢,那么接下來的時間呢,小編就不打擾大家了,大家可以仔細的閱讀文章,從文章當中找到自己想要的東西。
封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。古時紹興人家生下孩子,為女,則女兒紅,若男,為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福,這種古時的風俗演化至今,被稱為封壇酒。
中文名
封壇酒
品牌
澄懷
2016年8月3日,貴陽,茅臺集團與阿里巴巴代表現(xiàn)場簽約,合作開發(fā)由阿里巴巴冠名的“封壇酒”。
阿里巴巴董事局主席馬云在“好酒”二字封條上簽名,茅臺歷史上第一壇專為電商用戶打造的“封壇酒”,就此誕生。
這批由茅臺酒資深勾兌大師李偉釀造的封壇酒,從投料生產(chǎn)到陶壇貯存已歷時5年。這批酒將在首屆天貓全球酒水節(jié)上線。
封壇酒的由來
“封壇”可追溯至上古大禹時期,傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹。禹飲而甘之,曰:“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀,設(shè)壇祭之。封壇禮,由此而成。
歷經(jīng)千年的發(fā)展,“封壇”從最初的祭祀儀式慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槟哿巳宋那閼训摹胺鈮碓浮钡牧曀?,其中“女兒紅”“狀元紅”就是這一習俗的最好體現(xiàn)。封壇酒的美妙之處,不僅在于可以得到一壇美酒;更在于蘊含著美好祈愿所表達的情感祝福,承載著對生活的美好向往。
古時,人們生了女兒,就釀酒埋藏,等到女兒出嫁時,就掘酒請客,喝的酒便是“女兒紅”。晉代的《南方草木狀》就曾記載:“女兒酒(女兒紅)為舊時富家生女、嫁女必備之物?!焙髞恚泻r,也依樣釀酒、埋藏,盼著男子高中狀元時慶祝飲用,“狀元紅”由此而來。
這一中國傳統(tǒng)獨特風俗,使“女兒紅”“狀元紅”成為充滿中國傳統(tǒng)文化的美妙印記。演化至今,“封壇”成了各家酒企進行品牌宣傳及文化推廣的重要形式之一。
封壇酒集品牌價值、功能價值、收藏價值、投資價值于一體,并充分滿足人們精神需求和物質(zhì)滿足的雙重要求。
綜上所述,封壇酒確實是我國的古典文化名酒之一,它的歷史淵源可以最早追溯到上古大禹時期,這是非常古老的一種文化傳承的,所以說大家可以去嘗試著去體驗一下封壇酒的口味,說不定會有意外的驚喜,那么像這樣的名酒,我國還有許許多多,大家都要去一一的探索,但是前提呢,小編還是要提醒大家,封壇酒的酒精度數(shù)和普通白酒的酒精度數(shù)都是一樣的,非常的高,如果大家酒量不好的話,一定要量力而行,只有大家控制好自己的酒量,大家才可以在以后品酒鑒酒的路上越走越遠,才可以有一個店健康的體魄,欣賞更多的世界美好之物,好了,今天小編的分享就到此為止了。