衛(wèi)生許可證，營業(yè)執(zhí)照，食品生產(chǎn)許可證，稅務(wù)登記證，工作人員健康證，污染物臨時排放許可證。

同問。。。

我也在白酒廠工作，這個很少的。建議參考一下關(guān)于白酒的清潔生產(chǎn)衛(wèi)生標準、SSOP、GMP、食品認證方面的材料。

建議參考一下關(guān)于白酒的清潔生產(chǎn)衛(wèi)生標準、SSOP、GMP、食品認證方面的材料。

你好！http://hi.baidu.com/老龍頭112GB8951－1988 白酒廠衛(wèi)生規(guī)范如果對你有幫助，望采納。

白酒質(zhì)量安全檢測通常指其衛(wèi)生指標檢測，詳見GB2757-81。

通常白酒的檢測有兩種標準，一種是國家、地方或者是企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標準，如GB/T107801.1-89、GB/T11859.1-89、GB/T107801.1-2006、、、等等，還有就是國家規(guī)定的衛(wèi)生檢測標準等等。通常情況情況下涉及到白酒食品安全的具體指標有甲醇、甲醛、雜醇油、糖醛、醛銅化合物、重金屬及農(nóng)藥殘留物等等。

酒類產(chǎn)品的檢測指標很多，科標檢測可以做白酒類的相關(guān)檢測，建議你去問一問，希望答案對你有幫助

江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司已先后通過了ISO9001、ISO14001國際質(zhì)量、環(huán)境管理體系認證、ISO10012計量保證體系確認及HACCP國際食品安全體系認證，湯溝酒釀造技藝被省政府授予非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

白酒國家標準根據(jù)香型進行區(qū)分，有很多標準：清香型白酒標準、濃香型白酒標準、芝麻香香型白酒標準、醬香型白酒標準、鳳香型白酒標準、米香型白酒標準、兼香型白酒標準等等。所有香型白酒都要符合白酒衛(wèi)生標準gb2757標準。

高溝酒廠已經(jīng)在1996年倒閉，后改為今世緣酒業(yè)，目前年銷售額約35億元。湯溝酒廠在2004年進行民營股份制改制，不過最近縣政府又有收回國有股份的念頭，現(xiàn)年銷售額約14億元。歷史上，湯溝酒的產(chǎn)值一直遠高于高溝酒，但是在進入21世紀后，由于各種原因，逐漸被高溝酒趕上和超過。但是真正傳承歷史的還是湯溝酒，因為湯溝酒一直沿用湯溝的老牌商標，而高溝酒現(xiàn)在已經(jīng)更名了，少了些許歷史厚重感。

食品安全法規(guī)定白酒出廠需要檢測以下項目：1、色澤、香氣、口味、風(fēng)格。2、酒精度3、總酸、總酯、固形物4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自5、β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯擴展資料：目前，我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標準有16個，相關(guān)標準5個，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業(yè)標準，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標準。不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國標、行標或企業(yè)標準，只要是白酒，都必須符合強制性國家標準GB2757－1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》以及GB2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的要求。參考資料來源：人民網(wǎng)-關(guān)于印發(fā)《關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》的政

能

常規(guī)化驗:酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應(yīng)檢查感官、凈含量和標簽。

白酒的衛(wèi)生標準GB2757-811、感官指標：透明無色液體（配制酒可有色），無沉淀雜質(zhì)，無異臭異味。2、理化指標： 甲醇（g/100ml）：以谷類為原料 ≤0.04 以薯干及代用品為原料 ≤0.12 雜醇油（g/100ml 以異丁醇及異戊醇計）≤0.2 氰化物（mg/l 以HCN計）以木薯為原料者≤5 以代用品為原料者≤2 鉛（mb/l 以pb計）≤1 錳（mg/l 以MN計）≤2 食品添加劑 按GB2760規(guī)定 注：以上系指60度蒸餾酒的標準，高于或低于60度者按60度折算。

gb/t 5009.48-2003蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準的分析方法 716kb gb/t 5009.48-2003蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的分析方法 883kb gb/t 5009.48-1996蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的分析方法 2144kb gb 2757-81蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準 77kb 易啟標準網(wǎng)有這些全文電子版免費下載的. 下載方法,先在百度搜索到易啟標準網(wǎng),打開網(wǎng)站后免費注冊成為會員,登陸后搜索您要的標準或者書籍,然后下載.如有問題可參考這個網(wǎng)站的幫助文件的.