1. 喝紅葡萄酒和干紅哪個(gè)好

因人而異。

1、干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?、0g每L的紅葡萄酒。

2、甜紅葡萄酒，是用紅葡萄品種釀造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于帶甜味的葡萄酒，這種甜必須是純天然的，完全來(lái)自于葡萄本身的糖分，而非人為添加糖所勾兌出來(lái)的甜。

在葡萄酒的世界里，甜酒代表了一種水平，假如干酒做不好，是壓根不可能考慮釀制甜紅的。理由很簡(jiǎn)單，盡管被叫做甜紅，但甜膩并不是甜紅的優(yōu)點(diǎn)，相反倒是為品酒師們所詬病的缺陷。一瓶好的甜紅只有具備足夠的酸度，才能喝起來(lái)新鮮可口，而不是讓人倒牙的膩。

2. 喝紅葡萄酒和干紅哪個(gè)好點(diǎn)

干紅好，相比于葡萄酒干紅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，易被人體吸收，不含糖分所以不會(huì)發(fā)胖，尤其是對(duì)于老年人以及有糖尿病的人更好，并且酒色艷麗，在飲酒的過(guò)程更加浪漫情調(diào)。

3. 葡萄酒是干紅好還是葡萄酒好

冰紅檔次高。是冰酒中的一種，因顏色呈紅色，而被稱為冰紅葡萄酒。冰紅葡萄酒的意思是使用自然結(jié)冰的紅葡萄為原料釀制出來(lái)的葡萄酒，口感獨(dú)特，風(fēng)味迷人。

冰紅葡萄酒是冰酒的一個(gè)種類，冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開(kāi)始流傳至今。冰紅葡萄酒是采用自然冰凍的紅葡萄釀造的葡萄酒，其口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高品質(zhì)的葡萄酒。

4. 喝紅葡萄酒好還是干紅好

不一樣的，有很大區(qū)別的。

桃紅葡萄酒浸泡比較短，干紅比較長(zhǎng)。桃紅呈淡玫瑰色，明艷且清純可愛(ài)，口感清新、淡雅、爽悅，而干紅呈深紅色，口感醇厚、濃郁;桃紅葡萄酒冰凍更爽口，而干紅嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不能冰凍;在休閑、愉悅、輕松自在的氛圍下飲用桃紅，而干紅更適合在正統(tǒng)的聚會(huì)與商務(wù)活動(dòng)中飲用;桃紅的適口性很強(qiáng)，適合大口飲用，而干紅則需小口慢慢啜飲。據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)和國(guó)際葡萄酒與烈酒研究所(IWSR)聯(lián)合發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示，2008至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量?jī)H上升3.23%，而起泡酒的升幅達(dá)5.66%，桃紅酒的升幅更見(jiàn)凌厲，達(dá)7.66%。另?yè)?jù)2013年數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)桃紅葡萄酒的銷量已經(jīng)占到30%，干紅的市場(chǎng)份額則下降到50%左右。非紅葡萄酒大有和“傳統(tǒng)重鎮(zhèn)”干紅葡萄酒平分秋色的勢(shì)頭。而最近卡斯黛樂(lè)新推出的麗斯特桃紅葡萄酒一推出就受到了無(wú)數(shù)人的青睞。

5. 干紅和干紅葡萄酒哪個(gè)好喝

干白與干紅有著不同的釀造工藝，從夏日保健的角度來(lái)看，干紅葡萄酒相對(duì)比白葡萄酒會(huì)更容易上火。究其原因，是因?yàn)榧t葡萄酒一般都是在橡木桶中發(fā)酵和陳釀的，而橡木桶則是通過(guò)火熏烤的，因此紅酒中會(huì)帶有煙熏的風(fēng)味，對(duì)于體質(zhì)熱和敏感的人而言，夏日飲用紅酒比較容易上火。

相比之下，被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生食品組織定為最健康、最衛(wèi)生的食品之一的干白葡萄酒則是更純粹的酒液，由于其最佳飲用溫度在１０攝氏度左右，需要冰鎮(zhèn)后飲用才能突出其風(fēng)味，在炎炎夏日里，冰鎮(zhèn)的干白葡萄酒清涼、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之選。

