經常過量飲用白酒，導致身體酒精依賴嚴重，飲酒后感覺腹中不空，正常吃飯就會減少，飲食量下降，身體營養(yǎng)不足，長此以往，體重就會慢慢下降。

這功效一般人不知道~

好撒再看看別人怎么說的。

本身估值就過高了。里面泡沫很大。加上年前機構抱團取暖，更抬了一步價格?，F(xiàn)在開始回歸，大家爭相出貨。相互踐踏，在所難免。

一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒， 因為醋和酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。酒前，或者醉酒后 立即喝些醋，并在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果！

酒精和酸會化合反應成酚，芳香劑，既然變成酚了就不是酒精了，自然就下降了，而且加了醋的酒還比較香

醋能解酒，喝多的人，喝一點醋，能降低胃酸和胃疼，還能中和酒精，化學方程式我就不寫了，高中的知識，反正就是生成了酯類， 如果對您有幫助、那么請您多用幾秒鐘、 用五星采納我的答案、 【超Q互助三團誠信為您服務】

說一下白酒股票集體下跌的原因：1、白酒股的估值實在太高了，下跌是遲早的事！放眼全球股票市場，沒有任何一個行業(yè)、一只個股能保持一直漲的狀態(tài)，就算趨勢向上，階段也會有震蕩回調的時候。2019年至今，白酒股可謂是不斷上漲，估值已經從被低估到合理區(qū)間，再到如今的被高估。2、市場開始出現(xiàn)分歧，致使白酒股資金外流。當前市場對“抱團股”的觀點出現(xiàn)了明顯分歧，一部分投資者認為白酒股仍舊是熱點方向，階段回調并不代表行情的結束，還有一部分投資者認為“抱團股”已經存在泡沫，雖然不代表行情結束，但要以謹慎為主。3、白酒股集體淪陷，“香不香”還是要客觀看待才是。要說白酒股有很大的泡沫，這類說法并不客觀，畢竟作為消費升級的角色之一，再加上高端、次高端白酒的超預期銷售態(tài)勢，白酒企業(yè)對應未來的業(yè)績確定性還是很強的。雖然階段估值過高，但只要隨著股價回調下跌或者以時間消化，估值也會再次回歸合理區(qū)間。白酒股票以后的發(fā)展趨勢：短期看，白酒動銷旺盛、節(jié)后補貨潮的到來將有效提振市場信心，同時酒企基本面向好、資金面有望得到持續(xù)改善趨勢不變。中期看，白酒板塊全年業(yè)績逐季恢復，渠道信心逐步提升，在低基數(shù)背景下，未來四個季度酒企業(yè)績將實現(xiàn)較高增長。長期來看，白酒行業(yè)消費升級趨勢不變，市場份額仍將繼續(xù)向龍頭酒企聚集。

（1）果酒發(fā)酵所用微生物酵母菌是真核生物，果醋發(fā)酵所用微生物醋酸桿菌是原核生物，故果酒和果醋發(fā)酵的微生物最大區(qū)別是：酵母菌有核膜，而醋酸桿菌無核膜，故它們最大的區(qū)別就是有無核膜；（2）發(fā)酵初期酵母菌進行無氧呼吸產生CO2，加入醋酸菌后，由于醋酸菌是好氧型細菌和噬溫菌，需向裝置中不斷通入無菌空氣，所以開關1和開關2都需打開，同時提高環(huán)境溫度；（3）通氣口處放置過濾膜、排氣口要浸沒在水中，這樣設計的目的是防止空氣中微生物的污染．（4）果酒發(fā)酵時產生的CO2溶于水形成碳酸，使發(fā)酵液的pH下降，果醋發(fā)酵時產生醋酸，使pH迅速下降（因醋酸的酸性較碳酸的酸性強），故曲線②能反應出發(fā)酵過程中pH最可能的變化規(guī)律；（5）酵母菌除了產生酒精和其他發(fā)酵產物外，還要利用葡萄糖用于自身的生長繁殖等代謝活動；葡萄糖在無氧條件下形成酒精的反應式為：C6H12O6催化劑 2C2H5OH+2CO2．故答案為：（1）核膜或細胞核 （2）CO2 開關1打開，開關2打開 提高（3）防止空氣中微生物的污染 （4）②（5）自身的生長繁殖 C6H12O6催化劑 2C2H5OH+2CO2

