這個根據(jù)親戚的多少來定的，從傳柬到結婚日3天吧，都要擺酒席，也跟當?shù)仫L俗有關，有的一天。

婚宴酒水為白酒、紅酒、飲料三種，啤酒很少亮相。在普通大眾的婚宴中，白酒在酒水中扮演著最重要的角色，其他酒水只起到輔助的作用。紅酒很受年輕人的喜歡，其優(yōu)雅、時尚的特性能凸顯出新人的品位。飲料的作用多是調節(jié)氣氛和迎合老幼、酒精過敏者的需求，價格比較低。酒席的價格也是根據(jù)自己的預算定，預算低酒水菜品自然也差一些，預算高就定好一些，幾千元不等。另外，根據(jù)地區(qū)的差異，酒席的價格也不同，像北上廣一般都是4、5千一桌起步的！

看了這么多人回答，我也說一下我自己的經驗：當你敬酒給同桌別人的時候，如果同桌的是你的朋友，你可以呼吁大家一起站起來，說為了我們的友誼干杯，或者對某一朋友敬酒時，兩個人不需站立，因為如果站立會叫其他人感覺你托大！這種情況就是面對著你的那個朋友端起酒杯，喝多少就看你們的友誼，關系特好就說為了某某事你幫了不少忙，為了感謝你，朋友哥們我啥也不說了，先干為敬，就可以喝啦！當和你同桌的是你的上級或者領導的時候就不存在你敬酒給全桌人的說法啦，要想敬酒只能輪著敬，方法可以從頭輪，也可以按輩分，也可以按官位大小，不過重要的是必須提前和大家打好招呼。敬酒的時候站立右手拿起酒杯，左手托住瓶底，身體微垂向你敬酒的一方，說一些祝領導的話，之后再說敬某某領導一杯，我干啦，領導隨意，之后一口悶掉，可以叫領導感覺你這個人很會辦事！還有一些其他的場合我就不一一舉例！祝您事業(yè)有成！

既然是敬酒，肯定要喝夠別人希望你喝的量，這樣才能顯示你的尊敬，被敬酒一方也才能滿意。但目前酒桌上，從健康方面考慮，敬酒的人都比較量力而行，很少有主動問別人自己喝多少的。如果你酒量不錯，你可以壯著膽子問被敬酒一方；但如果你酒量一般，最好是先聲奪人：某某，我敬您一杯酒，感謝您……，祝愿您……。古圣賢教導后人要謙虛，其實在酒桌上也需要謙虛。如果你當著一桌子人的面，直接問被敬酒的一方：我敬您，您說喝多少我就喝多少。 那一旁的人就會覺得你很囂張，即使你酒量不行，其他人也會蜂擁過來灌你酒的。

喝多喝少你說了算啊敬酒的目的就是讓他喝多并且讓他感覺到你有禮貌等等，讓他喝多了還要記得你好

看桌上的主角是誰？如果是關系很好的朋友伙的在一起，喝多喝少是隨意的，只要開心就好。如果是跟領導一起或者是自己很敬佩的人、很想交往的人，可以一口干以示豪爽，能讓人對你的好感倍增。當然，自己的身體最重要，量力而行。禮儀規(guī)矩都不是死的，跟不同的人有不同的敬酒方式。希望能幫到你～

心情，如果你心情好的不得了，你可以每個人敬一杯，喝醉了也就醉了只要你沒有發(fā)酒瘋的習慣就不怕，如果你今天心情不好，那就一桌來一次，朋友們同樣就表示一下，不同意非要干杯那沒有辦法，但最好不要喝醉，因為心情不好的狀態(tài)下很容易將隱藏在心底對某人的不滿發(fā)泄出來！對你的人際關系有點影響！

桌上的規(guī)矩!第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了。 規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領導。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七，領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 關于敬酒： 1、主人敬主賓。 2、陪客敬主賓。 3、主賓回敬。 4、陪客互敬。 記住作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

倒酒：白酒八分滿，啤酒要倒?jié)M，紅酒四分一滿，洋酒只需一小口。

不要充自己能喝的，如果你酒量大就一口悶代表情義深不能喝的就端起杯意思意思就行，不能碰杯

規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七，領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 如果你酒量不怎么樣，給你一些訣竅： 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；（這條不建議用） 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（適用女性） 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上…… 9.每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少.

