1,19521984年在四屆全國評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國家名酒的黃酒有幾種叫什么
1952-1984年,在四屆全國評(píng)酒會(huì)上評(píng)為國家名酒的黃酒有紹興加飯酒和龍巖沉缸酒。紹興酒產(chǎn)于浙江省紹興釀酒總廠。亦名越酒、紹興老酒、山陰甜酒。本品釀造歷史悠久,為我國乃至世界上最古老的飲料酒黃酒中的最名貴者,其制作歷史有2400余年。本品以糯米為原料,使用鑒湖的水,酒色黃而瑩澈,香氣濃而沉郁,味道醇而不渴,色、香、味三者俱臻上乘。由于釀酒工藝或所加輔料不同,品種甚多,風(fēng)格各異,主要有加飯酒、元紅酒、善釀酒和花雕酒等。1952年以來,采用喂飯法工藝釀制的紹興加飯酒連續(xù)被評(píng)為國家名酒。
2,正宗即墨老酒廠地址
山東青島即墨市螯藍(lán)路106號(hào)。即墨老酒早在1963年就獲得全國評(píng)酒會(huì)銀獎(jiǎng),1984年獲輕工部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng),之后榮獲中國黃酒節(jié)特等獎(jiǎng)、全國輕工博覽會(huì)金牌、中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、布魯塞爾國際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)等榮譽(yù),2006年被國家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”,并榮獲“到山東不可不買的100種特色旅游商品”、青島市專精特新產(chǎn)品、上海合作組織青島峰會(huì)指定用酒等榮譽(yù)稱號(hào)。即墨老酒是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。國際酒類專家評(píng)定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養(yǎng)。單就營養(yǎng)說,中國北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養(yǎng)酒王”。據(jù)化驗(yàn),即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素,十七種氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高達(dá)一萬零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。適量飲用,能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),防止疾病,延年益壽。
3,請(qǐng)懂酒的師傅參考一下這個(gè)1984年的郎酒董酒2000年習(xí)酒1995年是什
中午好! 首先,郎酒和習(xí)酒都有濃香和醬香兩類,依我看你的郎酒可能是濃香型的,你這三種酒都是不同的香型,董酒屬于藥香型白酒、郎酒屬于濃香型白酒、習(xí)酒是醬香型的白酒,不同香型的酒類一般是不能比較它們的質(zhì)量差的。 其次,你給出的這三種酒郎酒和董酒都屬于該企業(yè)檔次最低的白酒種類,這個(gè)牌子的習(xí)酒現(xiàn)在也是最低檔次的,但是你給的是1995年產(chǎn)的,1995年的這個(gè)牌子的習(xí)酒是倒數(shù)第二檔次的,現(xiàn)在也是最低檔次的了。 再次,我們酒類人士都知道,濃香型白酒存放最多到15年之后區(qū)別就不大了,這是其一,其二,檔次低的濃香型白酒一般企業(yè)都100%加了液化酒精在里面,所以你的郎酒再怎么存放其實(shí)也好不到哪兒去。 再說董酒,董酒是中國十一大香型中的藥香型代表,也幾乎是唯一的藥香型酒類,藥香型酒類是酒里面加中藥的,但是你這董酒是最低檔次的,所以除了加了一點(diǎn)兒重要之外,其實(shí)它也是加了液化酒精的。最后是習(xí)酒,醬香型的,醬香型白酒可以無限期儲(chǔ)存,時(shí)間越長越好,醬香型白酒是不加液化酒精的白酒,它除了生產(chǎn)的時(shí)候用完滿的糧食生產(chǎn),也可以把糧食粉碎了生產(chǎn)以增加產(chǎn)量,但是質(zhì)量會(huì)降低,據(jù)我自己品嘗和了解,習(xí)酒沒有用過粉碎的糧食生產(chǎn)白酒,但是你這瓶習(xí)酒是比較中抵檔次的,所以可能加了外面生產(chǎn)醬香型白酒的小酒廠的基酒,再加一部分老酒加以勾調(diào)的,所以我個(gè)人看來,你的郎酒和董酒可以現(xiàn)在就喝了,對(duì)你沒多少損失。但是你的習(xí)酒可以放著招待朋友,也可以用更好品質(zhì)的醬香型習(xí)酒或者茅臺(tái)酒加進(jìn)去,但是也不用加入太多,你這一瓶酒可以買兩瓶茅臺(tái)或者習(xí)酒1988把它們混合,再分成3瓶,密封好,也可以馬上就喝。記得存放一定要密封好。它珍貴的主要是存放了近20年時(shí)間了,這樣一來你就可以喝到老陳香質(zhì)量又好的醬香型白酒了。 希望我的答案對(duì)你有幫助,謝謝!