原標(biāo)題：“1號(hào)館”成都開(kāi)業(yè)，釣魚(yú)臺(tái)授權(quán)專(zhuān)賣(mài)模式全面啟動(dòng)！
9月1日，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)體驗(yàn)館旗艦店NO.001（以下簡(jiǎn)稱(chēng)1號(hào)館）在四川成都文殊坊正式營(yíng)業(yè)。作為全國(guó)首家授權(quán)體驗(yàn)館，這標(biāo)志著釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)正式開(kāi)啟了品牌授權(quán)專(zhuān)賣(mài)模式，也向外界釋放了釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)另辟蹊徑謀求品牌化市場(chǎng)擴(kuò)張的新信號(hào)。
那么，1號(hào)館究竟隱藏著釣魚(yú)臺(tái)酒怎樣的戰(zhàn)略圖謀？它為何會(huì)選擇在此時(shí)落地成都？未來(lái)又將如何運(yùn)作？其背后的“授權(quán)專(zhuān)賣(mài)體系”戰(zhàn)略，能否為釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)在接下來(lái)的品牌市場(chǎng)化征程開(kāi)啟新一輪賦能？
1
老成都新味道
1號(hào)館踩準(zhǔn)市場(chǎng)化“原點(diǎn)”
9月1日，成都文殊坊，一家占地1000平方米，集企業(yè)文化、產(chǎn)品、消費(fèi)體驗(yàn)為一體的、創(chuàng)新的品牌溝通方式，全國(guó)首家釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)體驗(yàn)館的開(kāi)業(yè)，為老成都增添了一抹醬香新味道。
關(guān)于釣魚(yú)臺(tái)，業(yè)內(nèi)一直籠罩著一層神秘色彩。釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)2017年才開(kāi)始市場(chǎng)化運(yùn)作，特有的專(zhuān)銷(xiāo)模式、3千噸限量銷(xiāo)售，使得“無(wú)酒可賣(mài)”、幾乎沒(méi)有銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)、少有宣傳的釣魚(yú)臺(tái)酒在本輪“醬酒熱”、大單品開(kāi)路全國(guó)化、消費(fèi)者極致體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)中顯得分外低調(diào)而又有些“不合群”。
1號(hào)館的開(kāi)業(yè)，無(wú)疑給行業(yè)和消費(fèi)者打開(kāi)了一個(gè)窗口，也為企業(yè)主線產(chǎn)品的品牌化塑造和銷(xiāo)售開(kāi)拓了新渠道。當(dāng)天有參加開(kāi)業(yè)儀式的大商表示：“這既是釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一大創(chuàng)新，也是釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)市場(chǎng)化的里程碑”。
1號(hào)館以簡(jiǎn)潔、大氣、時(shí)尚為主基調(diào)，正面大門(mén)高達(dá)6米的水晶磚墻，圓形釣魚(yú)臺(tái)標(biāo)志，配上魏碑書(shū)法題寫(xiě)的“釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)體驗(yàn)館旗艦店No.001”,奢侈品風(fēng)格的現(xiàn)代精致感撲面而來(lái)。體驗(yàn)館共分為兩層，第一層產(chǎn)品展示品鑒區(qū)，二樓則是會(huì)員區(qū)。
產(chǎn)品展示品鑒區(qū)主要是釣魚(yú)臺(tái)酒的產(chǎn)品展示、品牌介紹，兼具品鑒、鑒定功能，主銷(xiāo)產(chǎn)品釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒、貴賓酒，以及廠家精選的釣魚(yú)臺(tái)年份系列、珍品一號(hào)系列、御筆系列等市場(chǎng)專(zhuān)銷(xiāo)暢銷(xiāo)產(chǎn)品，分散在展廳各處，集產(chǎn)品體驗(yàn)和購(gòu)買(mǎi)咨詢(xún)合二為一。二樓是會(huì)員區(qū)，只接待體驗(yàn)館的會(huì)員，兼具茶歇、休閑、聚飲、會(huì)議等功能半開(kāi)放的公共空間和獨(dú)立包間，更加注重消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)。
1號(hào)館的落成，使得釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)在成都市場(chǎng)有了根據(jù)地和大本營(yíng)，是企業(yè)由醬酒生產(chǎn)工廠轉(zhuǎn)向品牌塑造的“授權(quán)專(zhuān)賣(mài)體系”核心戰(zhàn)略的落地。加上成都作為春糖的永久舉辦城市，體驗(yàn)館可以減少春糖展館成本，向全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商以更直觀多樣的體驗(yàn)展示品牌和企業(yè)實(shí)力，為企業(yè)更好的服務(wù)開(kāi)拓市場(chǎng)提供了極大的便利性。