說一下白酒股票集體下跌的原因：1、白酒股的估值實在太高了，下跌是遲早的事！放眼全球股票市場，沒有任何一個行業(yè)、一只個股能保持一直漲的狀態(tài)，就算趨勢向上，階段也會有震蕩回調的時候。2019年至今，白酒股可謂是不斷上漲，估值已經從被低估到合理區(qū)間，再到如今的被高估。2、市場開始出現(xiàn)分歧，致使白酒股資金外流。當前市場對“抱團股”的觀點出現(xiàn)了明顯分歧，一部分投資者認為白酒股仍舊是熱點方向，階段回調并不代表行情的結束，還有一部分投資者認為“抱團股”已經存在泡沫，雖然不代表行情結束，但要以謹慎為主。3、白酒股集體淪陷，“香不香”還是要客觀看待才是。要說白酒股有很大的泡沫，這類說法并不客觀，畢竟作為消費升級的角色之一，再加上高端、次高端白酒的超預期銷售態(tài)勢，白酒企業(yè)對應未來的業(yè)績確定性還是很強的。雖然階段估值過高，但只要隨著股價回調下跌或者以時間消化，估值也會再次回歸合理區(qū)間。白酒股票以后的發(fā)展趨勢：短期看，白酒動銷旺盛、節(jié)后補貨潮的到來將有效提振市場信心，同時酒企基本面向好、資金面有望得到持續(xù)改善趨勢不變。中期看，白酒板塊全年業(yè)績逐季恢復，渠道信心逐步提升，在低基數(shù)背景下，未來四個季度酒企業(yè)績將實現(xiàn)較高增長。長期來看，白酒行業(yè)消費升級趨勢不變，市場份額仍將繼續(xù)向龍頭酒企聚集。

葡萄酒的色澤與使用釀酒葡萄的品種有關，用的葡萄品種越優(yōu)良，釀制的葡萄酒的色澤、品質、口感越好。剛發(fā)酵好的葡萄酒是有些渾濁的，不透明的葡萄酒是不清澈的，色澤也會暗淡很多；二次發(fā)酵后靜置一周時間，就可以在底部形成酵母泥沉淀，這時候的酒液才會變得清亮有光澤，那種紫色才會顯現(xiàn)。整個過程需要近30天左右。

葡萄酒在陳釀的過程中會有沉淀，一般人們都會認為葡萄酒變質了。其實，這些沉淀是酒石酸結晶體，是無害的。一般來說，成熟和濃郁的酒中才會有沉淀，這是由于酒在過冬時沒有恒溫保存而形成的。白葡萄酒中的白色結晶體和紅葡萄酒中的黑色結晶體，都是酒石酸結晶體。很多人都有飲用全汁葡萄酒后嘴和舌頭會變紫，就會有人認為是酒中人工添加了色素。其實不然，這都是非常正常的。 一般來說，葡萄酒能夠著色于人的嘴和舌頭上，說明酒的年份好，釀制酒的葡萄成色好，來自溫暖地帶。酒質豐厚，色澤深，不透明，說明酒精含量高，葡萄精華多，果味重，口感濃郁。 這些殘留在嘴和舌頭上的色素，是通過發(fā)酵過程提取出來的。若您還是對此有些不放心，無法正確的區(qū)分天然色素和人工添加的色素，那您可將此葡萄酒滴一滴在白布上，如果是葡萄酒中的天然色素，一般很難洗掉，但人工添加的色素可輕易洗去。 當然，在一些重要的場合為了不影響美觀，您也可以事先準備一塊濕巾，喝一小杯就擦下嘴唇，這樣就可以有效防止嘴唇變紫。 另外，沉淀可以大致分為三類，一是軟木渣，若是這一種沉淀不會影響飲用；二是酒石沉淀，酒石沉淀呈粒狀的沉淀，您將葡萄酒瓶倒立若沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用；三是酒體渾濁或者有絮狀物，則可能發(fā)生霉變，不宜選購。

