中秋前后進入旺季，所以一般的白酒商在中秋會搞訂貨會一次，一直持續(xù)到春節(jié)，一般情況在春節(jié)前又會有訂貨會一次，春節(jié)一過逐漸進入淡季，春節(jié)能持續(xù)半個月，其余的就是淡季了。

白酒一年中最好賣的時間有兩個：1 春節(jié)期間，以春節(jié)為中心的上下個半個月都不錯，陰歷的12月23（小年）到正月初五最集中。2 中秋節(jié)，中秋節(jié)前一個星期到國慶節(jié)期間，比春節(jié)要差，但也是白酒銷售的一個小高潮。

從每年的農歷七月十五到第二年的三月底：一般白酒行業(yè)定義的旺季是從每年中秋節(jié)前一個月，即農歷七月十五到次年春季糖酒會結束，因為往往這個階段一開始到白酒廠家開始備貨就進入白酒行業(yè)銷售的旺季，一直到糖酒會結束后，各白酒企業(yè)完成招商工作！然后的時間就是進入高溫期，白酒的生產和銷售都會進入一個比較緩慢的階段！

茅臺酒出售最好是中秋以后，每年中秋以后才是茅臺價格最高的時候，中秋之前一般情況下茅臺的行情都會很平淡，一般是延續(xù)上一年年尾的行情。茅臺酒中秋后行情才會有比較大的變動，但是如果去年行情特別好，下半年也可能會跌也可能持平，但是去年行情差，下半年大幾率都是要漲。茅臺酒產品特點茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。以上內容參考 百度百科-茅臺酒

每到中秋節(jié)這種國家非常傳統(tǒng)的節(jié)假日，基本上購買白酒都會呈現出一定的大規(guī)模上漲的潮流，所以每到中秋節(jié)前后的白酒價格上漲已經成為了大家熟悉的一種現象，然而誰也沒想到在今年中秋節(jié)卻會出現像茅臺酒這種頂尖龍頭白酒大規(guī)模價格暴跌的現象，我們到底該怎么看待茅臺酒當前的價格暴跌呢？關于白酒市場對于當前整個白酒市場來說，國家其實已經有了非常明確的政策導向，這就是推動白酒市場的長期可持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，所以對于當前的白酒市場來說，國家都已經直接表態(tài)推動白酒市場價格的長期穩(wěn)定發(fā)展了，所以在政策的影響之下，白酒的價格保持了一定程度的下降，實際上是很正常的一個現象。畢竟這種之前的炒作實際上有太多的問題，而當前在整治的情況之下，白酒市場開始進入一個觀望調整的狀態(tài)之中，也顯得非常正常，畢竟對于大多數白酒的投資人來說，觀望當前的整治趨勢已經成為一種常態(tài)，所以不敢貿然接盤也變得非常正常。關于茅臺今年整個茅臺市場實際上處于一個供給快速上漲的階段，對于大多數的白酒企業(yè)都會在節(jié)前進行一定程度的供應增加茅臺更是如此，今年的貴州茅臺實際上呈現出了比較大規(guī)模增加供應的趨勢。所以對于整個市場來說，茅臺供給的增加必然會在需求相對而言比較穩(wěn)定的狀態(tài)之中，給茅臺帶來一定程度的市場價格的調整，所以這是供給和需求所直接決定的現象。結語對于當前的整個市場發(fā)展趨勢來說，我們也要形成一個明確的認知，這就是之前茅臺價格的上漲已經處于一個過快上漲的階段了，那么熟悉整個證券市場的人都會知道，一旦這個價格處于過快上漲調整的階段，那么必然也會帶來的是整個市場價格開始趨向于回歸，而當前茅臺市場價格也就呈現出一個回歸的趨勢。

