1，燒酒最初出爐多少度
燒酒，用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。
額
2，剛煮出來的白酒有多少度
正常情況會有60度左右，如果低于60度，那證明發(fā)酵不完全，也就是出酒率會低。
3，一般來說自釀土燒白酒的度數是多少
自釀白酒酒度在50度左右。這個酒度可以測量的，有非常準確的酒精計、溫度計配合測量的方法、步驟。
發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對較高,釀造的白酒口感好。 當然,根據自己釀酒工藝、習慣而定更佳。
4，糧食剛釀出來的原酒多少度
糧食剛釀出來的原酒多少度是依據釀酒方式不同而不同的：液體釀造的黃酒壓榨前，酒度十幾度；固態(tài)發(fā)酵的白酒醅，酒度不到十度；通過蒸餾的酒頭，可以達到70度以上。
5，白酒最高多少度
360
63,過了就不是酒了，是酒精了！
白酒才出爐的原漿酒最高可達78度
68
一般高度白酒都是53度，像九黎古酒這些都是53度的
6，固態(tài)法白酒剛燒出來大概有多少度
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。固態(tài)發(fā)酵白酒的酒精度，行業(yè)相關國家標準規(guī)定在68度以內。市場上多見39-48度的白酒，從健康角度說，酒精度稍低一些，適量飲用對身體傷害較小。
7，老村長多少度
老村長42度?！ ±洗彘L酒產自中國東北黑龍江，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質品牌。酒質口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不痛，口不干，有一種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。 老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產的金糧，且生長周期超過150天，得益于世界衛(wèi)生組織公布的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水；集原始釀造工藝及現代技術精釀而成。
42度
你這個biang蒂怎么就不信呢.它就是38度
8，醬香型白酒剛釀造出來的時候酒精度是多少度
作為醬香型代表——茅臺，在大曲生產工藝上要比其他香型白酒時間長、做工復雜。第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊。獨特的“醬香”決定了醬香型白酒必須以純糧為原料，只能采取傳統工藝釀造，在至少五年的漫長過程中，分兩次投料，九次蒸煮，八次攤晾，七次取酒，接酒溫度高達40度以上，高出其它酒一倍，用曲量是其它香型白酒的四倍，再加以高溫堆積、入池天然發(fā)酵。這種釀造工藝在國內外蒸餾酒中是獨一無二的。 第二，醬香型白酒的勾兌必須是以原漿勾兌原漿。成品酒最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿調和而成的，絕不用水降度，也不使用任何添加劑調色調味，可謂貨真價實的原汁原味。第三，醬香型白酒的貯存期長，所特別具有的“醬”（醬而焦，醬而不艷）、瓊（酒體瓊柔）、厚（酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長）的香味特色，覆蓋躁雜，后味圓潤綿長。即使從未飲用過醬香白酒的外行人也能從聞香、觀賞中感受到酒液的濃郁度。其蒸餾得到原漿（原酒）也要比其他香型白酒原漿度數低。醬香型白酒原漿度數在56度~60度之間，而其他香型的原漿酒要在60度~70度之間。醬香型白酒得到原漿后不能直接飲用，還需進行長時間的陳放。在陳放過程中，原漿酒發(fā)生水解和揮發(fā)的現象，使其酒精度數降低在52度、53度，再經稍微處理開始出售。
9，白酒的最高度數是多少
付費內容限時免費查看回答你好最高70度左右白酒最高的度數在70度左右，一般都不會超過這個數字了，因為度數再高的話，人體是不適宜飲用的，并且這樣高度數的白酒，在市面上也并不是很多見，市面上常見的白酒一般度數都是在35度至55度之間。一些少數民族和農村地區(qū)的自釀酒，度數最高可達75度。但是由于這些酒都是用來自飲，所以在釀造的過程中也不會添加其他物質來進行勾兌，因此醉酒和醒酒都非?？臁５轻u香酒的度數一般都是在53度，因為在這個度數能使醬香酒中的各種元素分子達到一個最佳平衡的狀態(tài)。親～答案對您有幫助的話可以點個贊和關注哦，如還有其它問題可以繼續(xù)向我咨詢～感謝您的支持～最后祝您新年快樂！心想事成～??更多2條