青羊區(qū)的文殊坊，也是成都主城中心地段和古玩核心商圈，臨近成都地標(biāo)原點(diǎn)，位于老成都中高端消費(fèi)者社交圈子和外來(lái)游客打卡的重合圈，古典和時(shí)尚兼具，正好迎合了釣魚(yú)臺(tái)的品牌調(diào)性，也能最大限度的吸引目標(biāo)消費(fèi)者圈層，給與其更多的身份認(rèn)同、尊享價(jià)值服務(wù)，打開(kāi)市場(chǎng)。據(jù)了解，未來(lái)包含1號(hào)館在內(nèi)的授權(quán)專(zhuān)賣(mài)體系將，將在企業(yè)和當(dāng)?shù)卮笊痰耐献飨?，打造成為品牌的主要銷(xiāo)售渠道。未來(lái)三至五年，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)逐漸在全國(guó)一二線城市開(kāi)設(shè)20家城市品牌體驗(yàn)館。
2
專(zhuān)銷(xiāo)+主線聯(lián)合發(fā)力
釣魚(yú)臺(tái)構(gòu)筑高端價(jià)值陣地
關(guān)于授權(quán)專(zhuān)賣(mài)，此前釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷在一場(chǎng)直播中透露，釣魚(yú)臺(tái)酒未來(lái)要構(gòu)建授權(quán)專(zhuān)賣(mài)體系，與合作商一起開(kāi)辦體驗(yàn)館、品鑒館、專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)柜，提升消費(fèi)體驗(yàn)感，并將作為其品牌主要銷(xiāo)售渠道，助力品牌溢價(jià)和全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)拓。
從釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)目前的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，釣魚(yú)臺(tái)酒此前受益于得天獨(dú)厚的品牌、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，專(zhuān)銷(xiāo)模式的利益結(jié)合為其輕松贏得了各地實(shí)力大商資源、渠道的傾力支持，營(yíng)收達(dá)到10億以上規(guī)模，并在各專(zhuān)銷(xiāo)區(qū)域市場(chǎng)極大提升了釣魚(yú)臺(tái)酒品牌聲量和初步積累了一批核心消費(fèi)群體。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上釣魚(yú)臺(tái)的專(zhuān)銷(xiāo)商品牌約60余款，其中約有10個(gè)100噸以上配額的品牌。
不可忽視的是，在當(dāng)前醬酒品類(lèi)紅利期，全國(guó)醬酒品牌紛紛加碼重視企業(yè)品牌價(jià)值塑造之際，釣魚(yú)臺(tái)酒專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品各自占山為王導(dǎo)致的碎片化市場(chǎng)，也成了釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)主線品牌發(fā)展的最大痛點(diǎn)。
任何品牌成功的基礎(chǔ)都是基于消費(fèi)者對(duì)其長(zhǎng)期建立的品牌信賴(lài)，釣魚(yú)臺(tái)酒專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品定位、價(jià)位不一，競(jìng)相華麗的包裝下，使得消費(fèi)者對(duì)釣魚(yú)臺(tái)酒產(chǎn)品缺乏明確的產(chǎn)品認(rèn)知和價(jià)值定位，對(duì)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)未來(lái)的高價(jià)值路線產(chǎn)生了阻礙。
在這一過(guò)程中，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)在肯定專(zhuān)銷(xiāo)商對(duì)企業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)之時(shí)，也開(kāi)始謀求良性循環(huán)的品牌發(fā)展路徑，與授權(quán)商共同維護(hù)品牌價(jià)值。2019年開(kāi)始，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)開(kāi)始叫停、縮減定制產(chǎn)品，預(yù)計(jì)到9月份將專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品數(shù)量降至30個(gè)左右，強(qiáng)化釣魚(yú)臺(tái)酒的高端、稀缺醬酒品牌占位，并精準(zhǔn)傳遞給消費(fèi)者。