導致白酒股票大跌的原因是：1.漲幅太大，價值被高估，下跌是必然；2.白酒板塊業(yè)績不能夠支撐股價，下跌是價值回歸；3.白酒板塊業(yè)績增速放緩，低于市場預期，部分機構開始減倉賣出。如果前幾年買進白酒股，長線持有，他們應該是股市上最幸福的人。這幾年白酒股都出現(xiàn)了大漲，基本上都有5,6倍的漲幅，這么大的漲幅也讓人感覺到了風險。白酒板塊這兩個月都出現(xiàn)了一定的回調，導致白酒板塊大跌的主要原因還是估值比較高，業(yè)績不能夠支撐現(xiàn)在的股價，回調也是必然，機構對白酒股業(yè)績預期會放緩，這也是機構減倉導致股票下跌的原因。一、白酒估值太高下跌是必然白酒板塊已經上漲了2,3年時間，股市沒有只漲不跌的股票，白酒板塊也不例外。白酒下跌最主要的原因還是估值太高，很多股票完全背離了基本面，已經出現(xiàn)了純炒作，這個時候肯定就會出現(xiàn)風險，當機構都開始瘋狂的時候，股票基本上也到頂了，下跌也成為了必然。二、白酒板塊業(yè)績增速放緩低于市場預期白酒板塊能夠出現(xiàn)這么大的漲幅，最主要的原因就是有業(yè)績支撐，但我們從茅臺等白酒個股的業(yè)績中可以發(fā)現(xiàn)，白酒股增速已經放緩，這低于市場預期。當業(yè)績增速低于市場預期的時候，機構也會大量減持股票，這就導致了白酒板塊大跌。三、現(xiàn)在可以抄底白酒板塊嗎白酒板塊整體跌幅還是比較大了，從貴州茅臺到五糧液，基本上調整了23%左右，這相當于一個中級調整，如果白酒板塊還能夠整體再下跌5%左右，應該是比較好的抄底機會。從長線投資角度來看，白酒板塊的安全性還是非常高，如果準備做長線，再次下跌之后，可以考慮適當?shù)臀?

對白酒本身來講，用鈷源裝置輻照白酒后，白酒能達到2-3年陳釀酒的酒質，口感更加醇和香甜，而且輻照的費用很低，更能大規(guī)模進行白酒處理。這樣對白酒制造業(yè)來講，就減少了酒窖，減少儲存時間，減少庫房費用，增加了流動資金，促進產量的增長。所以說白酒輻照技術對白酒制造產業(yè)和國民經濟有著巨大的促進作用。

新釀造白酒的陳化是通過一定時間的貯存,使有益成分增加與有害成分的減小,達到醇香增加,具有獨特風味等目的。但是陳釀期長短能極大影響白酒的生產成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,縮短貯存期，減少生產資金積壓，降低因貯存造成的酒精揮發(fā)損失，降低生產成本，是提高酒類生產企業(yè)經濟效益所面臨的一個重要課題。為了解決貯存期與酒質之間的矛盾,有研究人員采用高頻微波、紫外光線輻射等物理方法尋求縮短貯存期,加速陳化老熟，但因射線能量較低，導致出現(xiàn)回生現(xiàn)象。和難以實現(xiàn)產業(yè)化應用等因素的影響，其技術研究成果僅停留在實驗室階段。隨著核技術在各領域的應用與發(fā)展,利用co60γ射線輻照白酒加速陳化的研究越來越引起人們的重視。90年代以來，國內眾多科研院所與高校的科研人員相繼開展了酒類的輻照催陳、品質改良、輻照機理、輻照安全與毒理性等研究工作，其科研成果有力的促進了白酒輻照技術的發(fā)展。白酒經γ射線輻照,使水分子和有機化合物分子產生電離和激發(fā),從而產生大量活性較高的自由基和分子產物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸與醇經酯化作用而生成酯。輻照所產生的自由基,促使氧化還原反應和酯化反應比常態(tài)下降迅速,所以各成分含量均有變化。不同劑量輻照后所產生的自由基數(shù)量不同,使得氧化還原反應速度不同,致使各成分含量變化不同,即呈現(xiàn)出差異。經研究發(fā)現(xiàn),由于輻解中間產物中既有氧化劑又有還原劑,使引進雜味的物質,改變了其固有的化學性質，由此不存在所謂“回生”即反彈現(xiàn)象?？蒲袦y試結果表明：經co60γ射線輻照的白酒，總酸、總酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的減小，使得酒質變好。從處理時間看,照射后貯存一段時間比照射后立即進行分析品嘗效果好。因白酒照射后,其系列反應需要一定時間,酒的香與味的變化才開始趨向穩(wěn)定,酒質將變得更為醇和。參考資料：《輻射加速白酒陳化研究》

