乙醇在白酒中的含量比,通常是指酒中含有多少乙醇體積比.42V/V的酒精在國內(nèi)算中度酒.北京的2鍋頭,陜西的燒刀子等才算高度酒.勁酒在白酒里算低度了.它只有27度.至于啤酒的度數(shù),主要看它的麥汁濃度.也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4`3.5之間.

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好52到54度之間口感好熟知的很多名酒都在53度左右，比如說52度茅臺，習酒，郎酒，52度五糧液，54度董酒等等?，F(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 50度左右的白酒是最好喝的，口感濃烈，回味悠長 像53度茅臺這個酒就很貴，口感特別好，收藏價值也很高 純糧固態(tài)發(fā)酵，這個度數(shù)的白酒口感最和諧，度數(shù)太低的話達不到那個口感，味道會變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。 更多2條 

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好52到54度之間口感好熟知的很多名酒都在53度左右，比如說52度茅臺，習酒，郎酒，52度五糧液，54度董酒等等。現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 50度左右的白酒是最好喝的，口感濃烈，回味悠長 像53度茅臺這個酒就很貴，口感特別好，收藏價值也很高 純糧固態(tài)發(fā)酵，這個度數(shù)的白酒口感最和諧，度數(shù)太低的話達不到那個口感，味道會變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。 更多2條 

40度屬于中度酒。酒精度數(shù)較高，后勁較大，容易喝醉。有的白酒的度數(shù)可以達到60—70度，如河北衡水生產(chǎn)的衡水老白干達到了驚人的72度，內(nèi)蒙古的蒙捯驢也能達到60度。以衡水老白干來舉例度數(shù)越高，價格越貴，40度的衡水老白干屬于低檔酒，20塊錢一瓶。高級白酒種類1、茅臺酒，茅臺酒是世界三大名酒之一，也是中國三大名酒 茅五劍之首，也有了幾百年的歷史，是我國大曲醬香型酒的，茅臺酒的酒廠有著得天獨厚的地理優(yōu)勢，據(jù)世界環(huán)境報告所說茅臺鎮(zhèn)空氣中有著特別的微生物，從而其茅臺酒才有著獨特的香味。2、西鳳酒，西鳳老酒我國古老的歷史名酒，它開始在商朝，興盛是在唐宋，到現(xiàn)在已經(jīng)有了3000多年的歷史文化。西鳳老酒是我國八大名酒，開始在陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣等一帶，其中鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒最有名氣，聲譽最高。3、五糧液，中國三大名酒，茅五劍之一五糧液，位置在宜賓市，宜賓是中國酒文化的縮影。這里的雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需要的微生物生長，有這樣的常言是川酒甲天下、精華在宜賓。

一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個度數(shù)好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀制方法，傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的白酒品質(zhì)更佳。懂酒對酒有研究喜歡喝白酒的老酒客，一定不太喜歡50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，那還真滿足不了一個資深酒友的品味，酒喝著太淡沒勁，對于長期喝低度酒的朋友來說，高度的白酒又太辣，挺不住。所以哪個度數(shù)好，適合自己味蕾的才是最好的。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。因為相比優(yōu)質(zhì)的低度酒難度要比優(yōu)質(zhì)高度酒工藝復雜很多，而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜。二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征。作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當協(xié)調(diào)！比起夢之藍夢九，更有52度王者氣場。至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。這個度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習慣，其它香型會感覺寡口，它是讓人依賴感更強的白酒香型。九十年代以前的市售白酒都是用已經(jīng)窖藏好了的基酒加漿（水）降度，酒的檔次品種也很少；九十年代以后，酒精勾兌就正式出現(xiàn)了！用酒精加軟化水勾兌完以后，然后按市場價格檔次按比例加入純糧食基酒和各種香精?，F(xiàn)在的白酒仿照糧食釀造的白酒，使用釀酒的丟糟酒醅加入食用酒精再次蒸餾出酒，在生產(chǎn)勾調(diào)中加添加劑陳香劑、除苦劑、糟香劑、窖香劑或者復合調(diào)酒液等酒類香精香料，這也就是我們說的串酒，堂而皇之冒充純糧固態(tài)釀造的年份老酒?？傊?，白酒度數(shù)太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時要求工藝上乘，最起碼去雜醇。工藝高，白酒品質(zhì)才能好！作為愛酒懂酒之人，既然喝不起飛天茅臺就要懂得去尋找一些口感接近飛天性價比高的好酒。茅臺酒作為醬香酒的標桿，很多有實力的酒廠在努力模仿做出口感接近飛天的醬酒。隨著技術的發(fā)展工藝的成熟，釀出口感又飛天九成以上的不在少數(shù)，這才是酒友們的福音，前提是有靠譜的渠道才行，小陸在酒都仁懷，開車下茅臺也就十分鐘左右，關于53°醬香不論是茅臺酒還是茅臺鎮(zhèn)的酒有不解之處都可以給我留言。