6. 喝干紅葡萄酒好嗎

應(yīng)該不是，酒質(zhì)變壞的兩大成因：氧化變質(zhì)，硫磺導(dǎo)致的病變。 紅酒又名紅葡萄酒紅葡萄酒即使氧化、衰壞，也不會(huì)嗅到如白酒氧化變質(zhì)般之氣息，可是飲用后卻有苦中帶甜之口感，而且散發(fā)出如焦糖的特殊氣味，外觀呈現(xiàn)出不正常紅中帶橙之色澤，有時(shí)還有若無(wú)似有的澄透感。

葡萄酒因?yàn)檠趸驅(qū)е虏∽儠r(shí)，氣味特別的強(qiáng)烈，刺鼻，在深深的吸一口氣后，鼻子之前端可感覺(jué)到明顯的刺痛，而且迅速地感染到喉嚨。假如對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有所疑慮時(shí)，在品酒步驟里的“聞氣”，可采取以手掌蓋住杯口的方式，然后大力地上下?lián)u蕩酒杯，當(dāng)掀開(kāi)手掌后，馬上深吸從酒杯里散溢出來(lái)的氣味，通常有瑕疵的葡萄酒，或者酒質(zhì)變壞，都可以從這個(gè)步驟獲得證實(shí)。

辨識(shí)葡萄酒是否變質(zhì)、變壞，最直接的方法就是將他喝入口中，逆鼻道是否聞到異常氣息，如潮濕氣味、腐臭味，其次是舌頭、兩頰內(nèi)側(cè)、上下諤，以及喉嚨，是否感受到不正常的刺痛及苦味，或者酒精的作用掩蓋了所有的一切，同時(shí)夾雜著類似化學(xué)藥水的氣味，這些都是辨識(shí)方法

7. 葡萄酒是干紅好喝還是甜紅好喝

近年來(lái)葡萄酒（紅酒）逐漸成為我國(guó)人們喜愛(ài)的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對(duì)絕大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)還是一種很陌生的東西，特別是對(duì)進(jìn)口葡萄酒的知識(shí)更是少之又少。其實(shí)葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料，還是適量飲用對(duì)人體健康有益的飲料。

為什么說(shuō)適量飲用葡萄酒會(huì)對(duì)人體健康有益呢？因?yàn)槠咸丫剖怯闷咸厌勗欤咸丫评锩婧衅咸烟?、有益的酵母、豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以適量飲用葡萄酒是會(huì)對(duì)人體健康有益。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精濃度要低，是男女老少都適合飲用的酒類。葡萄酒有不同的種類，例如：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、氣泡葡萄酒和強(qiáng)化葡萄酒，適合不同人群的不同需要。

世界主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域地理位置位于地球南北緯度30度－50度之間，在北半球的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家有法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、美國(guó)、葡萄牙、加拿大及中國(guó)，南半球的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家有澳洲、新西蘭、南非智利及阿根廷，所以買葡萄酒的首選就是以上的國(guó)家。當(dāng)然，很多人都知道最好的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)就是法國(guó)，但也要注意的是每個(gè)國(guó)家的釀造葡萄酒的氣候、配方、工藝和口味都有不同，而每個(gè)人的口味跟品味也大有不同，所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難！公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識(shí)，但是對(duì)葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡？就要大家自己去品嘗過(guò)才能知道了！在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒。

品嘗紅酒的“5個(gè)S”：

第一個(gè)“S”：觀看（See）：酒的顏色應(yīng)該是清澈和有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺，越年輕的紅葡萄酒顏色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的顏色就越深，越年輕的顏色就越深淺。

第二個(gè)“S”：旋動(dòng)（Swirl）：旋動(dòng)能帶出酒的芳香及味道，同時(shí)把氧氣帶進(jìn)酒內(nèi)，這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。

第三個(gè)“S”：聞（Sniff）：在酒杯口數(shù)寸位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而不會(huì)聞到酒香，要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話，可能表示酒質(zhì)已變壞。

第四個(gè)“S”：細(xì)嘗（Sip）：細(xì)嘗一口并把酒“吸入”，如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內(nèi)流動(dòng)，并找出四種味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，這些都是透過(guò)口腔“嘗”出來(lái)的。當(dāng)你在口內(nèi)品嘗時(shí)，口中的酒香會(huì)被吸入到鼻腔通道，從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度，這對(duì)選擇食物配搭會(huì)有很大的幫助。

第五個(gè)“S”：品嘗（Savor）：要試想著口中所品嘗紅酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香），感覺(jué)一下紅酒屬于是渾圓柔順還是強(qiáng)勁，豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過(guò)高？酒香是持久還是短暫？味道自己喜歡還是不喜歡？這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了！那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時(shí)，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天時(shí)所用的葡萄酒了。