能!白酒的生態(tài)化仿生人工快速陳釀指利用陶缸陳酒原理，提取或制作陶缸中對酒陳化有用物質，直接溶入白酒中，使酒在相對原來所需陳釀的時間的十分之一甚至更短時間內達到同等陳釀效果的一種完美陳釀方案。目前人工陳釀方法多種多樣，但是沒有一種方案被大規(guī)模采用，原因很多，物理的陳化如核磁輻射，超聲波，激光照射，紫外光輻射，微波加熱，高壓等其實和直接加熱白酒陳化是一樣的原理，結果也沒有兩樣，且口感效果差，能耗高，不能超過一年的陳釀效果，恢復常溫后還要返生。很多資料介紹中的化學和電化學催陳的酒與真實陳釀的味覺差異很大而且污染原酒，衛(wèi)生理化指標差，也只能停留在實驗室。我們經十余年分析陶缸陳酒的原理，剖析其工作的多種復式生物及物理化學反應基理，經幾千次的實驗對比反復印證找到陶缸陳酒的真實原理，并以此原理完善了中國酒的快速陳釀方法，該方法完全忠實于陶缸陳釀的結果，根據(jù)環(huán)境溫度和不同酒質差異自然存放10-30天左右即可完成幾年到數(shù)十年的陳釀效果，無論是香味，口感，理化指標和衛(wèi)生指標均完全體現(xiàn)與陶缸自然陳釀一致。這是重大技術發(fā)現(xiàn),是科技,而不是騙術巫術或是造假術!

是真的.但價格昂貴.而且效果不是想象的那么理想!

技術是真的，效果確實有。缺點中最致命的是：回生---------這不能保證產品質量（口感）一致。

小弟，鉨別相信哦，那是假的，發(fā)酵要慢慢俄

新釀造白酒的陳化是通過一定時間的貯存,使有益成分增加與有害成分的減小,達到醇香增加,具有獨特風味等目的。但是陳釀期長短能極大影響白酒的生產成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,縮短貯存期，減少生產資金積壓，降低因貯存造成的酒精揮發(fā)損失，降低生產成本，是提高酒類生產企業(yè)經濟效益所面臨的一個重要課題。為了解決貯存期與酒質之間的矛盾,有研究人員采用高頻微波、紫外光線輻射等物理方法尋求縮短貯存期,加速陳化老熟，但因射線能量較低，導致出現(xiàn)回生現(xiàn)象。和難以實現(xiàn)產業(yè)化應用等因素的影響，其技術研究成果僅停留在實驗室階段。隨著核技術在各領域的應用與發(fā)展,利用co60γ射線輻照白酒加速陳化的研究越來越引起人們的重視。90年代以來，國內眾多科研院所與高校的科研人員相繼開展了酒類的輻照催陳、品質改良、輻照機理、輻照安全與毒理性等研究工作，其科研成果有力的促進了白酒輻照技術的發(fā)展。白酒經γ射線輻照,使水分子和有機化合物分子產生電離和激發(fā),從而產生大量活性較高的自由基和分子產物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸與醇經酯化作用而生成酯。輻照所產生的自由基,促使氧化還原反應和酯化反應比常態(tài)下降迅速,所以各成分含量均有變化。不同劑量輻照后所產生的自由基數(shù)量不同,使得氧化還原反應速度不同,致使各成分含量變化不同,即呈現(xiàn)出差異。經研究發(fā)現(xiàn),由于輻解中間產物中既有氧化劑又有還原劑,使引進雜味的物質,改變了其固有的化學性質，由此不存在所謂“回生”即反彈現(xiàn)象?？蒲袦y試結果表明：經co60γ射線輻照的白酒，總酸、總酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的減小，使得酒質變好。從處理時間看,照射后貯存一段時間比照射后立即進行分析品嘗效果好。因白酒照射后,其系列反應需要一定時間,酒的香與味的變化才開始趨向穩(wěn)定,酒質將變得更為醇和。參考資料：《輻射加速白酒陳化研究》