導語： 喝酒其實也是我國的傳統(tǒng)文化之一， 自古以來有許多的文人墨客都因為有酒的陪伴，所以寫出了不少的曠世佳作。在現(xiàn)如今，白酒依然能夠在我們的日常生活當中起到非常重要的作用， 在現(xiàn)如今這個快節(jié)奏的生活當中 ，許多人會感覺到有一些壓力，在這樣的高壓狀態(tài)下適當飲用一些白酒，能夠起到放松和解壓的效果。 而且喝酒還可以讓人與人之間的交流中減少一絲陌生感， 相處在一起時也會更加的和諧，能夠拉近人與人之間的距離。 不知道大家在平時有沒有注意到這樣的一個問題，市面上所售賣的白酒看似沒有太大的區(qū)別，但是仔細了解的話 ，會發(fā)現(xiàn)這些白酒的度數(shù)是有所不同的，一般被分為42度和52度這兩種。 那么這兩種不同度數(shù)的酒之間有什么區(qū)別呢？ 哪一種度數(shù)的酒更適合我們?nèi)ズ饶兀? 今天我們就一起來了解一下。 01 白酒42、53有什么區(qū)別？ 度數(shù)不同，口感也會不同 其實度數(shù)會代表酒的質(zhì)量好壞，但是度數(shù)不同會影響著酒的口感。42度的酒是一種度數(shù)比較低的白酒，通常喝起來酒精味道不算大， 口感不算是特別好，可能喝起來有一些像水一樣。 而53度的酒喝起來口感比較香醇，不會覺得比較平淡，也不會覺得特別的辛辣，是現(xiàn)如今市面上度數(shù)比較多的一種， 也被許多人認可。 對于一些酒量不太好的人來說，可以選擇喝42度的酒，這 樣能夠在自己接受的范圍內(nèi)，但是酒精度數(shù)比較低的酒，可能口感不算特別好。 在平時很多人都會選擇去喝53度的酒，這樣喝起來比較有喝酒的感覺 ，口感也會更香醇一些，更適合一些酒量比較好的人。 制造難度不同 在很多人的想法當中，他們認為低度酒的制作過程是非常簡單的，品質(zhì)也比較差，但如果你是這樣想的話，可能有一些偏激了， 度數(shù)的高低并不能看出它的制作簡易程度。 就算酒的度數(shù)比較低，那么制作難度也不見得比高度酒更低一些，酒類飲品在制作時都需要進行相同的加工步驟，但是低度酒在呼吸的著作當中還 需要進行降度、調(diào)香等制作方式，相較之下， 低度酒的制作難度會比高度酒更難一些。 02 哪種才是最適合身體的度數(shù)？ 對于一些年輕人和剛入酒廠的朋友們來說， 他們都比較愛喝一些口感溫和能入口的低度酒，不會喝一些帶有辛辣刺激味的高度酒，在人們的眼中， 他們認為辛辣就意味著酒精更多，對身體的傷害肯定也會更大一些， 其實這樣的迷惑性結論也誤導了許多人。 兩種不同的人喝了不同度數(shù)的酒， 在多年之后身體當中積累的有害物質(zhì)也是有一定差別的，而喝低度酒的人則會更多一些。 一方面是因為低度酒 當中的添加劑含量會比較多一些 ，另一方面則是因為滴度酒的口感更加清淡，酒精度數(shù)比較低，會讓人在無形當中多喝幾杯，所以對于一些真正愛喝酒懂喝酒的人來說， 他們基本會選擇喝高度酒，口感辛辣點也可以接受。 僅僅從酒精的吸收角度上來講，滴度酒當中的酒精在添加劑的催化下也更容易被身體所吸收，所以對于40度以下的白酒來說，并不適合多 ，53度的酒會更適合我們?nèi)ズ取? 結語：不知道大家喜歡什么度數(shù)的酒，想必也是各不相同吧！無論是42度還是52度，喝的時候都要學會控制飲用量，這樣才能少讓身體受傷。