最高可達75度！多出現于少數民族地區(qū)，自釀的糧食酒。市面上也有高度數的酒：五糧液有68度的原漿酒、瀘州一品留香酒亦有70度的高度數?。。?/div>
我知道的是70度的衡水老白干，再高的就不知道了。我想再高就干脆喝酒精算了。
喝的白酒啊 ？ 我見過國內的 56度 國外的像伏特加之類的 65度
90年代，重慶的“江津白酒”在重慶和四川風靡一時，60度的，快趕上現在醫(yī)用酒精的度數了。不過聽說酒廠剛出爐的度數更高，就算喝都是勾兌水在喝。
10，蒸餾白酒的最隹溫度是多少
出酒二、蒸餾過程無論是傳統工藝釀酒和信工釀酒，蒸餾過程都可分為三個階段，即開始階段、中間階段和后期階段，每個階段所接酒的度數都不一樣。第一階段（開始階段）：蒸餾溫度在78.3℃以下，所接的酒稱為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，以此類推。酒頭內的低分雜醇油、低級脂肪酸脂、醛等含量較多，有一定香氣，但是雜味比較重、暴燥味重，對人的視覺也有一定的傷害，一般單獨接出來存放。第二階段（中間階段）：蒸餾溫度在78.3℃-95℃之間，所接的酒屬于正流酒，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度數在50度左右。第三階段（后期階段）：蒸餾溫度在100℃左右，所接的酒稱為酒尾，酒尾中乳酸及其脂類鼻酒頭和正流酒含量高幾倍，還含有亞油酸乙酯、油酸乙酯等高級脂肪酸脂和比較多的雜醇油，酒味雜且苦澀，應該單獨接出與酒頭一起存放。在蒸餾過程中第一階段應該采用大火，把酒頭蒸餾出來，第二階段火力要平、穩(wěn)，關閉鼓風機，緩氣蒸餾，此階段勿要火急。通過實踐證明，慢火蒸餾酒中酯含量高于快活的2%，而且蒸餾效率也高于快活10%左右，因慢火蒸餾，蒸汽壓力低，上汽均勻，從而使酒內香味成分被水蒸氣拖帶與酒中，使酒的香味成分含量高，酒的質量也較優(yōu)。第三階段火要大、猛、急，因酒尾含有高沸點物質只有大氣追尾才能蒸出。酒精的 脂類的 酸類的 氣化點都不同大火度數高，因為熱量傳導快，但是溫度不變，但是脂類含量由于冷卻溫度低至40℃所以較快凝結
11，出廠價是700元的白酒
這是中高端白酒了，這價位的酒名酒基本上都能買的到，如果你是選擇地產酒的話，算是廠家的頂級產品了。
據華商煙酒公司總經理徐幼霖介紹，這段時間，包括茅臺和五糧液在內的中高檔 白酒的零售價格一直在悄悄地上揚。在杭城各大超市，52度五糧液的零售價從幾個月以前的每瓶368元逐步提高到398元，53度飛天茅臺則從365元一路上漲到最高418元。而與今年2月份的價格相比，五糧液每瓶上漲了70元，茅臺則上漲了140元，平均每個月上漲十幾元。這也是自上世紀80年代初期以來，茅臺酒零售價格首次超過五糧液。就在去年12月30日，貴州茅臺發(fā)布提價公告，宣布自即日起，15年、30年、50年、80年等四種陳年茅臺酒將再一次提高出廠價，具體上調幅度沒有公布。據華商煙酒公司總經理徐幼霖介紹，此番提價幅度不會低于30%。去年年初，貴州茅臺曾對這些年份酒提價20%。據了解，目前杭州市場上的15年茅臺陳年酒的零售價大體在每瓶2100元左右，幾乎是去年初價格的兩倍。與之相對應的是，貴州茅臺（600519）的股價連連攀升，12月29日的最高價為每股92.1元，是滬深股市第一高價股。茅臺、五糧液一直是白酒行業(yè)價格上的標桿，每次價格變動都會引起中高檔白酒品牌的價格集體上揚。近期，52度劍南春每瓶由175元升至180元，瀘州老窖6年醇由62元提高到65元至68元。水井坊、國窖1573、伊利特、酒鬼、郎酒等中檔白酒的價格也都有不同程度上漲。業(yè)內人士認為，中高檔白酒紛紛漲價與成本無關，主要還是供不應求所致。世紀聯華超市酒水采購負責人說，年末除了公司宴請采購量增加以外，扎堆結婚的年輕人也開始用高檔白酒當作婚宴用酒，超市四季度每個月都缺貨。
12，白酒度的衡量標準
白酒沒有統一的國家標準和部頒標準，各省(市)都是根據具體情況制定省定標準或本企業(yè)、本產品的標準。白酒的感官質量標準和理化指標一般包括以下幾方面：
(一) 感官標準
