1. 意大利紅酒和葡萄酒哪個(gè)好一點(diǎn)
如果是同等價(jià)位,一般來(lái)說(shuō)是智利酒性價(jià)比會(huì)高一些。
當(dāng)今世界都公認(rèn)了智利紅酒的性價(jià)比是最高的。其次還有澳洲,美國(guó),西班牙的性價(jià)比也很好。不過(guò)紅酒味道這個(gè)東西是很憑個(gè)人感覺(jué)的啦,有條件最好是喝了再說(shuō)2. 意大利的紅酒好不好
口感不錯(cuò),一些朋友也在喝,還是比較適合中國(guó)百姓口味。受年份、產(chǎn)量等因素,價(jià)格會(huì)有不同,零售價(jià)基本超100塊。
3. 意大利紅酒好還是法國(guó)紅酒好
紅酒的口感一般主要和葡萄的種類(lèi)有關(guān),同一種葡萄釀的在各國(guó)的口感差異不大。如果說(shuō)各國(guó)的差異的話,法國(guó)的紅酒柔和些,香味含蓄些;意大利的紅酒偏酸些,所以意大利的紅酒佐餐比較好;西班牙的紅酒骨架好些,果味也是比較復(fù)雜的;智利和美國(guó)的酒果香濃厚,大概是因?yàn)殛?yáng)光好的影響吧,美國(guó)的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接,體現(xiàn)澳洲人爽朗的性格。
4. 意大利紅酒和法國(guó)紅酒哪個(gè)好
兩者都屬于水果酒,區(qū)別當(dāng)然是原材料不同,一個(gè)是石榴,一個(gè)是葡萄;
首先從全球產(chǎn)地這一塊,石榴酒相對(duì)產(chǎn)地較少,比較知名的大概有美國(guó)、以色列、亞美尼亞、中國(guó);葡萄酒產(chǎn)地更廣泛,大家熟知的法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、智利、阿根廷、澳大利亞、南非、中國(guó)等。
從歷史看,葡萄酒歷史非常悠久,全球有很多著名品牌拉菲、康帝、西施佳雅、馬賽多、貝加西西里亞、嘯鷹、奔富等;石榴酒則是才起步30年左右,飲用人群現(xiàn)階段還不多。
從釀酒原材料使用上,由于石榴與葡萄出汁率不同(石榴大概28%、葡萄大概75%),釀造石榴酒比葡萄酒使用原材料更多。
從釀造工藝上,兩者都屬于果酒,工藝大同小異,當(dāng)然石榴肯定去皮壓榨發(fā)酵,葡萄一般帶皮壓榨發(fā)酵。很多朋友們都知道,不少葡萄酒在釀造過(guò)程中都會(huì)橡木桶陳年熟化;而釀造石榴酒使用這種工藝比較少,現(xiàn)在我所了解到的,僅有以色列一家有真正使用橡木桶陳年;國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的石榴酒打著橡木桶陳年X年,絕大部分都是不靠譜的,各種勾兌調(diào)配,最多最多用橡木條、橡木末浸泡。
從口感上的比較,我這里就先明確一個(gè)前提,白砂糖、檸檬酸等勾兌調(diào)配型的不列入比較,意義不大,口味怎么調(diào)都行,只比較原汁型。石榴酒,帶明顯的石榴清香,酸甜微澀,清爽,柔和,石榴風(fēng)味非常明顯;普通紅葡萄酒因葡萄品種不同以不同果香為主,口感更厚重,澀味更明顯,優(yōu)質(zhì)葡萄酒層次、復(fù)雜度更多樣化。
從營(yíng)養(yǎng)成分而言,(原汁型)兩者均有益于健康,從原材料而言,石榴相對(duì)葡萄,營(yíng)養(yǎng)成分含量更高,其多酚類(lèi)抗氧化活性通常是葡萄的三倍。當(dāng)然釀成酒后,因?yàn)闆](méi)有兩者直接的研究數(shù)據(jù)分析比較,就不好下結(jié)論。
這是從原材料衍生出來(lái)的一系列簡(jiǎn)要區(qū)別。再就打個(gè)廣告吧,國(guó)內(nèi)真正生產(chǎn)原汁型石榴酒的很少,有興趣嘗試原汁型石榴酒的可以關(guān)注下這邊丹虹窖藏石榴酒哈。
5. 意大利紅葡萄酒什么牌子的好
意大利的「四大雅」——嘉雅(Gaja)、西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)和奧納亞(Ornellaia)。
6. 意大利紅酒和葡萄酒哪個(gè)好一點(diǎn)呢
1. 特點(diǎn)
法國(guó)葡萄酒:尊貴,純正,產(chǎn)品豐富
意大利葡萄酒:古老,個(gè)性明顯,異域色彩濃厚
2、哪個(gè)好喝?
要說(shuō)哪個(gè)國(guó)家的葡萄酒較好,很多人會(huì)脫口而出:法國(guó)!國(guó)內(nèi)之所以如此認(rèn)可法國(guó)葡萄酒,尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒,是因?yàn)椤安柖嗥咸丫剖乔傲信M(jìn)入市場(chǎng)的法國(guó)葡萄酒,為此已經(jīng)花費(fèi)了大量的市場(chǎng)推廣費(fèi)用……人在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候,如果經(jīng)濟(jì)允許,他們的前列選擇總是波爾多葡萄酒?!?/p>
7. 意大利哪種紅酒比較好
好的牌子也有不少如babarassco,Asti spumante - Moscato d'Asti, Barbaresco, Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato Superiore, Barolo (Chinato, as well, falls under this DOCG), Brachetto D'Acqui o Acqui, Dolcetto di Dogliani Superiore o Dogliani, Dolcetto di Ovada Superiore, Gattinara, Gavi o Cortese di Gavi, Ghemme, Roero (Rosso & Bianco)等,共有25個(gè)頂級(jí)產(chǎn)區(qū)不能一一全舉出主要看分級(jí)DOC或DOCG都是好葡萄酒的分級(jí)特別是后者
8. 西班牙紅酒和意大利紅酒哪個(gè)好
法國(guó)、意大利、西班牙這三個(gè)屬于舊世界葡萄酒特點(diǎn)就是歷史比較悠久釀酒工藝比較傳統(tǒng) 美國(guó)、加拿大、阿根廷、澳大利亞這幾個(gè)屬于新世界葡萄酒是除了舊世界葡萄酒意外釀酒技術(shù)比較出色的國(guó)家