開喝前先聲明要開車，或者說身體不好，最好隨身帶點小藥片；酒到一半，借口離開一會兒；兌酒要用白開水，碧、可樂等有氣的飲料很容易穿幫。春節(jié)高密度的“酒戰(zhàn)”是免不了的，請客喝酒如果不讓對方喝盡興，那就是沒盡到地主之誼。即便是“酒精考驗”出來的斗士，這時，見了酒恐怕也會發(fā)怵。一些“酒精斗士”經過研究，琢磨出以下幾招切實可行的擋酒技巧：●找借口。開喝前，先聲明自己吃完飯要開車，還有別的活動，還可以隨身攜帶點小藥片兒，說醫(yī)生交代，自己身體欠佳，需要少飲或忌酒等。不過，這些借口不能在熟悉的朋友面前和同一客人面前經常使用，否則就是自己找個“滑頭”的帽子戴，后患無窮。酒桌上，很多人酒量隱藏得比較深，喜歡后來發(fā)力，看到大家都喝得差不多了，就開始發(fā)威，瘋狂敬酒，這個時候猝不及防的人很容易被放倒，因此，在這個節(jié)骨眼上，一定要找借口去趟衛(wèi)生間，或借打電話的機會躲到外面休息一會兒?！裾?guī)褪?。真的喝起來，也要有點小技巧，餐巾紙就是一個很好的幫手。酒過三巡以后，隨手拿兩張餐巾紙，喝上一杯就假裝咳嗽，順便把口中的酒吐到餐巾紙上。不過，此招也只能偶爾為之，能吐一杯是一杯，切不可杯杯使用，否則，被發(fā)現(xiàn)的幾率極大?！裢盗簱Q柱。這一招有個原則，就是自己感覺作假問心無愧，即便被發(fā)現(xiàn)也無關大局。比如喝白酒，可以趁人不注意，把白開水倒進酒杯。不過，此計要真真假假、假假真真才能蒙混過關。不能摻有氣的飲料，很容易被發(fā)現(xiàn)。●轉移注意力。如果客人酒量大，你又必須好好陪，就要嘗試轉移對方的注意力。比如他喜歡籃球，你就大談姚明、麥迪、火箭、湖人；如果對方是女士，逛街、化妝品、香水之類的事就要說個不停，讓對方聽得入神，就把喝酒放在腦后了。●以醉換不醉。初次見面的，可以迅速把自己放倒，讓別人知道自己的酒量，以大無畏的氣概博得對方的好感，下次喝酒，他就不會再讓你這樣喝了。第一次喝醉是以后不醉的基礎，并能使對方交下你這個豪爽朋友?！耖_溜。喝酒的時候多喝水，以便多上洗手間。三十六計逃為上，永遠錯不了的。而且人有三急，如果是MM，建議最好學會這招?；蛘咦屌笥颜覀€合適的機會打電話給你，然后借機離開，這招在平常朋友聚會時好用，應酬客戶時可千萬不能用，不然，麻煩可大了！

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我空間有日志 最常用的就是 有人夾菜不要轉桌 跟比自己年長的碰杯要他的低一些

如果你是主人的話 最好打通關 意思就是按順時針或逆時針方向輪流給每一個人敬酒 如果你的酒量好的話 敬酒的時候可以每次都喝完 如果酒量不好的話 可以少喝多倒 意思就是每次敬酒的時候可以只喝一點 敬下一個人之前再把你酒杯倒?jié)M 不管是你給別人敬酒還是別人給你敬酒 如果是跟你的長輩碰杯 那你的酒杯上沿要比他的低 表示尊重 如果是同輩朋友的話 可以把酒杯稍微端低一些 也可以齊平 別人敬你酒的時候 如果別人站起來了 你也要站起來 別人用雙手 你也要用雙手 以示尊重 當然如果是跟自己很好的哥們喝 就不需要這么多條條框框 喝高興了就行 如果恰好酒瓶在你身旁 別忘了給別人倒酒哦 先說這么多 不懂追問 有問必答 祝你愉快