感官標準是通過品嘗來鑒定白酒質量的優(yōu)劣。我國白酒的評定標準包括色、香、味三個方面。
1．色：
白酒是蒸餾酒，應是無色、清亮、透明、無沉淀雜質、無懸浮物，尤其不得有毛刷、機油、小蟲等惡性懸浮物。
2．香：
普通白酒要有醇香。各名優(yōu)白酒和地方名酒，都有自己的香型風格特點。香的感官質量標準包括香氣的濃淡程度，香氣是否純正，有無異香及其它邪雜氣味等。白酒按確定的香型風格標準分為清香(汾香)、米香、濃香(瀘香)、醬香(茅香)四種基本香型。具有濃、醬兩種香型的稱為“兼香”，又稱“其它香”。在評定香氣時，根據白酒各自的香型特點，又分聞香、進口香、余香等。例如，汾酒以清香純凈，飲后有余香作為標準。
3．味：
味是指白酒的口味或風味。普通白酒的質量標淮要求口味醇和，糠味極小，無其它邪味。白酒的邪味包括很重的暴辣味、糠腥味、霉苦味、土腥味等。名優(yōu)白酒，地方名酒，各有自己規(guī)定的口味質量標準，如入口綿，落口甜，醇正尾凈，回甜爽口，清冽甘爽，柔和圓潤等。
(二) 理化指標
白酒的理化指標，除衛(wèi)生指標由國家統一規(guī)定以外，其余質量指標，有各省(市)規(guī)定的標準或報請省(市)批淮的企業(yè)標準。有關理化指標，因釀酒原料不同，應分別規(guī)定如下：
1．酒度 多數糧食酒規(guī)定的酒度為65±0.5(V/V，20℃／20℃)或60°以上的各種標準，名優(yōu)白酒也各有自己的酒度標淮。近年來發(fā)展的低度酒，一般在40度以下。
2．總酸(以乙酸計，克／100毫升)一般規(guī)定為0.08—0.1克左右。
3．總酯(以乙酸乙酯計，克／100毫升)一般規(guī)定不小于0.05—0.08克。
4．總醛(以乙醛計，克／100毫升)一般規(guī)定不大于0.03克。
5．衛(wèi)生指標 據1978年5月1日公布試行的蒸餾酒GBn—47—77規(guī)定，有關衛(wèi)生指標是以60度蒸餾酒計，高于或稍低于60度的按60度酒折算。其衛(wèi)生指標如下：
①甲醇(克／100毫升)：糧谷類原料不得超過0.04克；薯干原料及代用原料不得超過0.15克。
②雜酵油(克／100毫升)：不得超過0.15克。
③氰化物(毫克／100毫升，以HCN計)：木薯原料不得超過5，代用原料不得超過2。
④鉛(毫克／1000毫升，以Pb計)：不得超過1。現列舉幾種白酒質量標準如下，供參考。
(一) 汾酒
1．感官指標：
①色：無色、清亮、透明；
②香：清香、純凈；
③味：口味醇正、入口綿、落口甜、柔和爽口，飲后有余香，具清香型的白酒獨特風格。
2．理化指標：
①酒度(v／v20℃／20℃)65±0.5°；
②總酸(以乙酸計，克／100毫升)不大于0.1克；
③總酯(以乙酸乙酯計，克／100毫升)不小于0.3克；
④總醛(以乙醛計，克／100毫升)不大于0.03克；
⑤雜醇油(以異戊醇計，克／100毫升)不大于0.20克；
⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.04克；
⑦糠醛(克／10Q毫升)不大于0.0008克；
⑧固形物(克／100毫升)不大于0.04；
⑨鉛(p．p．m)不大于0.3。
(二) 糧白酒
以山西省輕工業(yè)局企業(yè)標準晉Q／QB 3—73為例：
1．感官標準：
無色透明，無沉淀，無懸浮物，有白酒醇香，醇和。
2．理化指標:
①酒度61°以上(V／V，20℃／20℃)；
②總酸(乙酸計，克／100毫升)0.1克以下；
③總酯(乙酸乙酯計，克／100毫升)0.08克以上；
④總醛(乙醛計，克／100毫升)0.03克以下；
⑤甲醇(克／100毫升)0.04克以下；
⑥雜醇油(異戊醇計，克／100毫升)0.15克以下；
⑦鉛(毫克／升)1毫克以下。
(三) 薯干酒
以山東省輕工業(yè)廳企業(yè)標準魯Q／QB36—66為例：
1．感官標準：
無色透明、無沉淀、無懸浮物、具白酒醇香，醇正無異味。
2．理化指標：
①酒度(V／V，20℃／20℃)不低于62度；
②總酸(乙酸計，克／100毫升)不大于0.1克；
③總酯(乙酸乙酯計，克／100毫升)不小于0.05克；
④總醛(乙醛計，克/100毫升)不大于0.015克；
⑤雜酵油(異戊醇計，克/100毫升)不大于0.2克；
⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.12克(爭取達到)；
⑦鉛(毫克／升)不大于1毫克。