還要用到啤酒花，即所謂hop，這可是讓啤酒起沫和提供啤酒苦味的主要原料。具體的你往下看： 啤酒的釀造工序：麥子－麥牙－榨汁－加入啤酒花－發(fā)酵－殺菌（熟啤酒，鮮啤酒沒有殺菌的過程）－裝瓶 白酒的釀造工序：谷物－榨汁－發(fā)酵－蒸餾－發(fā)酵裝瓶 2.1.1原料加工處理；啤酒釀造需要四種原料：大麥、酒花、水和酵母。這些原料的質量決定著所生產啤酒的質量。了解這四種原料的特性及其對工藝的影響，是對起進行加工處理的前提，只有這樣才能有針對性地進行工藝控制。 2.1.1.1麥芽的制備大麥為啤酒釀造提供必需的淀粉，這些淀粉在啤酒廠的糖化車間被轉變成可發(fā)酵性浸出物。種植適合釀造啤酒的大麥品種非常重要，因為這些這些大麥制成的麥芽，浸出物含量很高。麥芽有大麥制成，制麥芽的目的是在大麥顆粒中形成酶并使大麥顆粒中的某些物質發(fā)生轉化。因此大麥需要發(fā)芽并只能發(fā)芽一段時間。有大麥制成的麥芽，其外表幾乎和大麥一樣。麥芽的制造包括如下幾個步驟：大麥進廠接受，清選，分級和輸送；大麥的干燥與儲存；大麥浸泡；發(fā)芽；麥芽干燥；干燥后的麥芽處理； 2.1.1.2原料的稱量本設計的投料量比較大，所以用傳統(tǒng)的傾翻計量稱就不再適用，本設計里面使用的是電子計量稱，該稱為了能夠準確的稱量，投料過程不能太快，它分為：前容器，稱重容器和后容器。 2.1.1.3麥芽的粉碎糖化是為使麥芽中的酶盡可能作用并分解麥芽中的內容物，麥芽必須粉碎。粉碎是一個機械破碎過程。在這一過程中，必須保護麥皮，因為麥皮將作為過濾槽中的過濾介質。糖化是要盡可能是酶與麥芽內容物接觸并分解。對此需將麥芽粉碎，粉碎的越細，則酶的作用面就越大，也能更好地對內容物進行分解。麥芽粉碎越細，麥糟體積就越??；麥芽粉碎越細，麥糟層的滲透性就越差，麥糟就越快被吸緊，過濾時間就越長。所以麥芽的粉碎不可以過細。粉碎大體上可分為干法粉碎和濕法粉碎,本設計采用的是濕法粉碎，麥芽粉碎前，若對麥芽進行浸泡處理，那么麥皮以及麥芽內容物就會吸水分，變得有彈性，麥芽內容物也能從麥皮中被分離出來并被粉碎，而麥皮幾乎沒有損傷，使過濾能力得以改善，粉碎得很細的麥芽內容物能更好地被分解。濕法粉碎機的上部有一個出口為錐型的麥芽倉，在麥倉中進行浸泡。粉碎質量的好壞會影響：糖化工藝，碘檢時間，麥汁過濾，糖化車間收得率，發(fā)酵，啤酒的可濾性，啤酒的色澤、口味和總體風味。 2.2糖化糖化是麥汁制備中最重要的過程。在糖化過程中，水與麥芽粉碎無進行混合，由此使麥芽的內容物溶出，獲得浸出物。 2.2.1糖化過程中的物質變化 2.2.1.1糖化的目的`麥芽粉碎物中的內容物大多是非水溶性的，而進入啤酒中的物質，只能是水溶性的物質，因此我們必須通過糖化，使粉碎物的不溶物轉變?yōu)樗苄晕镔|。我們把所有進入溶液的物質稱為浸出物。糖化的目的就是，盡最大的可能形成多的、質量好的浸出物。而浸出物的主要數(shù)量只能在糖化中通過酶的作用產生。酶在其最佳溫度范圍內發(fā)揮作用。 2.2.1.2酶的特性酶的在重要特性是它分解底物時的活力。這種活力取決于各種因素： 1.溫度：酶的活力取決于溫度。在一定溫度下酶的活力是可以改變的。在低溫下，酶活力幾乎可以無限度地保持，但隨著溫度的上升，酶的活力迅速下降。 2.PH值：因為隨著PH值的變化，酶的卷曲結構也會發(fā)生改變，所以酶的活力也取決于PH值。以下物質的分解過程對釀造來講十分重要：淀粉分解；β—葡聚糖（麥膠物質）的分解；蛋白質的分解。 2.2.1.3淀粉的分解 2.2.1.3.1淀粉必須徹底分解成糖以及不使碘液變色的糊精。淀粉的徹底分解，不僅僅是因為經濟原因，而且不可分解的殘余淀粉還會導致啤酒出現(xiàn)糊化渾濁。淀粉分解分為三個過程：糊化，液化，糖化。 1.糊化：就是指淀粉顆粒在熱水溶液中膨脹、破裂。在這種粘性溶液中的游離淀粉分子相對未糊化的淀粉來說，淀粉酶可較好的將其分解。糊化后的淀粉不再聚結成固體淀粉顆粒，因此在液體中含有的酶可以直接將它們很快分解。相反，未糊化淀粉的分解則需要很多天。 2.液化：液化就是通過α—淀粉酶的作用，使已糊化過的淀粉液粘度降低。 3.糖化：含義是通過淀粉酶的作用，把已液化的淀粉分解成麥芽糖和糊精。它的檢查是通過“碘檢”進行的。檢查淀粉分解可借助于0.02mol/L