為此，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)借鑒國(guó)際奢侈品品牌常用的渠道模式，以品牌授權(quán)專(zhuān)銷(xiāo)體系為主渠道，通過(guò)與實(shí)力合作商開(kāi)發(fā)體驗(yàn)館，充分展示品牌、優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)，對(duì)公司主線和專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品的消費(fèi)者建設(shè)進(jìn)行統(tǒng)籌和深度布局，兩方合力打造釣魚(yú)臺(tái)酒標(biāo)桿市場(chǎng)。
釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)唯二20年不間斷生產(chǎn)醬酒的企業(yè)，如果說(shuō)控量?jī)?yōu)品升價(jià)是釣魚(yú)臺(tái)市場(chǎng)化的第一個(gè)標(biāo)志舉措，那么首家授權(quán)專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)業(yè)，可以看出，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)正在有意成為白酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的探索者和實(shí)踐者。
3
打出市場(chǎng)組合拳
釣魚(yú)臺(tái)能否搶占醬酒高地？
針對(duì)1號(hào)館的開(kāi)業(yè)，有業(yè)內(nèi)人士指出，在醬酒品類(lèi)的紅利驅(qū)動(dòng)以及消費(fèi)者對(duì)醬酒高品質(zhì)的價(jià)值認(rèn)知建立的背景下，產(chǎn)品品質(zhì)和品牌溢價(jià)是搶占醬酒中高端市場(chǎng)的關(guān)鍵，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)立足行業(yè)形勢(shì)變化，也開(kāi)始通過(guò)“提升品牌附加值、走限量供應(yīng)路線、提高市場(chǎng)價(jià)格”三大戰(zhàn)略部署打響品牌升級(jí)戰(zhàn)，走出一條自己的特色突圍路徑。
在打出一套市場(chǎng)組合拳之后，有經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為，釣魚(yú)臺(tái)酒天然具有奢侈品醬酒品牌基因，當(dāng)下在全國(guó)化市場(chǎng)運(yùn)作中，實(shí)現(xiàn)中高端醬酒品牌占位，顯然需要錘煉更多的品牌功力。
首先，3千噸不增加產(chǎn)能的決策，增加了品牌稀缺價(jià)值，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看不利于高端產(chǎn)品老酒價(jià)值賦能，醬酒品質(zhì)的穩(wěn)定性來(lái)自老酒存儲(chǔ)和產(chǎn)能，老酒產(chǎn)品儲(chǔ)量是決定釣魚(yú)臺(tái)酒未來(lái)能站的多高、走的多遠(yuǎn)的關(guān)鍵價(jià)值內(nèi)核，許多經(jīng)銷(xiāo)商建議釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)接下來(lái)能適步增加產(chǎn)量。
其次，明確利益邊界，優(yōu)化專(zhuān)銷(xiāo)商家團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)。沒(méi)有高質(zhì)量沒(méi)有高價(jià)值，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)需要對(duì)專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品區(qū)域布局做針對(duì)性的考量，強(qiáng)化渠道掌控，限區(qū)域限價(jià)格限噸位，逐步清簡(jiǎn)低價(jià)位、低酒質(zhì)的專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品，對(duì)優(yōu)勢(shì)區(qū)域的商家布局給予專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，提升釣魚(yú)臺(tái)酒的整體綜合服務(wù)能力，在市場(chǎng)上形成對(duì)品牌的統(tǒng)一認(rèn)知。
最后，建立自己的核心樣板市場(chǎng)，在中高端價(jià)格帶推出打造規(guī)模性大單品，通過(guò)“授權(quán)專(zhuān)賣(mài)體系”，借助大商的核心消費(fèi)者資源，通過(guò)品牌文化觸底消費(fèi)者心智，打響品牌認(rèn)知。
文章來(lái)源：酒說(shuō)訂閱號(hào)
