原標題：疫情封鎖讓英美消費者更享受葡萄酒、全球搜索量最多的葡萄酒榜單被印度改寫……
隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，
很多人的生活方式都發(fā)生了變化，
這種變化甚至影響到了人們的飲酒習慣??
疫情封鎖讓英美消費者更享受葡萄酒
根據(jù)葡萄酒研究機構酒智(WineIntelligence)針對美國和英國葡萄酒消費者的一項調查顯示，在冠狀病毒封鎖期間，美國和英國的葡萄酒消費者更加放縱，并計劃繼續(xù)這樣做，盡管英國人特別喜歡購買更便宜的葡萄酒。
展望未來，隨著封鎖令開始放松，WineIntelligence表示，近期在線葡萄酒訂單的增長勢頭將持續(xù)下去，因為消費者將繼續(xù)尋找負擔得起的美食在家享用。目前，該調查數(shù)據(jù)已納入美國和英國的疫情影響報告。
全球搜索量最多的葡萄酒榜單被印度改寫
近日，葡萄酒搜索引擎wine-searcher發(fā)布了全球搜索量最多的葡萄酒榜單（TheWorld'sMostWantedWines），往年這份榜單基本會被波爾多葡萄酒包場。但今年這份榜單上，多了許多不是一級莊，也不是勃艮第的葡萄酒，為什么？因為過去一年中，來自印度的用戶搜索量激增，導致排名發(fā)生了變化，可以說是憑一己之力改寫了榜單！
△印度酒友排隊買酒
而且，印度的用戶也更傾向于尋找威士忌一類的產品，幾乎完全排除了葡萄酒。一個數(shù)據(jù)可以說明印度消費者對葡萄酒的喜愛程度有多低，在印度用戶搜索最多的100種酒類產品中，只有一種是葡萄酒。
法國批準1.4億歐元的葡萄酒蒸餾支持計劃
5月11日，法國批準1.4億歐元（1.51億美元）的蒸餾危機機制，支持法國釀酒商將剩余的葡萄酒蒸餾成酒精，原因是由于餐館和酒吧關閉以及美國額外關稅導致出口下降，需求大幅下降。
報道稱，盡管獲得了政策支持，但上述措施未能達到法國工會的要求。法國最大的農業(yè)工會FNSEA曾提出，要求向釀酒商提供總計5億歐元的援助，其中包括2.6億歐元涵蓋300萬百升葡萄酒的危機蒸餾支持。
沙特老板因吹捧“清真葡萄酒”入獄
據(jù)沙特《奧卡茲報》日前報道，一名在沙特吉達市擁有一家咖啡店的沙特公民因宣傳所謂的“清真葡萄酒”(halalwine)被判入獄3個月。
該名男子出現(xiàn)在一則近三分鐘的付費在線廣告中，稱：“現(xiàn)在吉達有一家酒吧”；“所有飲料都不含酒精”；他還把自己咖啡館里的飲料稱為“清真葡萄酒”，以宣傳他的生意，使用了法庭認為違反公共道德和宗教價值觀的語句，最終法庭根據(jù)沙特反網絡犯罪法的規(guī)定，判處他支付1萬沙特里亞爾的罰款。
加州男子偷喝高速路行駛罐車里的葡萄酒
在美國加州的特洛克，一名切羅基貨運公司(CherokeeFreightLines)的卡車司機在99號高速公路(Highway99)上向北運輸散裝葡萄酒時，注意到另一輛車上有一個叫莫雷諾的人攔下了他，隨后該人從打開了車上的閥門，大口喝下盡可能多的紅葡萄酒。
據(jù)報道，莫雷諾因涉嫌破壞公物和持吊銷的駕照開車而被捕。在這次不尋常的事故中，大約損失了1000加侖（5000瓶）紅葡萄酒。
新發(fā)明：用磁性納米顆粒澄清白葡萄酒
通常情況下，白葡萄酒的商業(yè)化澄清是通過使用膨潤土等方式進行隨后將形成的沉淀物進行過濾，根據(jù)南澳大學科學家們的研究，這導致葡萄酒的產量損失約為3%，僅澳大利亞每年的經濟損失就達1億美元左右。
對此，在AgnieszkaMierczynska-Vasilev博士的帶領下，研究人員開發(fā)出了浪費較少的磁性納米顆粒，能夠與白葡萄酒中的蛋白質顆粒結合，只需將磁鐵放入酒中，就能將其去除，并且可以重復利用。據(jù)報道，納米顆粒對葡萄酒的色澤、香氣或其他因素沒有任何影響。
文章來源：葡萄酒評論訂閱號