21年茅臺酒散飛價格突然暴跌。據“不二醬酒”的數據顯示，9月18日上午酒商收貨價格還在2950左右，下午就跌至2850左右，19日的價格也未見反彈。更是有茅臺酒商在社交平臺透露，已經拋出了5000萬元的茅臺酒。究竟發(fā)生了什么，令本應在此時上漲的茅臺酒價格突然殺跌？分析人士認為，單就茅臺酒而言，主要有三個原因：一是近期供應量突然大增，出現放量大跌的行情；二是之前業(yè)內出現了茅臺炒作亂象，近期投資人都在觀望這種亂象何時能得到懲治，所以也不敢冒然接盤；三是最近幾年茅臺酒漲幅有點大，從周期來講，的確是到了要回調的時候。有業(yè)內人士表示，國慶之后，茅臺酒大概率還會有一波殺跌。值得一提的是，國家發(fā)改委就業(yè)司副司長常鐵威9月16日表示，將有序取消一些行政性限制消費購買的規(guī)定，放寬服務消費領域市場準入，打通堵點。那么，在這一點上，白酒是否會受益，白酒股是否見底呢？茅臺酒價突然斷崖綜合各方面的信息和數據顯示，茅臺酒的價格出現了較大波動。21年茅臺酒散飛價格突然暴跌。據一些商業(yè)平臺的數據顯示，9月18日上午酒商收貨價格還在2950元左右，下午就跌至2850元左右，19日的價格也未見反彈。這還只是整體的價格。有白酒經銷商表示，9月18日上午跌了60元，至2920元；晚上又跌了100元，至2820元。按這個幅度來算，跌勢更快，跌幅就更大了?！艾F在基本上是下午一個價格，下午一個價格！”有茅臺酒販子表示，市場極不穩(wěn)定，價格掉得比較快。除非特別便宜，否則暫時不收貨了。深圳一經銷商向券商中國記者表示，價格有所下跌，主要是要保國慶的銷量。大家開始預期后續(xù)的價格還會下跌，所以拼命往外出貨。按照這種形勢下去，10月國慶之后，茅臺酒價格還會有一波殺跌。因為往往每年這個時候都是在漲價，今年沒漲反跌了，信號已經不對了，他們也不敢進貨了。一位酒商笑言：“不要抄底茅臺酒，茅臺酒會抄了你的家！”一位白酒商在網上表示，茅臺酒廠一直在放量，所以導致飛天茅臺價格持續(xù)下滑。通過茅臺酒廠一系列動作，其實可以看出茅臺控價的決心。“以前網上買，只要手速快，加上一些黃牛有技術，可以用軟件實現高中簽率；現在用手機APP預約茅臺，大幅降低了門檻，避免了許多黃牛炒作，很多人都買了到1499元的飛天茅臺酒。另外，每年中秋節(jié)前有一個節(jié)日效應，經銷商也要放假，所以會盡快放貨出來。這時，茅臺酒一般都會跌一兩天。”一位經銷商說。資金外流嚴重一位名為“賣酒的牛文明”的酒商最近在互聯網平臺表示，的確拋售了5000多萬元的茅臺酒。他說，首先廠商的控制意志相當堅決；其次，茅臺進入到下行周期，連續(xù)漲了五年太高了；第三，消費力在下降，中秋行情，同行銷量都下降了近五成，所以流通貨全拋了，絕版和稀缺的還能留一留。消費力不足主要表現在老貨賣不掉，新貨沒人大量存。地產、游戲等很多行業(yè)的大老板把海量庫存賣到茅臺圈子里，導致這個圈子資金外流嚴重。他認為，茅臺持續(xù)暴跌不至于，但會進入下行趨勢。茅臺大概就是10年一個周期，5年下跌，5年上漲。2016年到2021年經歷了五年的上漲周期，現在無論從輿論環(huán)境，還是廠家意志，包括一些投資變現的需求，都指向下行周期。但并不會出現暴跌，如果是暴跌那意味著會出現2012年那種突然崩盤，這種機會出現的概率并不大。白酒何時能見底？國家發(fā)改委表示，將有序取消一些行政性限制消費購買的規(guī)定，放寬服務消費領域市場準入，打通堵點，在疫情防控常態(tài)化同時，增加科學柔性管理，保障好人民群眾基本消費活動。下一步，國家發(fā)展改革委將充分發(fā)揮完善促進消費體制機制部際聯席會議制度的作用，與有關部門一道，統(tǒng)籌生產、分配、流通、消費各個環(huán)節(jié)，考慮不同領域、不同層次、不同群體消費發(fā)展需求，系統(tǒng)全面促進消費供給體系、需求結構、流通網絡和發(fā)展環(huán)境提質升級。這是數個月以來，國家部委不多見地重點提及消費。那么，作為消費的最重要陣地，白酒是否能有所作為，白酒股會因此而見底呢？浙商證券表示，他們調研了湖北、江蘇、安徽等多省市渠道商，渠道情緒整體平穩(wěn)向好，并且可以看出酒企分化加劇趨勢延續(xù)，區(qū)域分化明顯。市場情緒層面，受前期多因素影響疊加近期渠道頻頻反饋“超預期”，當前市場仍存擔憂情緒。他們認為，近年來中秋國慶沒那么“旺”的原因包括：一是共性原因——平時化導致白酒日常消費增加，除春節(jié)之外行業(yè)季節(jié)性波動正減弱。二是個性原因，實際上，今年中秋國慶白酒行業(yè)當前表現類似于2018年+2019年，即：2018年節(jié)前一段時間市場整體情緒偏悲觀；2019年較早的中秋導致備貨提前，但中秋節(jié)日效應淡化。落地到今年，預測在悲觀情緒下，超預期將更多的體現在高端及次高端上（結構性的超預期），另外，需特別注意的是，今年各省市區(qū)域白酒市場出現了“極致分化”行情——即各個地區(qū)對于白酒市場反饋大相徑庭。他們預計，白酒存四大預期差，看好高端次高端超預期機會：預期差一：渠道對于表觀現象的理解或存在主觀性偏差。通過深入分析需求下降深層次原因、消費結構變化、品類替換、廠家動作等方面，認為行業(yè)真實情況或優(yōu)于主觀感受；預期差二：批價波動的直接解讀造成市場存在預期差。由于今年中秋節(jié)提前，提前的打款發(fā)貨動作對市場批價造成一定影響，需求端波動并非主要原因；預期差三：整體性感受或造成結構性機會誤判。在消費升級趨勢延續(xù)背景下，高端及次高端酒表現仍將超預期，量價均有望較去年同期實現正增長，同時酒企間分化仍在不斷拉大；預期差四：悲觀情緒下（預期低），今年中秋國慶表現或超預期。不過，從歷史來看，白酒周期與房地產周期、基建周期也是緊密相聯。如果后續(xù)兩個周期不能崛起，白酒板塊的反彈幅度可能也不會太大。