國外高品質啤酒

  大家都知道我國是一個非常多元的國家,而近些年來,隨著改革開放,我國的一些城市都換上了新裝,都已經建起了高樓大廈,人民的生活也變得越來越好,那么大家都知道。隨著我國改革開放有許許多多的外國人進入到了我國,她們都是一些非洲人或者說是一些俄羅斯人,他們要進來我國學習以及去務工,這樣的現(xiàn)象是非常好的,讓我國可以成為一個多民族的國際化國家對于人們是非常有利的,那么大家知道嗎隨著這些外國人的進入了,他們也帶進來了一些非常高品質的啤酒,那大家知道我們的國家有一些什么樣的高品質啤酒嗎,那今天呢就有小編來為大家分享一篇關于國外高品質啤酒的文章,希望大家通過小編的分享,可以明白咱們國家有什么樣的高品質啤酒是值得大家去購買和欣賞的畢竟。好的一些個。啤酒真的是很難得的,如果大家可以把握住機會的話,相信大家一定會感謝小編這篇文章的那么接下來的時間呢,小編就跟大家去吸收文章里的內容了,大家可以從文章當中自己自信地去看一看,相信有許許多多大家可以。所學到的知識對大家的將來有非常多的用處。那么大家看文章吧。

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  GUINNESS(健力士黑?。?br>  健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHURGUINNES&SONLTD],用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。1759年12月31日,34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權。
  健力士開始時想釀造都柏林風格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑疲經過了一段時間,他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運河慢慢的傳開了。10年后健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。
  Duvel(杜瓦三麥金啤酒)
  杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒,原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。二次大戰(zhàn)后,由於采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒(如pilsner)成為啤酒主流,該釀酒工廠花了近十年的時間,釀造出類似pilsner金黃色的啤酒,但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。


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  其中,關鍵在於麥芽以及酵母的選用。此種酵酒采取三道發(fā)酵程序,在第一道發(fā)酵過程用了兩種酵母菌,最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之數(shù)量不同,整個過程約耗時5至6天。第二道發(fā)酵過程,則采低溫發(fā)酵法(約攝氏零下1度),需時三天,然后再經過三至四星期的成熟期。
  最后,再降到零下3度,以減少酵母菌的活動。裝瓶前,將啤酒之予以過濾除去殘余酵母菌,再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進行第三次是溫發(fā)酵,經過十四天的發(fā)酵,放在4-5度溫度下儲存五至六周,然后出廠。
  此種啤酒由於制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時采用,所以啤酒口感較為復雜且強烈,入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。此酒和其他比利時啤酒不同,較適合在低溫飲用。
  Liefmans(蕾芙曼金帶棕色啤酒)
  此種啤酒亦是屬於比利時棕色啤酒系列之一。它的口感特別,酸中帶甜,初飲者可能不甚習慣,顏色屬於接近棕色的巧克力顏色。由於采用水質硬度較高(小蘇打的化學成分較高,而鈣質含量不高),故有淡淡的燒焦麥片的香味。
  這種啤酒采用四種不同的啤酒花,以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過程是在開放式的銅制容器進行,完成這一道手續(xù),接下來在進行長達四個月的成熟釀制過程。最后封瓶時,則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合,再加上酵母及適度的糖粉。
  這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個月。由於口感酸中帶甜,非常適合用餐前開胃或餐后與西點(如:布丁或巧克力的糕點)搭配。此種啤酒亦極適合用於作菜作為調味料。最佳飲用溫度為攝氏6至8度,此種啤酒亦適合久藏。
  此外,該酒廠在封瓶時,不放入糖粉改加上新鮮櫻桃,稱之為櫻桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金帶棕色啤酒更酸,是典型的櫻桃啤酒。
  全球六大啤酒
  1,青島啤酒,要是拋開價格,單說影響力,國內的青島啤酒那絕對不會遜色于國外的啤酒,僅是在國內的知名度和銷量上,青啤就已經很牛了。至于青島啤酒在國外的影響力,這個我還是有發(fā)言權的。那是好多年之前的事了,我有幾個做船員的朋友,他們跑環(huán)球航向,歐洲、美洲都經常去。每次去的時候,他們都要帶上好多箱青島啤酒,我就問外國的啤酒不好喝嗎,他們說不是的,咱的青島啤酒在那邊能換好多值錢的東西呢,可見青啤在國外還是很有影響力的。青島啤酒節(jié),見下圖。
  青島啤酒節(jié)
  2,百威啤酒,估計說他影響力最大,沒人會反對,只要喝過它的,都會豎起大拇指。百威啤酒產地在美國,歷史比較悠久,在1876年就已創(chuàng)建品牌。它被譽為“啤酒之王”,銷量一直遙遙領先,由大米、大麥芽和啤酒花釀制而成,酒精度為5%,口味一級棒。
  百威啤酒
  3,喜力啤酒,喜力啤酒產地荷蘭,喜力啤酒在加拿大、美國及中東地區(qū)都很受歡迎,特別是在加拿大這個啤酒消費大國最受歡迎。喜力是以一種叫“蛇麻子”的植物為原料釀制而成的,口感平順,特點是沒有生澀的感覺,酒精度一般是5%。喜力啤酒一般走年輕化路線,年輕人比較喜歡。
  喜力啤酒
  4,科羅娜啤酒,它的產地是墨西哥。它的特點是,飲用時添加白檸檬片帶來的一種特別的口味,特別是在美國受時尚年輕人喜愛。另外,正是因為引領時尚,這款啤酒的價格非常高。
  5,生力啤酒,產地在菲律賓,最早是由西班牙人于1890年在菲律賓建廠,這款啤酒在亞洲地區(qū)頗有影響力,特別是在香港地區(qū),幾乎壟斷了香港的啤酒市場。生力啤酒,見下圖。
  生力啤酒
  6,嘉士伯啤酒,它的產地是丹麥,在1847年由丹麥的嘉士伯集團創(chuàng)建。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式啤酒,酒液透亮而口感甘醇,最受俄羅斯人的喜愛,占有了接近一般的俄羅斯市場。嘉士伯啤酒。
  由此看來,國外高品質的啤酒,確實是非常的多,而且非常的好的,無論是從他的外形條件或者是從他的一些個口感上來說呢,都是數(shù)一數(shù)二的,小編在很早的時候就喝過一些國外的進口啤酒,覺得他們的樣式以及口感真的是非常奇特和中國的傳統(tǒng)啤酒有很大的區(qū)別,如果大家喜歡這些啤酒的話,小編也建議大家去買一點,畢竟就是去品嘗一下,但是大家要注意的是千萬不可以多喝,畢竟國外的啤酒度數(shù)都比較高,如果大家多喝的話真的會造成一些不必要的困擾和麻煩的出現(xiàn),大家也不希望這樣的情況發(fā)生吧,好了今天小編的分享就到此為止了。

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